穿越古代日常:我靠美食养崽

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第169章 山药红枣饼

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次日一早,钦差们坐着马车,被御赐的仪仗队簇拥着浩浩荡荡出了云乡县。

人一走,崔县令调转脚尖,去找了苏檀一趟。

只是他选的这个时间不凑巧,去私房菜没找到人,去烘焙坊还是没找到人。

问了一圈后,带着师爷直接摸家里去了。

好在苏檀今天没睡懒觉,她忙着琢磨那袋枣子怎么吃呢。

听说县太爷来了,苏檀当即放下手头的事,先让买来的小姑娘那个叫春花的把人请到前院坐下喝茶,自己回屋换了件衣裳才急匆匆过去。

闻老太怕县太爷突然登门是有什么事,跟前跟后的走来走去,最终站在门外的屋檐下,万一县太爷发难她也能第一时间冲进去求情。

而苏檀觉得县太爷来这一趟的目的有很多,唯一不可能的就是发难。

坐下后,崔俊山果然很和气,先是对苏檀第一天夸奖他的事表示肯定,然后又说这几天麻烦她了,“幸亏苏掌柜机灵,揽下了这差事,算是给本县解决了一个大麻烦。”

苏檀知道他这么说是看在老太爷的面子上,也没居功,“这都是大人的好运到了,这事才能办得如此顺利,民女先在此恭喜大人高升了。”

两边互相吹嘘几句,崔俊山笑道:“升不升的还说不准,只是觉得苏掌柜手艺不错,人也正直不作假,往后再有这样的事,少不得还得麻烦你。”

这就是说后面有可能还要合作的事了。

苏檀也笑,“承蒙大人看得起,民女一定尽心竭力,替大人分忧。”

崔俊山呵呵两声,对她有靠山却不随意拿出来压人的表现很是满意,稍后离开时,才让师爷把信拿出来给她。

“这是你相公托差吏送回来的信,昨日夜间才到,今日顺便送过来,也免得苏掌柜再往县衙跑一趟了。”

“多谢大人。”苏檀伸手接过信,攥在手里,“这种事您派人来知会一声,民女自去取就是了,怎敢劳烦大人亲自送信。”

“举手之劳罢了。”崔俊山摆了摆手,表示这不算什么。

该说的话说完了,信也送到了,崔俊山带着师爷离开。

大门刚关上,闻老太就一脸担忧地凑过来,“儿啊,大老爷来咱家做什么啊?咱家也没人犯法吧?”

“没。”苏檀扬起手中的信件,“走走走,你亲儿来信了,咱进屋去看看他写了啥。”

开头还是几句关心,问候完这个问候那个,和上次那封信不一样的是这次用了大量笔墨问候苏檀。

例如店里生意如何,身体还可康健,切记不可太过忙碌,没钱了就写信给他云云。

苏檀一目十行快速看完,抬起头看向闻老太,“他说他这个月末就回来,能在家待整整一个月的时间。”

“这月末……”闻老太歪着头想了一下,“今天才初二啊……”

她满屋子转悠了几圈,“不过这样也好,能赶上中秋,到时候咱们一家人好好热闹热闹。”

她边说边回去翻箱倒柜,找出几床闲置的被褥,抱出去挂在绳子上晒。多晒几天,等老三回来睡着也松软舒服。

念及仨大孙子肯定是要跟他们爹睡,老太太攥着刷床的刷子就要过去打扫卫生,但刚走几步,又停下来转头看向苏檀。

苏檀一看她这眼神就知道她在琢磨什么,放软了语气道:“再给我点时间,熟悉熟悉。”

“这……”闻老太想问个具体时间,但也知道儿媳妇这性子,“那,那行吧……”

眼瞅着走路的步伐都慢下来了,苏檀噗嗤笑了一声,又去厨房接着琢磨那袋红枣的吃法。

不得不说皇帝御赐的东西就是好,那袋枣子个个圆润鲜红,每一个单独拿出来都有婴儿拳头那么大。

因为数量不少,苏檀留出其中一多半,日常煮粥或者炖汤时放几颗,另外一小半就被她拿来琢磨吃的。

有这个想法后,苏檀脑子里冒出来的第一个东西就是红枣糯米糕。

但这玩意就跟名字一样,要用到糯米粉,要是做出来老太太是第一个不能多吃,仨孩子大部分时间要坐着,也不能多吃,怕不消化。

想来想去,苏檀还是决定做山药红枣饼。

一来不需要用到糯米粉,二来山药有补脾养胃的作用,哪怕多吃一点也不要紧。

削皮的淮山药切成小块,上锅蒸熟后捣成细腻的泥,放上切碎的红枣颗粒,接着加入两勺面粉揉成团。

把揉好的面团分成大小相等的剂子,搓圆后按压成小饼状,之后锅里刷一层薄薄的油,等油热了就可以下锅煎。

闻老太在忙着给她的好大儿收拾住处,春花帮不上忙,就来厨房帮苏檀烧火。

饼子的香气被煎出来,春花嗅了一下,忍不住抬起头往锅里看,“真香啊,比之前吃过的那些点心都香。”

烘焙坊那边隔三差五有剩下没卖完的点心,苏檀做主让他们平均分了,拿回去自己吃。

其他人是怎么处理的苏檀不知道,但杏儿和兰草日常在店里常吃,以便更好的把控火候之类的。所以这俩带回来的点心都分给了其他没去过烘焙坊的人。

春花偶尔也能分到一两块,照她的话说就是她从来没吃过这么好吃的点心。

不,她从前也没什么机会吃点心,哪怕年景好的时候,家里年节上也能买几块回来甜甜嘴,但那些好东西春花永远吃不上,都是留给哥哥弟弟的。

苏檀挑了挑眉,“你都还没尝过,怎么知道比店里卖的那些还好吃?”

春花不好意思地笑了一下,“就是比卖的好吃。”哪怕不好吃,可她知道饼子出锅后,东家肯定会分给她们,光冲这一点,就肯定比外面卖的香。

“好好烧火,等出锅了在给你吃。”苏檀收起笑脸,拿起铲子把锅里的饼子翻了个面。

因为人多,苏檀一共烙了十几锅,第一锅都凉了,最后一锅才结束。

好在天热,冷吃也不怕肚子疼。

她找了两个新食盒出来,洗刷干净擦掉水分,接着装了几盘子山药红枣饼,放进双层食盒里。

就这还剩下了一半,苏檀喊来闻老太尝味,又给春花捏了一个让她先吃着,“吃完跟我出去一趟,我一个人提不了两个食盒。”

“好。”春花小心翼翼地接过小饼,轻轻咬了一口。其实她在第一锅出锅的时候就已经吃过一个了,是东家给她让她帮忙尝味道的。

其实也不需要特意尝,山药虽然吃着没味道,但红枣是甜丝丝地,连带着面也甜,可好吃了。

闻老太三口吃完了一个,没忍住嗦掉指头上的油,咂吧了一下嘴道:“确实好吃,有甜味但不齁人,香得很。”

苏檀看她一眼,把盘子往前面推了一点,“觉得香你再吃一个,里面放了山药的,吃了对胃好。”

“不了,不吃了。”闻老太摆了下手,“一会儿熬点粥,晌午就粥吃。”

“随便你。”苏檀也吃了一个,正如老太太所说,吃着有甜味但是不是糖的那种甜,而是红枣里带出来的香甜。

她又看向预留出来剩下的那点红枣,改天再琢磨琢磨别的吃法,这么香甜的红枣不能浪费了。

等春兰吃完第二个,苏檀把其中一个食盒给她提着,自己又提一盒,撑了把伞往私房菜去。

午市还没开始,苏檀打开食盒取出一盘,说:“这些给方叔和外送部的孩子吃,家里还有,剩下的人晚上回去再吃。”

“好。”荷花探头看了一眼,虽然也想尝尝,但想想还是让给其他人吧,反正她们晚上下工回去也能吃。

烘焙坊那边也是这样,杏儿和兰草现在不太稀罕这些,高秀才倒是稀罕个没够,吃完一块又拿一块,吃完一块又拿一块。

苏檀白了他一眼,“你咋还是这样呢?你都吃几块了?不给杨掌柜和金秀她们留几块?”

“不要紧,高账房爱吃就吃吧。”杨掌柜笑呵呵地解了个围,他也不是一块没吃,手里正拿着呢。

两个地方消耗掉两盘,刚好空出一个食盒。苏檀从另一个食盒拿出一盘放在空的这里面,又从烘焙坊拿了些特色点心,一块带着往袁家去。

到了袁家,苏檀没进去,好声好气地托门房把食盒送进去。

那门房跟她也熟悉了,问过没有需要捎带的话,就提着食盒快步进去。

苏檀让春花先回去,自己又拎着另一个食盒去赵家。

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