“哈哈哈！
王老弟，你可好久没过来！
你就不怕我把你的店卖了！”
王二狗上二楼坐下没多久，一个五十出头，中等个子，面孔黝黑，眼角皱纹很深。
身穿灰色中山装，头发黑白夹杂，这个店的店长经理尹盛喜（51岁），一脸笑容的进来说道！
他的手里端着一个大盘子，上面一壶开水，大大小小的精致茶杯，几个茶叶罐！
“哈哈！
老尹，最近确实比较忙！
没时间来！
这个店有你，我放心！”
王二狗站起来，看到来人哈哈大笑的说道！
主动上前帮忙把盘子上的茶具拿下来！
“老板好！”
尹胜喜身后两个男跑堂跟王二狗打声招呼，端着几盘糕点，花生，瓜子！
一一放在桌子上，然后告退！
司机宁伟对王二狗点点头，也跟着跑堂出去找地方等着！
身为司机加保镖，他知道跟老板什么是距离！
“哈哈！
王老大，你今天来正好！
我最近跟南边来的，学习了功夫茶！
正好让你这个大老板品鉴品鉴！
龙井，怎么样！”
尹盛喜跟王二狗面对面，拿起一个白色茶罐笑着问道。
尹盛喜也是个传奇人物！
改革开放那几年摔了街道干部的铁饭碗，领着返城知青！
从前门二分钱一碗的大碗茶摸爬滚打出来，京胡、二胡样样拿得起来，京城曲艺行、老艺人几乎没有他不认识的。
一心想振兴老北京茶文化。
3年前，一次看京剧表演王二狗结识了尹盛喜！
几番交谈，二人一见如故！
对传统文化上，一拍即合。
之后王二狗出钱，用了一年时间起了这块老舍茶馆！
同时聘请尹盛喜担任老舍茶馆总经理，全盘掌管茶馆日常运营、艺人邀约、厅堂管理。
可惜，新时代来临！
有些老艺术，确实容易被淘汰！
日常生意真的不好！
亏损是难免！
王二狗也没指望这个生意能赚到钱，能多个地方让那些靠传统艺术的艺人，多个吃饭的地方！
也算是为了传统艺术出了力！
但话说回来，老舍茶馆成为旅行团旅游景点之一！
只能说其他地方把钱赚回来！
而且有时候他见会客，来这里喝喝茶看看节目！
也不错！
并不是所有客人，都适合吃饭，泡澡，卡拉oK。
“老尹你啥时候学着一手拉？”
王二狗看着尹盛喜拿开水烫紫砂壶和茶杯，一脸笑容的问道！
他们四九城人喝法简单粗暴！
一把茶，一壶水！
碗盖刮浮茶，盖留一条缝，就着缝抿着喝。
比如他们老舍茶馆就是这样喝法！
堂倌续水，手提长嘴铜壶，隔老远往碗里注水，表演式“高冲”。
也是他们老舍茶馆的近身表演之一！
“呵呵！
前两天农业部在西安举办全国名茶评比会！
我正好去了！
跟南方的茶商交流了一！”
尹盛喜一边洗茶杯，一边笑着回道！
“你去看茶叶去啦！
今年有什么好茶嘛？
弄一批来，我送人！”
王二狗笑着问道！
他知道老尹去干嘛去了，看茶叶去了！
顺便在谈谈交易！
二人虽然是雇佣关系，但君子之交淡如水！
还是以朋友相处！
这时楼下报幕的的伙计拿着麦克风走上台前，声音清亮传遍大厅，吸引了王二狗的注意！
向下看！
“下面，由曲艺团青年演员，于谦、刘颖，给诸位带来相声——《收藏趣闻》！”
王二狗一脸笑容看着自己的女婿于谦，身着合体的中山装，神态轻松，不慌不忙跨步走上戏台，搭档刘颖传统大褂紧随其后。
这时候于谦没有后来大红大紫，有些常客还算认识！
但那些戴小红帽的普通游客，大多对他们二人陌生。
但还是给面子，给了掌声！
二人站定，包袱徐徐铺开，段子就聊当下京城收藏热潮，月坛邮市淘邮票、收老物件的市井趣事。
刘颖（逗哏）：“现如今京城兴起收藏热，人人手里都惦记找点宝贝。我就一心想集一套好邮票！”
于谦（捧哏）：“这爱好不错。”
“想求一张庚申猴票，到月坛邮市蹲好几个礼拜。”
“蹲到了？”
“看见人家摊上面摆着，一问价钱，我一摸口袋，兜里面钱差一大截！”
“那怎么办？”
于谦一脸无可奈何：“那就只能站旁边瞅，干过眼瘾！”
“不光邮票，人家还收紫檀家具，老瓷器。我也想学人家玩收藏！”
“家里得有本钱啊。”
“我没钱，我有主意！我把家里的旧板凳拿出来，我跟别人说这是汉代古物！”
于谦眼睛一瞪：“像话吗！家里板凳冒充汉家具？工商局不得找你谈话！”
台下哄的一声大笑，不少常跑月坛邮市、琉璃厂的收藏爱好者听得感同身受，拍着桌子叫好。
台上一逗一捧，松弛自然，于谦捧哏不抢戏，垫话稳当，大大小小的包袱接连不断。
楼上王二狗听着于谦的相声，看着尹盛喜泡茶！
喝功夫茶，确实费工夫！
老尹把壶嘴压低贴近杯口，来回循环往几个小杯子分茶汤，轮流斟，每杯只倒一点点，反复循环，保证几杯茶汤浓淡一模一样！
“这叫关公巡城。”
壶底剩余几滴浓汁，点点滴入各个杯子，滴完为止，不留余汤在壶里。
“这叫韩信点兵！”
“请！
尝尝！”
尹盛喜大约3分钟后，笑着举起茶杯递给王二狗！
然后笑着看着王二狗，等着他的评价！
王二狗小喝一口！
嗯！
跟开水冲烫的没啥区别！
“费这么大功夫的功夫茶，也没啥变化啊！
还是茶味！”
王二狗抿罢杯中茶汤，放下茶杯笑着评价，随手捏起一颗花生丢进嘴里嚼得咔咔响。
“不过要是泡茶的是一个穿着漂亮旗袍的女人，而不是你这个老帮菜！
应该会更好一点！
最起码赏心悦目！”
尹盛喜闻言哈哈一笑，伸手拂了拂身上中山装的衣襟，也不恼。
王二狗心里暗自嘀咕，装模作样品了这么多年各色好茶，骨子里还是惦记后世那一口奶茶！
茶水里面加奶，珍珠、波霸、椰果、仙草、布丁、芋圆，七分糖，再加满冰块，那才叫痛快。
“我是有这个打算！
引进功夫茶，放在二楼，三楼招待贵客！
融合南北茶文化试试！”
尹盛喜喝一口茶，放下后笑着回道王二狗！
“老尹啊！
你有想法，就大胆的干！
我全力支持，店里需要多少钱你给我个数！
但有一点，表演功夫茶的一定要旗袍大美女！
三楼包间要有檀香，古筝，琵琶等等！
不然我怕你这功夫茶，没人会费功夫等！”
王二狗笑着回完话，举起茶杯喝一口，看一下楼下！