四合院:风流倜傥许大茂

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第76章 炖大骨

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谁家的大姑娘温柔善良,

毛嘟嘟的大眼睛闪闪发光。

一个甜美的微笑,

醉了我心房。

此处省略一万字,

那是贼漂亮……

许大茂哼着小曲儿,回家把炉子搬到了外面,架起来大锅,准备弄一道满院飘香,清炖肉大骨。

从随身空间里面取出来带肉大骨,足足有着十多斤重,许大茂直接全部扔进大锅里面,又加进去几瓢凉水与一根大葱,开始焯水。

盖上锅盖,许大茂走到前院,准备喊上阎埠贵一起过来,顺便让他拿一瓶好酒。

“三大爷,三大爷在不在?”

“怎么了大茂?”

阎埠贵与刘海中一起走了出来。

“哎呦,正好二大爷也在啊,我在后院子里面弄了点硬菜,两位等会儿过去呗,对了,三大爷你可得拿瓶好酒。”

许大茂嬉笑着说着,表示这道菜很硬。

“没问题,待会我拿一瓶好酒过去。”

阎埠贵摆摆手,很是爽快的回复。

刘海中则是疑惑的看着阎埠贵,不知道阎埠贵这家伙什么时候变的这么大方了。

“那行,那我就先回去准备了。”

许大茂说完掉头就向着后院走去。

“嘿嘿,老刘,大茂准备了硬菜,我准备了酒,你去了可不能空手啊。”

阎埠贵扶了扶鼻梁上面的眼镜,嘿嘿笑着看着刘海中。

“你俩酒菜都备齐了,我还能准备什么,家里的窝窝头拿过来几个?”

“也行,够咱们三个人吃就行。”

“好,我回去拿,也不知道大茂准备了什么硬菜,别是咸菜疙瘩。”

“嘿嘿,以我对大茂的了解,肯定不会差到哪里去,你就回去拿东西去吧。”

阎埠贵嘿嘿一笑,回到家中拿酒去了。

许大茂将肉骨头焯水后,将锅里的水倒掉,清洗了一遍肉骨头,之后换上清水,将骨头放进去,扔进去两片姜继续炖煮。

须臾之间,水已沸腾,不消片刻,炖肉的香气如轻烟般渐渐弥漫开来,这股香味像一只无形的手,紧紧抓住了人的味蕾,充斥着整个院子。

阎埠贵与刘海中也一起来到了许大茂旁边。

刘海中闻着肉香,看着自己手里的几个杂面窝窝头,面色有些尴尬。

“二大爷,三大爷,来坐,这玩意还得等一会,不然不入味。”

许大茂热情的拿出两个凳子,让阎埠贵与刘海中坐下。

“大茂,你这大锅里炖的什么这么香?”

阎埠贵好奇的询问。

“大骨头,带肉的哪一种,三大爷我和你说,这骨边肉,才是最好吃的。”

“那是肯定的,看我带来了一瓶剑南春,来,咱们先喝点?”

“这家里没菜啊,肉还没炖好,等会儿喝呗。”

“老刘家有啊,老刘,你是不是忘了。”

“啊对对对,我这就回去拿点过来。”

刘海中将手中的窝窝头放下,快步走了回去,不大一会儿就回来,端着一盘花生米与一盘豆干。

“二大爷一看就是真是真正懂酒的人,花生与豆干,这可是两样下酒神菜!”

许大茂恭维说着,让刘海中听了很是受用。

“二大爷,我听说这人啊,想要当上干部,家庭原因也是有着一方面。”

“这话怎么说?”

官迷刘海中听到这话,瞬间就来了兴趣。

“二大爷你也知道我在外面放映,经常和那些村长接触。”

“有一次与一名村长喝酒聊天,人家也和我说了,这村长呐,首先你要先管好家里面的事儿,才能管整个村里的大小事物。”

“你想啊,自己家里都是一片乱糟糟,哪里还有时间与精力管村里的事情呢?对吧。”

刘海中听到了许大茂的话,无所谓的夹了一颗花生放入了口中。

自己家在大院里什么情况大院里的人都知道,几乎每天都闹个鸡飞狗跳的,自己对那几个孩子也是容忍度极差,所以……

“当领导嘛,首先肚量要大,可不是肚子大就行了,老刘,你在家里的情况估计你们那厂子里都门清儿。”

阎埠贵接着许大茂的话茬子,摸了摸刘海中隆起的肚子笑呵呵的说着,一副调侃的样子。

刘海中家里确实是乱糟糟的一片,尤其是吃完晚饭过后,刘海中的打骂声,孩子们的哭喊声,形成了一副难以让人接受的交响乐。

刘海中端起酒杯一饮而尽,也没有夹菜,沉思了起来,许大茂这个毛头小子话可以不听,这阎埠贵这么一说,还真是那么个理儿。

炖煮了大约一个小时,许大茂将锅端了下来放在地上,拿了三个大碗过来。

“自己盛自己的哈,有肥的有瘦的,我先给自己来上一碗。”

许大茂往大碗里盛了两块大骨头,又盛了两勺汤,端上桌子,自顾自的吃了起来。

旁边刘海中有些不好意思,阎埠贵则是扶了一下眼镜,很是随意的取了一个大碗,走到大锅旁边,盛了两块带肥筋的大骨头,动作如行云流水一般丝滑。

“给,老刘!”

出乎许大茂的意料,阎埠贵将这一大碗大骨带汤放在了刘海中的面前,随后又拿了一个碗给自己盛了一碗。

“哎呦,谢谢阎老师了,大茂你这手艺不错啊。”

刘海中“吸溜”喝了一口大骨汤,赞美说道。

“还行,比起专业的还差很多呢。”

许大茂意有所指。

“何雨柱那小子是个愣头青,只听说过他亲自下厨请老易吃过饭,合着在他心里,就老易对他好。”

“之前要不是我拉住他,嘿嘿,大茂你还真不一定是他的对手。”

刘海中嘿嘿的笑着。

“今天多谢二大爷了,来,我敬你一个。”

许大茂端起酒杯,对着刘海中举起,喝了一口酒之后,又拆开一包大前门,给两人分别递了过去。

……

“二大爷三大爷,这锅里的肉骨头还有几块没吃完,我自己也懒得收拾,你俩带走吧。”

吃饱喝足,许大茂站起身来,准备回屋。

“那就多谢大茂了!老刘,你拿着这锅先去你家,拿上几块骨头再倒点汤,剩下的就是我的了。”

阎埠贵一听这话,乐滋滋的出了一个好主意。

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