“为什么？我如今是道门弟子了，这入了道，便有了饮食禁忌。这不，之所以从哈尔滨飞西安，而不是从云南直接来西安，就是从我道家师父那里接了法而过来的！”
房无依这番话让马羽龙感到十分困惑，“我记得你以前是修佛教的啊，咋又转向修道了呢？还有，你不是在一家广告公司当策划总监和副总嘛？怎么，全不干了，要出家啊！那你现在靠啥维持生计？”小马一事三问，这是对他房哥的信息闭塞的太久了哇。
“哈哈哈，哪能出家呢？红尘历练，红尘历练嘛！还有，兄弟呀，你问的这些问题都是老黄历了。什么广告公司副总，什么修佛啥的，这都好多年前的事儿了，你这是哥的信息多久没更新啦。如今我不仅仅是佛道双修，还学了易经易数呢！吃饭的家伙什，就是易经术数呢”。
虽如此，说明白了么？没有，小马同志依然是听得一半明白一半懵。能不懵嘛，这短短的几句话，里边的信息量实在是太多了。比如说为啥转佛修道，触发了什么样的契机？再比如好好的广告公司策划总监，那是专业里的专家，说不干就不干了，又是为啥？靠易经风水挣钱，这又是打哪儿学来的本事，怎么个挣钱法？所以，这房哥也太玄幻了哈，一眨眼，几年不见，咋变成这样了呢？
嗯，得慢慢琢磨。反正这房哥人都来了，有的是时间，总会唠清爽、闹明白的。
他俩就这样一边走一边聊，往这显然是“回族饮食一条街”的城中村的吃食摊点走去。一路上见到的全是身穿回族服饰、头戴白色回民帽子的回民男子，还有那扎上阿拉伯头巾、纱巾的回族妇女。摆明了这就是一个典型的“回族村”嘛？
“哦，刚才我听房哥说你现在不吃牛肉了，这个我理解，有自己的信仰了嘛。不过，这鸡肉能吃吗？我们回族的清真鸡肉也是很好吃的。其他的也可以吃些素菜呀，比如豆角、青菜啥的？”马羽龙一边与相熟的回民打着招呼，一边向房无依建议。
房无依知道这是小马兄弟的好意，他习惯性看了一下手表，都快下午三点了，正是不早不晚的时间点。这个时候去就餐，说是吃晚饭吧，又太早了些。说是吃午餐吧，一些厨师早就封了灶，过了吃午饭的点，可没得吃。
再说了，他相信小马这自家兄弟，真要去炒几个菜，找找熟悉的餐馆老板，吩咐厨师上灶台，也不是个难题，但就他俩去吃实在没必要去破费装什么面子。加上房无依瞅完小马的铺子风水，知道他如今也不太容易，便提议道，“我说羽龙兄弟呀，你与房哥也不是一天两天认识的了，加上我在飞机上吃过一些午餐，我们就随便找个面馆吃碗面垫巴一下吧，你看如何？”
“哪能啊，哥大老远来见兄弟，怎么的也得吃顿大餐才行，吃面？你是来笑话兄弟的么？不行不行。”马羽龙立马反对！
房无依道，“听我说兄弟，就整一碗面得了，你们西北地区那拉面不是挺有特色的嘛，来到西安，不吃一碗拉面是不是枉来西安一趟啊？”
“可拉倒吧，那是兰州拉面，这跟西安的两回事。真想吃？”
“吃吃吃，必须吃！不过不要牛肉的臊子！”房无依坚持道。
“那好吧，正好有一家叫“一根面”的面馆，在这一片挺有名的，不过要排队啊！”马羽龙终于松了口。这回轮到房无依懵了，“啥？一根面，多长的一根面，这能吃饱吗？”
“嘿嘿嘿，房哥这就不懂了吧？这家店在这里开了十几年了，老板有一手绝活，就是每天开张，不管来多少人，吃多少碗，他都是扯出一根面来。还能根据客人的需求，扯出什么大宽、二宽、细面、丝面，头发丝那么细的面来。我怕你连二两都吃不完呢？”
“你就嘚瑟吧，真的假的？”房无依表示怀疑。“去了不就知道了嘛！”
“那好，就哥这饭量，给我整三两，我还不信了，会吃不完！”房无依用昆明的标准去衡量，因为在昆明的面馆，所谓的三两，也就是一个大碗装的面条而已。小马笑笑，没有搭话。
转过两个街口，果然看到了一块由空地搭了几个帐篷的面馆，十几张就地摆放的翻板小桌子，坐了不少吃面的食客。一根电线杆子上，挂了一块用木头雕刻的招牌，上书“马记一根面面馆”字样。
小马去收银台排队买票，房无依则四处观察浏览。这厮爱写所见所闻，凡是所到之处，有什么奇闻见闻，他都会随手记录、拍照，现场创作，然后在什么“头条君、知乎妹”上去发表。
他扫眼望去，一位戴回族白帽子的大胡子，大约四十五岁的样子，身体壮实，正将一段蟒蛇粗的面条舞动起来。有唱堂的对着他喊道，“105号桌大宽三两、二宽二两、细面二两！”，这说明那一桌有三个人吃不同款式的三碗面。
只见大胡子像耍魔术般的把那很粗的面棒，对，得称面棒才对，一舞、一扯、一捏、一摔，三种款式的面条便眨眼间“变了”出来。犹如飞鸟，在半空中飞翔一会，准确的落入一口煮面汤的大铁锅里。另有带同样帽子的小二便用很长的竹筷在锅中搅拌，待到面煮熟了，便用竹子做的漏勺舀到碗里，客人自个端到配料处，去加臊子和调料。
再去回看那扯面的大胡子，依然在他的操作台那舞弄面棒，好像由那根面棒扯出来的各种花样的面条，源源不断，那就是一根面的来源。除了下锅的面条，大胡子手中的面棒就没有断过。
房无依看得十分专注，心头也是大为感慨。“特么的这哪是吃面啊，分明是在看艺术表演嘛。这大胡子的手艺和绝活儿，不去上那个什么着名的舌尖上的中国，最起码也得去申请一下非遗才对！真是高手在民间，难怪老话说：天旱饿不死手艺人哇，这技艺绝了！走遍天下也饿不着饭的。”
他看见有等待吃面的食客，还有一些过路的游客在拿手机拍摄，自己就站起来也想拍摄一段视频。小马买好票踱了过来，“房哥，你干嘛？”，“我想拍段视频！”“拍那玩意儿干啥，上网一搜一根面，出来的视频不比你拍的专业？”
马羽龙阻止了房无依的拍摄计划，再次确认道，“房哥，你确定吃三两，还不要牛肉？”
“嗯，怎么啦？不是路上说好的嘛？”房无依有些奇怪，这兄弟咋的啦，怎么这个时候还问这样的问题？“你怕是给哥叫的二两面吧！”
“哪里，这票都买了，三两。兄弟我听话照做。喏，你瞧那边！”小马朝一位壮汉那边嘟噜嘴。房无依朝向小马噜嘴的方向看去，一下子傻眼了，“我去，那么大碗啊！”原来那壮汉正端着一个比篮球还大的海碗，去拌调料呢。
碗确实够大，比普通人的脑袋还大。赶得上昆明的一种超大碗的过桥米线，那装汤的碗还大了。房无依惊呼，“那就是你说的三两，这么多！”马羽龙绷住笑，道，“我可是按你说的点的三两哈，你可是修行人，不能浪费，到时候看着办吧！”
房无依倒吸一口凉气，“我的天，真是一方水土养一方人啊？原来西安的度量衡被秦始皇给特批了哇，跟别地儿不一样？我说兄弟，你是不是去了趟阿拉伯，把昆明的斤两计算给忘死死的？”
“没有啊，昆明是昆明，西安是西安，入乡随俗啊，对吧，房哥？”房无依瞬间变成“房无语”，面还没吃呢，头先大了。
只一会儿，叫号叫到他们了，马羽龙和房无依起身要去端面，小马说，“你坐着，我要去打招呼服务员你的那碗面不放牛肉臊子，只要鸡汤呢！你这一起身，估计整好了面过来，这座位就被人给占了，你就在这占座吧！”
房无依只得老实的坐下，心中正愁那三两面咋吃的完呢，小马来了一个“小马飞刀”，扎扎实实插胸口上，“哦，房哥，刚才忘说了，这家只卖牛肉，鸡肉熬汤不卖臊子，你看调料要咋整？”