大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第87章 水煮牛肉

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四幅画是前两天就画完了,这几幅画神韵颇佳,四幅画的花果都是红色,红梅、牡丹、荷花与石榴四种红却各不相同,云霁调色的功底相当不错。

四幅画上的鸟神态和气韵各具特色,喜鹊与麻雀的活泼各不相同,孔雀高贵,鸳鸯优雅。

尤其让闵悉佩服的是,云霁没见过孔雀,却画得这么漂亮,想象力真不是盖的,他大概是借鉴了别人画中凤凰的形象。

屏风外框也快雕好了,还差一点细节待完善。他的雕工赶不上画工,毕竟他只学了刻章子,而非木雕。能刻得出来,已经算是相当厉害了。

但他的雕工也有优势,普通的木雕都是匠人雕出来的,一般比较程式化,云霁算是文人雕刻,画工就比匠人好,所以呈现出来的效果很不错,很有几分灵动。

“真不错!这完全对得起国王陛下的500雷亚尔了!”闵悉笑着说。

“我觉得一般,只是时间仓促,无法做得更好了。”云霁说。

“已经很好了!他500雷亚尔,难道还想求得唐伯虎的画不成?”闵悉笑道。

云霁认真说:“唐伯虎在世的时候,一幅画也未必能卖到500两银子。”

“唐伯虎在世的时候,要是能来到欧罗巴,只怕卖得更贵呢。”

云霁想了想:“也许你是对的。”

闵悉问:“你今天吃的是什么?就吃了我早上给你烙的饼?”

云霁说:“中午吃的饼,晚上煮了个面片吃。放了鸡蛋和你晒的干贝。”

闵悉笑着点头:“可以,会安排自己的三餐了,我还担心你胡乱对付呢。我们今天吃好吃的了,在侯爵家吃到牛肉了。”

云霁好奇道:“哪来的牛肉?”

闵悉说:“看样子是侯爵家宰了一头牛。”

“他们这里允许宰牛吗?”在大明,牛是严禁私自宰杀的,因为牛是重要的耕种劳力,是粮食产量的保证,就算是病牛与老牛,也是需要报备后才能宰杀。

闵悉说:“私人应该也是不被允许的,但贵族阶层有特权,他们总有办法拿到许可的。你吃过牛肉吗?”

云霁点头:“偶尔有机会吃过一两次,不如猪肉鲜嫩,但更有嚼劲。”

“是的。我觉得比猪肉更好吃。”

“那你今天有口福。”

翌日,梅洛勋爵早早就来到了店里,他给闵悉带来了一大块牛肉,起码有二十斤重:“你在外面买不到牛肉,这块就送你们吃了。我们一头牛,一时间也吃不完。”

闵悉接过来:“那就太感谢阁下了。中午在这里吃饭吧?我给你做好吃的牛肉。”

梅洛勋爵说:“中午我就不吃了,还得回去陪叔叔他们。云呢?我想去看看他作的画。”

闵悉说:“他在楼上雕屏风呢,我带你去吧。”

梅洛勋爵点头:“好。”

闵悉带着梅洛勋爵上了阁楼,这还是头一回让外人上去。云霁正坐在阁楼的地板上雕琢屏风的边框,闵悉人还在楼梯上,就朝楼上说:“七哥,我带梅洛勋爵上楼来了,他说要看你作的新画。”

云霁闻言一愣,然后说:“哦,上来吧。”

梅洛勋爵第一次进云霁的私人空间,有些激动,他从楼梯口探出头,便看见了坐在地板上的云霁,他正弯腰低头刻着木头,神情专注,来了人也丝毫不受影响。

梅洛勋爵先是打量了一下整个阁楼,里面只有一张大床,靠窗摆着一张桌子,床尾处有两个木箱,想必是放他俩衣物的,再就没有别的了,东西少得随时都能离开。

闵悉招呼他:“勋爵阁下,阁楼低矮,您当心别碰着头。”

其实也撞不着,他只要不往床的位置去,只在中间活动。

梅洛勋爵回过神来,走到云霁身边看他雕屏风边框,不解道:“这是做什么?”

闵悉说:“这是四幅画的边框。画在这里。”

梅洛勋爵走到桌边,闵悉把用绢布盖起来的画拿出来,放在桌上摆开来,桌子不够宽,还不能完全把画放下,云霁作画的时候,是把桌子竖起来摆的。

梅洛勋爵看着那四幅画,惊讶得半晌说不出话:“画了这么多?”

闵悉点头:“是的,画了四幅,花鸟四条屏,都是比较好的寓意。等边框雕好了,就把这四幅画镶起来,做一个可以装饰也可以遮挡视线的屏风。这是我们中国家具的一部分。”

梅洛勋爵仔仔细细看了又看:“画得真好看。这是在丝绸上作画吗?”

“是的,我们都是在纸上和丝绸上作画的。”闵悉说。

“跟我们在布上作画差不多。”梅洛勋爵点点头,又回头去看云霁,说,“云真是个才华横溢的人。”

闵悉笑着说:“那还用说。阁下看完了吗?看完咱们就下去吧,不打扰他做事了,明天就要交给陛下了,时间有点赶。”

梅洛勋爵听说云霁在赶工,自然也就不好再逗留。

等到下了阁楼,梅洛勋爵问:“闵,你也住在阁楼上?”

“对啊,我们都住在那儿。”闵悉很自然地说。

梅洛勋爵沉默了,他看到床上有两个枕头,看来还真如他想的那样,他俩是睡一张床的。他顿时有些灰心,如果他俩是他猜的那种关系,难怪云一直都对自己冷冷淡淡。如果不是他猜的那种关系,说明他对同性并无特别的感情,难怪他对自己爱答不理。

闵悉也没想到自己带梅洛勋爵上楼看了一眼,便让对方想了这么多,也算是无心插柳了。

闵悉没有辜负梅洛勋爵送来的牛肉,当然是不可能给客人吃的,食材这么难得,当然要自己享用了。现在天气凉快了,鲜肉放个两天也不成问题。

现在有了豆瓣酱,又有牛肉,那肯定少不了要做个水煮肉片的。

再卤几斤牛肉放着,至少可以吃两天,打几斤牛肉丸子,剩下的就烤成牛肉干慢慢吃,正好家里有烤炉。

中午云霁就吃到了闵悉做的水煮肉片,还真别说,闵悉这道水煮牛肉做得是真不错,牛肉滑嫩鲜美,肉质细嫩,越嚼越香,香辣可口,让人胃口大开,馒头都多吃两个。

只要用豆瓣酱做菜,闵悉就一定会蒸馒头,就是为了吃菜时不跟包子的味道串了。

晚上则吃的是卤牛肉,口感又不一样,劲道弹牙,别是一番风味,用来夹饼子吃也相当合适。

当晚,云霁将四条屏装好在框架上,放在地上摆起来,闵悉坐在凳子上歪着脑袋欣赏了半天,啧啧赞叹:“真好看啊。咱们老祖宗的审美真是绝了,这么一副屏风摆起来,档次就上来了,既好看又实用,确实很拿得出手。我觉得国王陛下花这500雷亚尔,简直是太值了!”

云霁的表情仿佛是松了口气似的:“听你这么说,我就放心了。”

“必须放心啊。我都说好看,他们就更别提了,他们能见过我们什么好东西!”

云霁笑道:“我这也算是山中无老虎,猴子称霸王。”

“七哥你要对自己自信一点,就算不是老虎,也起码是豹子啊。咱们主打就是个物以稀为贵,赚的就是这个信息差的钱。”闵悉说。

云霁听到信息差这个词心中一动,似乎的确如此,做生意想赚更多的钱,就是要靠这信息差和物以稀为贵,所以海上贸易纵使投入那么大,风险那么高,大家还是愿意去冒这个险,不就是因为有着丰厚的利润嘛。

云霁说:“九弟,你觉不觉得咱们这饭店定价太便宜了?咱们这可是整个欧罗巴独一份的大明菜。”

闵悉点头:“我也觉得是便宜了。但刚开始价格肯定没法高,食物的成本在那摆着,你要是卖出高价来,大家都不知道你好不好吃,谁肯来冒险?以后等阿曼达和盖尔熟练了,我觉得我们可以再开个高档菜馆,环境也搞起来,价格提上去一两倍。这个饭店就只卖平价菜,价格还可以再降一点,把菜单也固定。贵族老爷们想吃我亲手做的菜,得花大价钱才行。”

云霁忍不住笑起来:“咱们的盘子是不是越做越大了?”

“那当然,想要赚钱,盘子当然越大越好!”

第二天,费尔南多过来取屏风,云霁把他领到阁楼,他看到摆在阁楼里的那四条屏,顿时屏住了呼吸:“云,这就是你说的四条屏?太漂亮了,太美了!简直就是上帝的杰作!”

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