穿越荒年之情系四道沟

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第254章 科技的力量

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前世韩昭昭就已经试过了,空间水连金枪鱼都能养活,养活这些小海鲜绝对没有问题。

渤海,旧称勃海、北海。渤海是西太平洋的一部分,也是中国的内海。三面环陆,在辽宁、河北、山东、天津三省一市之间。

北魏贾思勰所着的《齐民要术》中记有海味珍品车熬的烹饪方法:“炙如蛎。汁出,去半壳,去屎,三肉一壳。与姜、橘屑,重炙令暖……勿太熟――则韧。”

早在南北朝,渤海湾人民就已经认识海鲜,并开始吃白灼文蛤了!

并且,还留下了试吃后的烹饪方法!

因为温度低,渤海湾没有太大的海鱼,却有最珍贵的海鲜品种。据说,古时说的海八珍有四珍出自于渤海。

带鱼鲳鱼和大对虾皮皮虾等更是海鲜中的驰名海鲜品。

海边长大的孩子都知道,水越凉的地方,海鲜越好吃,营养价值越高。

渤海湾区域因为海水温差较大,使得生活在海底和礁石上的鲍鱼、海胆和海参等海产生长缓慢,但也正因如此,让它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质,味道尤为鲜美。

渤海湾不同城市之间的海鲜也有着很多不同的差别。

要说渤海湾海鲜最肥嫩的时候是在秋冬季节,清明时节来捕捞,其实有些晚了。

不过这个时间,却正是渤海大对虾的最佳捕捞季节。

渤海对虾又称大虾、明虾。体长大而侧扁,雌性长约18-24厘米,雄性在10厘米左右。

渤海对虾有个大体肥,肉色晶莹,壳薄味美,营养丰富等特点,为虾类之冠,是海产八珍之一。

渤海对虾主要分布于中国渤海、黄海以及朝鲜湾一带。

特别是渤海湾西岸的黄河、海河、戴河、滦河入海口一带,淡水入海,泥沙淤积,饵料丰富,是其产卵、孵化和生长的良好场所。

它们于黄海南部深海过冬。每年三月以后,中国北方的海水渐暖,它们成群结队向北部回游,绕过山东半岛东端,进入渤海湾,然后散游在浅海中产卵繁殖。

渤海对虾个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,是一种珍贵的海味,被称为“东方对虾”,为中国重要的出口商品。

对虾既可以食用,又可以入药,用虾肉同其他药物相配,煎服,可以治疗神经衰弱、手足搐搦等疾病,用鲜虾肉和牡蛎肉捣成膏状,涂在皮肤上,可以治疗皮肤溃疡。

用对虾制作的鲁菜菜看如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛名。

对虾具有较高的药食同源价值,经常食用,能补气健胃,壮阳补精,具强身延寿之功能,主治肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。

可这么好的海产品,因为环境污染和滥捕,后世几乎绝迹!

每年只有少少的几十上百斤上市,个头也不大,而且又贵又难抢,每斤能卖到三四百块钱。

对虾春汛在四月上旬至五月上旬,秋汛在8月中旬至12月上旬。

渤海对虾以体硕鲜嫩、营养丰富而蜚声中外,历来是“天然渔场”渤海渔业的支柱。

拖网一个人清理不容易,既然发现这里有大对虾和皮皮虾,那肯定附近是虾群的洄游路线。

遇到不放过,机会难得,韩昭昭决定再用手撒网再拉几网。

皮皮虾虽然相对大对虾价格没那么贵,但在4月份到6月份之间,却也是它们最为肥美的季节。

这段时间正是皮皮虾的产卵季节,肉质会更加鲜美,口感细腻,营养价值也比较高。

渤海湾的皮皮虾由于海水温度低,生长缓慢,因此在清明时节(3~4月份)达到最肥美的状态,特别是母虾在繁殖期带有籽,使得其口感和营养价值达到最佳。

韩昭昭果断取出一张鱼目比较小的手撒网,捋顺在身边。

取出窝料桶,舀了几瓢饵料撒进大海,继续打窝。

办法不在老,有用就好!

窝料撒下去,韩昭昭默默等了十五分钟,拧腰抛网,鱼网散开,如同天降,呈圆形罩住了海水,继而急速下沉……

韩昭昭把手绳绕到卷扬机上,启动按扭开关,“呜呜呜”机器稳稳转动,鱼网很快被拉出水面,拖上甲板。

鱼虾跳跃,又爆网了!

这次更轻松!韩昭昭单手插腰,看着网里满满的鱼虾笑了!

大力士也干不过小机器,这就是科技的力量!

韩昭昭兴致勃勃的解网分拣鱼货,这一网有带鱼,有鲳鱼,有鲈鱼,也有黄花鱼……

而更多的,是大对虾,占了三分之一。

其次,是皮皮虾,占了五分之一。最多的,还是各种海鱼,毕竟海鱼个头大呀!

各种大海鱼分拣到鱼筐里,堆放到一边。大对虾扔进活水舱,皮皮虾扔进大水箱。

最后,剩下的小杂鱼也装进一个鱼筐,她准备带回去送给亲朋邻居们分分。

把手撒网清理出来,韩昭昭又撒了两网,直到入网的鱼虾变少了,她才收手。

忙活到半夜三点,她实在是累瘫了,冲洗干净甲板,韩昭昭果断抛锚回空间睡觉。

算一算,大半宿她已经捕捞到三吨多的鱼获。海里的海鲜再多,她也不敢再贪心了,累过度会长不高的。

前世她一米七四,这一世达不到那么高的个头,她也要争取长到一米七左右。

用她奶的话说,个头小力气就小,欺不住活!

她想当女金刚,不想当林妹妹,女人健美也是美!

五点半,闹钟响了!

韩昭昭努力爬起来,出空间一看,天色蒙蒙亮,等她洗漱完,海面上已经能清晰看清周围的环境。

她开船靠岸,换好水鞋,回头收了钓鱼艇,空手上岛。

昨天晚上她就打算好了,白天不回岸边,先在岛上待着。

一边看看这个小岛上有什么好东西,一边等熬过白天,晚上再继续开船下海捕捞。

来一次不容易,她要捞个够本,要知道,她的钓鱼艇开动一次可是不少喝油的。

这个岛不大,直径超不过五里。

北方的小岛,植被不多,岛上没几棵树,岛上长满了灌木和杂草,没有南方小岛翠绿美丽。

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