穿越荒年之情系四道沟

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第207章 空间里榨香油

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“孩子们都上学了,肯定没那么多精力种地,像去年那样大的规模,是顾不过来的。”

牛大爷抽着廉价的经济烟,心痛的说出了他的决定。

钱大伯也是同样的想法,“关键是山谷的地离山脚太近。年前树都砍光了,再那么多人进谷干活,容易暴露。

要不,咱们停一年,看看今年的形式再说。”

老太太也在考虑,山上种地对她家没多大好处,孙女天天上山干活,被累够呛。

她们家有菜园子,种种就够祖孙俩吃饱肚子。要不是为拉拢两家当同盟,去年她都不支持孙女受那累。

昭昭能折腾,光抓蝎子、挖草药一年下来就不少卖钱。今年不上山种地,她也点头赞同。

韩昭昭在自己屋里,支楞着耳朵听墙根。听到今年不种山里的地,她又是放松又有些舍不得。

她知道,今年是干旱的第一年,就是下了种子,肯定也没啥收成。

那个山谷有个最大的缺陷——没有水源!

好年景还能看天种地,多少有个收成。可大旱之年,种啥不是白搭种子?

就是她有空间河水作弊,可一年到头不下场雨,就你地里湿漉漉的,庄稼长的旺盛,那也说不过去呀!

撂荒就撂荒呗,反正去年收的粮食,分到三家,再搭配着供应粮和野菜干,撑个两三年应该也饿不死人。

大不了等地气回暖,她去山谷里偷偷撒些南瓜种子,插些地瓜秧子,长不长,结不结果,听天由命呗!

万一赶上场雨水,发起苗来,也算是大家伙的意外收获。

想清楚了,韩昭昭就把这事放下了,等人一走,听到老太太插好大门。

韩昭昭关门拉灯上床,进空间。

她空间里还有活没干完呢!

昨天晚上她把芝麻炒熟磨成了芝麻糊,今天晚上要开始提炼香油呢。

她先进屋换了身干活轻便的衣服,嘿嘿,都是前世孙子孙女穿小了没舍得扔的。

她打包好准备捐给山区的,孩子们嫌麻烦,直接捐款转账了。

孩子们穿过的,每一件都有美好的回忆。她就顺手丢进空间仓库了,还想着去偏远山区远游,送给合眼缘的孩子们的。

万万没想到,最合眼缘的孩子,竟然是自己!你说这事奇妙不奇妙?

烧了一大锅开水,韩昭昭分四次倒进装芝麻糊的大桶里。

水按磨好的芝麻糊算,芝麻糊的80%,第一次加入水的总量的60%,第二次加入水用量的20%,第三次15%,第四次5%。

每加入一次开水,就要用干净的木棍用力搅拌均匀。

开水加四次,搅拌也要四次。搅拌的越均匀,出油就会越多。

最后,韩昭昭把桶移到前世孩子们买来锻炼身体的抖抖甩脂机上,打开开关就不管了。

她得砍甘蔗洗甘蔗,榨汁熬红糖。空间里的甘蔗已经是第二茬了,今年种得多,足足收了一万三千多斤甘蔗,用土办法,也不知道能出多少红糖。

熬红糖可比制香油麻烦多了,可是再麻烦也得做。要知道红糖在这年代可是好东西,只要一小块,说不定就能救命。

她记得前世抖音视频上说过,三年困难时期,我们国家还从非洲还是古巴进口过红糖呢!

韩昭昭没做过红糖,她只在抖音上看过视频,记得个大概流程。

她决定先弄个一两百斤甘蔗,做个试验,能成功更好,不成功她就再继续试验。

求人不如求己!种了这么多甘蔗,她也不敢冒险求人帮忙制糖,慢慢来吧,凡事不急,她还是以求稳为上。

用刀把甘蔗去掉叶子,拉到河边洗干净,装车拉回来。

电锯接上电,她就开始把一捆捆甘蔗锯成小段,然后上电磨磨成泥。

电磨轰轰响,韩昭昭用手指揉捏着甘蔗泥冰浆,心里想:是不是太细了,这样咋滤渣?

想了想,去仓库找出豆腐包,豆浆都能过滤,甘蔗浆应该也没问题。

那边抖抖甩脂机抖动的那个带劲有规律,韩昭昭过去看了看,嗬,还是巧办法有大用,已经开始出香油了。

不锈钢大桶里,最上面的一层足足一指厚,漂的都是橙红色的香油。

空间里到处弥漫着浓郁的香油味,深深嗅一嗅,好香啊!

这要是拌个凉菜打个汤,是人都会馋的流口水。

应该可以提取香油了,韩昭昭先关上抖抖甩脂机。

重新搬了个大桶过来,又去库房里找了个虹吸管,这还是前世她用来酿葡萄酒时买下的。

这下好了,食品级虹吸神器,还带过滤网的,网购产品,一个只要二十块钱。方便实用还好用,吸香油也很哇塞!

韩昭昭把不锈钢桶略微调整倾斜,小心翼翼的盯着,虹吸管滋滋响,她时不时移动一下位置,把肉眼可见浮上来的香油很快吸了个干净。

这一锅一共炒制磨了一百斤芝麻,据说,好芝麻能出三成香油。

当然,这个出油率也和芝麻质量,炒制的火候,还有最后的搅拌提取手法有直接关系。

古法榨香油,看似简单,其实每一步都很关键,最后榨出多少油,油的质量如何,里面的学问大了去了。

好在韩昭昭前世就是手工达人,又围着锅台做了一辈子的饭。

火候她掌握的相当好,没称过,不知道第一次能出多少香油,但仅看颜色,这次的香油质量相当好。

不欠不老,味道浓郁正宗,比前世超市买的“x字牌”强了不止一个档次。

又打开开关,抖抖甩脂机又抖上了,做一次不容易,她要榨出最的一滴油!

反正太阳能电力不花钱,抖着呗!别人买回去是甩肥肉,她买回来是甩油,倒是殊途同归!

磨碎后的甘蔗,需要通过榨汁机进行榨汁。榨汁机的作用就是将甘蔗中的汁液分离出来,方便后续的工作。

韩昭昭空间里没有榨汁机,只能用粉碎机粉碎,再手工榨汁过滤汁水。

她把桶里的甘蔗渣装进尼龙布袋,利用汽车上卸轮胎的千斤顶,改装了一个简易版的压汁机。

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