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第19章 家里的钥匙

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“呱嗒呱嗒”拉着风箱,韩昭昭陷入了深深的自我怀疑。

等锅烧开上气了,她奶也洗完澡回来了。老太太从裤腰里拽出钥匙,打开橱柜门,挖了一瓢玉米面,想了想,又去后院拿了些老白菜叶子。

洗干净剁碎揉进面盆里,用蒜窝子砸了几粒大粒盐撒进去,捏成了菜窝窝。

掀开锅盖架上箅子,没贴饼子蒸了十几个窝头。“这老白菜梆子蒸窝头可好吃了,一半儿菜一半粮,吃的饱还省粮食。

昭昭,奶做饭你要学着。奶像你这么大的时候,灶上针线手拿把掐,就没有不会的。

咱们生为女人,家里条件再好,再娇贵,这灶上的活,针线上的活也都得精通。

不然的话,等嫁了人,一家子老小张口要吃的,伸手要穿的,还不都是自己去干。

不会你就作难,过日子不是一天半月,谁也替不了谁,该你干的,哪一样也跑不了。”

韩赵氏教导着孙女,现如今日子不比以前,不能再娇惯孩子了,该教的都得让她学会。

奶奶的脸在蒸汽下时隐时现,语气低沉。韩昭昭芯子里不是个孩子,她能理解韩赵氏此时的心情。

学呗,刚好她也不用找借口了,这样下去,过一段时间,她奶会发现,她的孙女不但学习能力强,而且还会青出于蓝而胜于蓝,给她不时的来个创新!

“奶,您放心,灶上的活我一定好好学。我还想学好了给您做饭吃呢!

对了,咱家以后午饭咋办?您是不是得带饭,中午在单位吃?还是我在家做好了,给您送饭?”

说到做饭,韩昭昭赶紧问奶奶,她想掌握家里的橱柜钥匙,为以后偷渡粮食打埋伏,这可是个好机会,她绝不能放过。

老太太正在摆窝头,把捏好的窝头摆到篦子上,盖好锅盖开始蒸。她下意识的瞥了眼橱柜,这才犹豫着说:

“现在天不冷,干粮不怕凉。我中午就不回家了,带点儿干粮咸菜就行。老王头屋里有灶头,中午借他碗开水喝。

昭昭,你还小,自己在家待着吧,奶可不用你送饭,穿胡同过小巷的,奶可不放心。

明天起,我给你留下钥匙,橱柜里有油有盐,中午自己在家做口热汤喝,别吃凉的,小女孩受了凉容易伤身体。”

“奶,你把大门的钥匙也给我留下吧!万一供销社来什么降价的好东西,我也能跟着前院的大娘奶奶们一起去抢购。”

韩赵氏一听她这话忍不住笑了,“就你?你不怕把你挤没了?

每次供销社有便宜的瑕疵品卖,那人山人海的,跟下饺子似的,我都挤不动,你还想捡便宜?

昭昭,咱还是老老实实在家待着吧!奶宁愿啥也不要,也不想你受伤。”

坏了,此路不通!

韩昭昭赶紧补救,“奶,那我不去跟人去抢东西买了。但是我想出门跟小莲她们一起去捡煤核,捡柴火。

要不咱冬天用啥烧炕呀?光指望那点儿煤可不够咱娘俩用的。”

“不用你去捡柴火,郊区离家太远了,你捡到柴火也弄不回来。

奶问过了,收购站一个月能休息两天。等奶轮到休息,推着车子捡两车柴就能撑一段时间。实在不够烧,咱就花钱买点劈柴,反正也不贵,五块钱的就够咱烧一冬天了。”

把韩昭昭从灶台前拉出来,就让她去收院里晒的干菜。

等韩昭昭收完干菜,把笸帐都卷起来,她奶的饭也做好了。

“昭昭,饭好了,咱们开饭了!不做汤了,晚上喝开水吧!”

要钥匙失败!韩昭昭有些失望!没有钥匙就没法锁门,就限制了她想出去浪的自由。

索然无味的吃了晚饭,奶奶夸的无比好吃的菜窝头也引不起她的兴趣了。

不过她也没少吃,晚饭她不但吃了一个大人拳头大的窝头,又吃了一块三两来重的地瓜,韩昭昭终于填饱了肚子。

“奶,你是在哪儿买到的地瓜呀?怎么是白瓤的呢?我记得卖烤地瓜的是红瓤的呀,那种比白瓤的甜吧?”

“你不懂,红瓤地瓜甜,可粉子少,水份大,不撑肚,还不增产,也就烤着吃还行。

真当粮食,还得是白瓤地瓜。产量高,多出地瓜干,磨出的地瓜粉也多,现在乡下种的最多。

供销社供应最多的就是这种,也更便宜,刚下来的时候才两分钱一斤。

这地瓜可是好东西,产量高,好地孬地都能种,遇上灾年,可是能救命的,再吃一块不,你看这地瓜多面。”

韩昭昭:确实挺面的,就是有点噎人,吃一口地瓜就得灌一口水,不然的话,地瓜在口腔里不打转,噎得人咽不下去。

韩赵氏最近跟孙女聊的话题多了,自打家里出事,她也不爱出门串门子,也不愿意去胡同口的树下跟老头老太太们凑堆聊天了。

在家里老是忍不住跟孙女啥事都唠叨两句,时间一长,也习惯拿孙女当个大人唠嗑,何况,她也感觉到了,小孙女不但是个很好的听众,而且也变得越来越懂事了。

她说啥,这孩子好像都能明白,时不时的还能给她提个建议,虽然有时候有点不着调,当笑话听,也能解闷。

这样的相处方式很好,她感觉很舒服。祖孙俩唠家常有来有往的,这才是过日子的正常样子。

今天晚饭吃的早,洗碗刷锅收拾好厨房天还亮着。韩赵氏把萝卜干收进盆里,拌上细盐,撒上一包五香面,又在大锅里熥了一大把干辣椒。

把熥得焦酥香辣的辣椒用擀面杖压的稀碎,撒进萝卜干里,用手抓拌均匀,装进大肚咸菜坛子里醒着腌制,萝卜干咸菜就做好了。

韩昭昭看完全程,心想,这样的萝卜干咸菜腌制过程真是返璞归真。既不用盐提前杀一遍水,也不用放熟芝麻、花生油和白糖等辅料,简单节约,就是不知道腌制的成品味道怎么样。

不过韩昭昭记忆中的味道还是不错的,比别人家直接加水加大粒盐腌制已经精细了很多。

可她知道,以前的记忆做不得准!五十年代的小女孩,还真没吃过啥好东西,应该和她的味蕾有很大的差距。

萝卜缨子还不太干,“明天再晒一天,昭昭,别忘了放到太阳下去多翻两遍。

白菜梆子也得晒上,那玩意晒的干菜,到春天用水一泡蒸窝头,哏啾啾的也挺好吃的,菜味很浓。”

什么呀,干白菜不加黄豆糁不加油盐,吃起来跟草没啥差别。别以为她不知道,一切都是为了省粮食。

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