重生丑女种田养家忙

不加糖的白

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第70章 大受欢迎

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郑小满对白掌柜说道:“猪蹄按个卖,十五文一个。这猪下水便宜一些,只要十文钱一斤。”

这个价钱还算可以接受,白掌柜开口道:“你们车上带来的这些,都是要卖的吗?我怕是留不下这么多。”

郑小满摇摇头,“这车上有八个猪蹄是要卖的,猪下水只能卖您一部分,剩下的我们要拿到城外去卖。”

白掌柜点头,“那好,猪蹄我就都留下了,这猪下水,就先给我来五斤吧。”

“好嘞,这就给您盛出来。”周春凤在一旁高兴的应了一声,没想到今天带来的猪头肉和猪蹄这么快就卖出去了。

小二跟着过去取货过称,白掌柜又支付了他们一百七十文钱。

郑小满接过钱,笑着对白掌柜说道:“白掌柜,我们还有事就先走了,明天上午我们再过来,”

她又给白掌柜留了家里的地址,告诉他如果有什么事的话,也可以去家里找他们。

白掌柜客气的将几人送到门口,等他们离开了才转身回去。

小二看着掌柜疑惑的问道:“掌柜,她们做的这不过都是些没人吃的东西,这能卖出去吗?”

白掌柜看着他笑了,“你自己亲口尝一下就知道了。

去告诉后厨,中午每样菜都切出来一些拼在一起,有客人过来,就每桌送一小碟过去,就说是我们送与大家免费品尝的。”

“好的掌柜的,我知道了。”小二赶忙应道。

白掌柜也没再多说什么,掀开帘子回了后院。

小二走到摆放猪头肉的桌子前,见碗里还剩下一些,他好奇的拿起筷子尝了一口。

他就想知道这猪头肉能有多好吃,竟然他们掌柜的都另眼相看。

只是等这肉一入嘴,他就立刻明白掌柜的为什么会留下这些了。

这味道,是他从来都没有吃过的好吃。

他两口将碗里剩下的肉都给吃了个干净,最后还意犹未尽的舔了舔嘴。

眼看着快要有客上门了,他赶紧把几个坛子搬到厨房,把掌柜交代的事情和大厨说了一下。

曹大厨一听这坛子里装的都是些猪下水之类的东西,表情就十分的不屑。

“呵,咱们掌柜的莫不是昏了头了,这些腌臜的东西拿出去哪里会有人买?”

小二嘿嘿笑了笑,把白掌柜对他说的话,又送给了曹大厨。

“曹大厨,您亲自尝一下不就知道了么。前面要来客人了,我先过去了。”

看着小二出去的背影,曹大厨嗤了一声。

虽然不屑,但是掌柜交代下来的事情,他也必须得做。

他轻慢的打开一个坛子的盖子,霎时一股浓郁的肉香就飘散出来。

曹大厨低下头在坛子边上闻了闻,确定香味就是这里面的吃食散发出来的。

他心里一惊,赶忙取来一个盘子,将里面的东西捞出来一块。

这个坛子里装的是猪头肉,色泽鲜亮的肉一被捞出来,曹大厨的眼睛就亮了亮。

他取来菜刀切下一块尝了尝,嗯,这肉香而不腻,果然是好手艺。

作为酒楼的大厨,他做菜的手艺绝对是不一般的。

但此时他不得不承认,自己没把握将这普普通通的猪头肉,做的如此好吃。

他又赶紧打开另外两个坛子尝了尝里面的吃食,尝过之后,他就明白掌柜的为什么留下这些东西了。

到了中午,酒楼陆陆续续开始来客人了。

等客人点完菜后,小二就会给每桌都端上一碟子小菜。

这碟子里有三块猪头肉,两块猪蹄,还有几块猪下水。

“哎,小二,我们没点这个啊。”一个客人指着碟子疑惑的问道。

小二赶紧解释,“这位客官,这是本店的新菜,这一碟是免费送给各位尝个鲜的。”

一听到这菜是免费的,大家就乐呵呵的收下了。

等尝过之后,立刻有人将小二给叫了过来。

“小二过来,你这菜还有没有了,再给我来上一盘。”一个客人指着空了的碟子问道。

“有有,不过这里有三种吃食,客官您要哪一种?”

对方想了想,“能不能还是这三种给我拼成一盘?实在是我觉得每样都好吃啊。”

小二犹豫了下,“这我得去问下,客官您稍等。”

小二赶紧去找掌柜的,“掌柜,有客人想要三种吃食的拼盘,您看这?”

白掌柜思索了一下,“那就给他接着做拼盘,不过价钱要五十文一盘。如果单要一种,就四十文一盘。”

“好的,我这就去和客人说。”

小二回去后把掌柜的话重复了一遍,那客人都没有犹豫,就要了一个三种的拼盘。

既然他们都来酒楼吃饭了,就不差那十文二十文的。

有了一个人开头,陆陆续续又有好几桌客人都另外要了拼盘。

随着来的客人越来越多,猪头肉最先卖没了。

然后是猪蹄,最后是猪下水。

有些客人不满的说道:“你们这菜做的也太少了,我们都还没吃够呢。”

掌柜正好出来,听到后赶忙道歉,“今天是第一天试新菜,所以做的少了一些,还请大家见谅。

各位如果喜欢,可以明天再过来。”

白掌柜也没想到这猪头肉竟然会卖的这么好,想着明天小丫头过来,他们一定要多买一些。

这边郑小满他们正在路边卖着饭,今天中午没有泥鳅,而是换成了河虾。

大家对换菜也没什么意见,总吃一种菜也会觉得腻的,这偶尔换换口味也挺好的。

他们的饭菜依旧是全都卖掉一点没剩下,现在不光是这边修路的人会来买,好多住在城外,还有镇子里面的人,也会过来他们这边买菜回去。

两文钱就能买一碗肉菜,虽然只是边角料,但也比买一斤肉实惠啊。

这菜买回去,家里再做些别的,就足够一家人吃的了。

等这边卖完了,郑小满三人又推着车去了镇子上。

朱屠户看到他们过来,就笑着说道:“大叔你们过来了,这猪下水都给你们装好了。”

郑小满笑着道:“大叔,今天你这还有多少猪头和猪蹄?”

朱屠户看了看,“除了给你的一副,我这还有一个猪头和六个猪蹄。今天有个人买了两个猪蹄走。”

“那行,大叔你都给我们装上吧,以后这猪头和猪蹄,我们也都要了。”

周春凤看着闺女小声问道:“咱们要这么多,卖不掉怎么办?”

毕竟白掌柜那还没有定下来要多少,这猪头肉和猪蹄可不比猪下水便宜。

“娘你放心吧,我对自己做的吃食有信心。”郑小满给了她娘一个安心的眼神。

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