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第414章 透油包子3

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“行行行,一方水土养一方人,各有各的好处,我先去上课,先走一步!”老白摆了摆手,去了前院。

老白闲暇时刻,也会教孩子们一些简单内容。

这些内容有四书五经,工程水利,甚至是农事百科。

袁无味路过学堂门口,听了几回,回回不一样,也不知道老白的脑袋瓜子里面,是怎么装得下这么多东西。

她是不懂四书五经工程水利,可是她懂厨房里面柴米油盐酱醋茶。这吃之一道,老白也说的头头是道,是个行家。

由此可见,其它的事情,老白也是一个行家。

袁无味噼里啪啦剁着包子馅,袁宝就在一旁剥着葱蒜。

袁无味好奇道:“老白的确是金山人,小宝儿你是怎么知道的?”

袁宝嘴角上扬,“果真是他。”

“谁?”

“空空书生。”

袁无味手中动作一停,空空书生她也听说过,说是大盛最神秘的大儒。

不论是风花雪月话本子,还是经史子集注解,亦或者是山川河流小记,没有他不会的,没有他不精通的。

可是这么厉害的一个人,谁也不知道他的真实身份。

没有想到竟然是为了省菜金,抠门到了极点,甚至坑蒙拐骗的老白!

“果真是他?”

“嗯。”

袁无味不敢相信,又是看了几眼窗外。

真是人不可貌相,她浅薄了。

两把厨刀运转如飞,奈何十五斤的肉还是太多,正巧袁无味一抬头,就看见李大夫在门口张望了好几回。

这人高马大的壮劳力,不用干什么?

立即对着李大夫道:“李大夫,你看什么呢?”

李大夫大跨步走进来,对着袁无味道:听说今天晚上吃包子,想着还是要跟无味小哥你说一声,我最喜欢吃包子的!要是有包子,我吃的比平时还多一倍。”

袁无味吃惊地瞧着李大夫,眼睛瞪得溜圆,这李大夫平时就能够吃一斤多的米饭,半斤多的菜,这吃包子,还能够比平时多一倍,那不就是三斤?

“李大夫,你在我这善堂,吃饱过吗?”袁无味弱弱问道。

李大夫比划了一番,有些不好意思道:“半饱。”

袁无味看着房梁上挂着的猪肉,又是旋了两斤下来,对着李大夫道:“你今日帮我剁肉,我让你吃饱!”

李大夫嘿嘿一笑,“成交。”

袁无味胆颤心惊,瞧着哐哐切肉的李大夫,怪不得李大夫的诊金高,这吃要花不少。

正好趁此时机,袁无味倒了小半袋面粉,进了面盆之中。做透油包子,这包子皮需要发酵,发酵也需要时间。

温水和面再加上老面头,这透油包子皮好吃,还有一个关键,就在于要加一点猪油白糖。面粉先成絮状,最后揉成光面,随后静待发酵。

现如今的天气正好,不冷不热,大概一个时辰就能够发起来。袁无味做完这一切,转头看李大夫,那肉馅都已经剁到了尾声。

肉馅颜色极漂亮,袁无味拿过厨刀轻轻一刮,肉馅呈绿豆大小的颗粒,正是包包子的最好状态。

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