小农女的田园生活

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第119章 强烈的对比

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两人刚回到家,就看见少强哥在厨房里面烧火做饭。

“你两去哪了?”

“没,大早上的就出去逛逛。”不能让少强哥知道这件事,不然少强哥又会开始担心了。

“对啊,出去走走。阳光那么好,我们今天吃啥呀?”媚儿看到少强在做饭,不由得的有点好奇。

“这不我也不知道呢,米饭还没好,菜我还没准备。你两来的正好,菜就不用我担心了!”谁让若雪做菜好吃呢。

“行吧,我看看昨天好像还有点茄子和五花肉,土豆也没吃完。要不咱今天中午就吃肉末茄子,土豆丝和回锅肉吧!”看这五花肉剩下的挺多的,就搞个回锅肉。

“可以啊,应该挺好吃吧!”虽然媚儿不知道回锅肉是怎么回事,但是若雪做的菜就没有不好吃的。

“媚儿,你先去院子里坐着休息吧。”茄子土豆昨天都洗好了,五花肉也是切成片的,不用再怎么弄了,顶多就是再剁点肉沫就可以。

“这里交给你们咯!”正好有机会给表哥传递信息。今天这件事恐怕需要他们的帮助才能行。

说罢,柳媚儿就回房写了书信,卷好之后趁着没人在院子里,悄悄叫来信鸽,把东西绑好送了出去。

柳媚儿来这里,不仅仅是觉得可以学习做饭,更重要的是保护这姐弟两。

做完这些,柳媚儿放松了不少。毕竟不知道那个刘兴和的底细。虽然表面是商人,但是他眼底的那丝杀气,让柳媚儿怀疑这个人没有那么简单。

这边范氏正在做饭,家里也没啥好菜招待的。而且说实话,范氏也不想招待柳兴和。只能把家里现有的白菜萝卜土豆拿来做菜了。

先把这些菜都清洗一下,然后拿去厨房。土豆切片之后再切丝,由于没有多少调料,只是放了油再锅里,等油热之后再放入土豆丝。炒到变色就可以放入盐,再翻炒几下就可以出锅了。接下来胡萝卜也按照同样的方法进行烹饪。

等炒完之后,洗了锅,再放入清水。等水沸腾就可以放入白菜了。

相对比老太太家的饭菜,明显韩若雪家的饭菜就丰盛许多。

少强哥已经提前把饭煮上了,等处理好这些,饭也熟了。正好可以做菜。

这五花肉红白相间,肥瘦适中,是做回锅肉的绝佳食材。把冷水放入锅中,不用等水沸腾,直接把五花肉冷水下锅。由于是切好的肉片,所以更好煮熟。没一会儿肉片的颜色就变了。再放入一点姜片去去腥。肉片在锅里传出肉香,韩若雪用筷子戳了一下,筷子就透过了肉片,看来是熟了。接下来就可以炒了。待锅热后倒入适量的油,放入切好的姜片、蒜片和花椒炒香。香气瞬间弥漫开来,让人的食欲大增。然后再把五花肉片放入锅中翻炒,待肉片微卷,颜色金黄时,加入酱继续翻炒均匀。最后,再放入葱段和青椒片,翻炒几下就可以可出锅了。由于没有豆瓣酱只能用这里常用的酱了。不过味道应该也不差,毕竟条件有限。

做完回锅肉,就可以做肉末茄子了。把茄子切成厚一点点的片,然后再把少切成条就可以了。锅热后,倒油,再放入肉末翻炒至变色,然后加入切好的茄子条继续翻炒。茄子很快吸饱了肉汁,变得软糯可口。这时候在放入一点酱汁,翻炒几下。最后再放点盐,翻炒均匀后就可以了。

接下来是土豆丝。在锅里放入蒜末和干辣椒爆香,然后加入土豆丝翻炒。不一会儿,土豆丝就变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。最后,加入盐来调味。

三道菜都做好了,韩若雪看着满桌的佳肴,心中满是成就感。但是,看着这些菜突然意识到还差一份汤。这会儿也没啥能做的了,决定做个简单的鸡蛋汤。把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀后放一点点盐,这样鸡蛋就不会太腥。然后,在锅里倒入清水,加入一点点姜片,烧开后倒入鸡蛋液。鸡蛋液在沸水中迅速凝固成丝丝缕缕的蛋花,看起来既美观又诱人。最后,撒上葱花一碗清香扑鼻的鸡蛋汤就做好了。

闻到饭菜的香味,宇轩已经屁颠屁颠的跑进厨房了。

“哇塞,姐姐,你又做了好吃的菜,还有肉,我最喜欢吃肉了,”说着都感觉宇轩要流口水了。

“你个小馋鬼,快叫娘和媚儿来吃饭。”

看着饭菜都做好了。少强哥也去外面洗了手,然后回来把饭盛好。

“我啥时候才能做这么好吃的饭菜呀?”看着桌子上的食物,柳媚儿惆怅起来。

“哎呀,慢慢来。有我在呢,别考虑这些,快吃吧。”韩若雪都觉得自己饿了,这可好久没吃过回锅肉了。于是给自己夹了一块放进嘴里。

酱汁配合着肉汁,在嘴里翻滚,真的感觉一整个口腔都充满了香味。

看到姐姐都已经吃了一块,宇轩也迅速夹起一块放进嘴里。

“你们别愣着。快吃呀,不吃就凉了。”看着娘和少强哥还坐着不动,若雪催促起来。

“这不是刚坐下吗,你们先吃,这么多菜慢慢吃。”李婶儿宠溺的看着这俩孩子,自己也夹了点肉末茄子和回锅肉放进碗里。

吃饭的时间总是过得很快。一眨眼大家都吃饱了。宇轩甚至还打了一个嗝。逗的大家哈哈大笑。

范氏刚做完饭,就喊大家来吃饭了。一看到桌上没有什么肉,刘兴和的脸就有点挂不住了。

“老大媳妇,这客人来怎么就整这点菜?”刘氏自然是看到了哥哥的神情。

“最近都忙于农活,又没去镇上,家里自然没有什么好的食材。”范氏说完头也不抬的继续吃饭了。这些都是平时大家吃的,没啥能挑剔的。

“吃吧吃吧。”老太太还对韩小梅闯的祸耿耿于怀,这差这么多银子,还想吃好的,真是平时给惯的。

看到老太太发话了,刘氏也不好继续说什么。只能忙起身给哥哥夹菜。

刘兴和看着这些饭菜,想着一定要给妹妹撑撑脸面。先吃饭,吃完饭过会儿去镇上买东西。

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