森久和慕雪的美食地图

池田环树

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第43章 森久和玉平的晚饭——苹果披萨和番茄肉沫酸菜米线

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“我先去仓库了。

您老慢慢吃。”

和森久一样擅长摄影的玉平在仓库待了一下午,整理完库存后,两人又布了景,给各种新入库的产品拍照,有淡橘色的仓鼠造型耳机收纳包,白色胖鸭造型化妆包,玄凤鹦鹉抱枕,绿紫蓝配色的紫阳花折叠伞,白色蜜瓜柠檬樱桃奶油苏打透明晴雨长柄伞,淡黄色浅蓝色小雏菊印花高脚果汁玻璃杯,各色有着横格线或稿纸格子的垫板,印有旋转木马、热带鱼、猫与花环、小鸟与花的分类索引文件夹,印有柴犬、小猫背影、跃起的小兔子、四叶草、樱花的便签纸、草间弥生波点南瓜胸针、绣有蘑菇的羊毛毡斜挎小包、淡紫色铃兰花毛毡帽、石头造型Ap认证六色蜡笔套装、莫奈的色彩印象派混色蜡笔套盒、扇形的陶瓷平盘、贝壳形的三足醋碟、绿色冰裂木叶深盘、条纹斗笠碗、江户硝子炫彩糖果色手工花型筷子架、宇治抹茶印香和黑色香炉套装、海草编织纸巾盒、金色六边形双层甜品架、波浪边薄荷绿高脚陶瓷蛋糕托盘、大理石纹方形黑色托盘、赭石黄印花沙拉盘、小熊头形淡黄色树脂儿童餐盘、狮子脸谱哑光陶瓷深盘、橘色葫芦形树脂分隔盘、墨绿白色方格方盘、啄木鸟彩色热水壶、大大的梅森玻璃饮水罐、大容量玻璃泡菜罐泡酒罐、磨砂银高脚蝶形布丁杯、杯底有一个迷你小兔子雕塑的白瓷酒杯、笑脸外壳车载香薰、试管玻璃花瓶、大理石烛台、水泥混凝土金色指针静音圆形挂钟、铁制中华炒锅、带温度计味乐亭油炸锅、单柄白色陶土烤碗、北陆铝双耳木盖金色锤纹蒸锅、迷你铁质玉子烧煎锅、彩色密封硅胶盖陶瓷调味品罐……。

傍晚,玉平负责收银,森久负责制作,两人配合无间,给众多刚刚放学的小孩子提供了一个写作业之前短暂休憩的场所。

对面古月国际学校的小学生、初中生、高中生大多住在附近的小区,每当结束了一天的课业回家的时候,每个人基本都是饥肠辘辘,兼之这个年龄的孩子都在长身体,消化特别快,每天又都在学习新的知识,所以他们在回家之前,都会在路上顺道买点儿什么吃的。

森久的便利店所在位置极佳,要回古月闻柳庄园和朝日听松庄园的学生都要先经过他店铺的门前。每天的放学时段,他都能有个小一万块的营业额。

忙过放学时段时候,森久的便利店慢慢安静了下来,人潮褪去,靠落地窗的吧台出也没有了刚才还在嘁嘁喳喳边聊天、打闹的小孩儿身影,吧台桌面上留着很多个装章鱼小丸子和关东煮的纸盒和纸杯,其间也散落着透明的辣条袋和五颜六色的薯片袋、山药片袋、锅巴袋。章鱼烧的材料几乎见底,关东煮也只剩下几串,烤肠机上没有一个还在滚动的烤肠。好久没来店里帮忙的玉平累得瘫坐在收银台后面的沙发椅上,拿着一罐冰冰凉的桔香柠檬气泡水不停地喝着。

晚上玉平也没有走,继续厚脸皮地赖在森久家蹭饭。

“在这儿吃可以,但你要给我打下手。”森久说道。

“没问题,你让我做什么我就做什么。”玉平答应道。

“那好,你先把岛台上的苹果洗好,用削皮器削了皮再切成小丁,然后放在这个白釉的不锈钢盆里。”森久说完,从抽屉式橱柜的下层取出一个大约三十厘米宽的盆递给玉平。

“好,没问题。”说着玉平便接过盆来,走到岛台的北侧,把盆放到岛台上,拿起装着苹果的小熊印花白色沥水洗菜篮到北侧窗边的水龙头下洗了起来。

白色的台面下,是一个空间巨大的白色花岗岩水槽,水槽的北侧安着一大一小两个水龙头,大一些的水龙头是接有冷热双水管的白色可抽拉水龙头,小一些的水龙头是直饮水龙头。窗外可以眺望到远处的松树林,这么一大片深绿的颜色在这万物萧索的冬天格外少见。绿色盈望,玉平感觉最近对着电脑的眼睛仿佛得到了清洗和净化,格外舒畅。

“你这厨房的景致还真是好,不管来几次都让人惊叹。

连在这洗菜都是一种特别的享受。”玉平说道。

“那可不。

当初我买下这套房子的时候就是看中了这个大大的厨房,还有赠送的那一大片楼顶花园。

那会儿我来看房的时候是四月中旬,除了远处的松树,楼下的樱花树、杏树、桃树、海棠树、梅花树、白玉兰树、粉玉兰树也都开了花,一朵朵蓬蓬的白色、粉色、红色的花朵交相辉映,竞相开放,十分壮观。

售楼处的人还跟我介绍说,小区里除了观赏性的绿植,还种了很多可以供食用及可以结果的果树,都有专人负责打理和采摘。像春天的香椿和槐花、夏天的杏子、桃子、无花果、秋天的石榴、红枣都会采摘完毕后分装好放在小区的门卫,每位业主都可前去领取一份,领完为止。

心动于这里的景色还有这么棒的物业,我当天就签了合同。

对了,今年春天的时候我还去领过一次香椿和槐花,用领来的食材做了香椿炒鸡蛋、香椿拌面、香椿油还有蒸槐花。味道相当不错,有把春天一下子装进胃肠的清新感。

现在冰箱里还有大半瓶香椿油,我中午偶尔犯懒不想做饭也不想点外卖吃的时候,就会清水煮些挂面,拌上熬好的香椿油,再配一个煎蛋和两根儿香肠,一顿快手午饭五分钟就搞定了。”森久站在在岛台的另一侧,在橡胶木面板上揉着一会儿要做披萨饼坯的面团,一边说道。

“那你还真是好眼光、好决断力。

这片景色真是难得。

如果不是我已经在大学城附近购置了一套房子,我都想来你的这个小区住了。

我们小区的绿化可远远不如你们小区,附近也没有什么绿化率很高的公园。”玉平说道。

一会儿,森久揉好了面团,从岛台下的长抽屉里取出一根长长的纺锤形樱桃木擀面杖,把面团擀成一个圆形备用;接着,他拿起玉平切好的苹果丁来到灶台边,拿出一个奶油色的不粘奶锅,把苹果丁倒入锅中,从灶台下的抽拉式调料筐里取出白糖罐撒入适量,接着从冰箱里拿出一个黄色柠檬、一个绿色柠檬、在灶台右侧的菜板上用刀切成两半,在锅中挤入柠檬汁,最后从调料筐里取出桂皮粉罐,在锅中加入适量桂皮,然后熬制成焦糖色。一锅可以分装好几瓶吃上一两个月的苹果果酱就大功告成。

在苹果果酱熬制的同时,森久又指使玉平道:“把这盘西红柿和这袋豆芽洗了。”

“好嘞~”闻着空气中逐渐浓郁起来的苹果果酱的香甜味,玉平干起活来那叫一个起劲。

森久则从冷藏里拿出一些云南酸菜,切成小段,装到盘里备用;还取了几颗冷藏里的常备食材——卤好的鹌鹑蛋,慕雪比起鸡蛋更爱吃一口一个的鹌鹑蛋,森久每周都会在卤牛腱子的同时把鹌鹑蛋也一块儿煮好卤上;最后他把一块昨晚就腌制上的猪颈肉取出,放到烤箱里烤制,然后又用剩下的一半柠檬和超市售卖的分装好的鲜蒜泥、切好的小米辣圈、香葱花、生抽、盐、糖、香油、芝麻碎做了一碗料汁。

“都洗好了。”玉平说道。

“好,那你出去玩会儿吧,一会儿就开饭。”森久跟玉平说道。他到底还是不忍心把玉平用得太厉害,看得出来最近他很累。虽然大学讲师时间自由,也没有上下班打卡的强制要求,但各种各样的竞赛、比赛、带学生参赛、课件制作、教学任务、科研任务、非升即走的考核KpI无时无刻不压在玉平的心头,他几乎很少会在白天离开学校,不是在写申报课题资金的材料,就是在写论文、做课件、上课,每天几乎都是家——学校,学校——家,两点一线的生活。唯一的娱乐活动,大概就是找自己和几个朋友一起打打球,然而最近自己一直忙着恋爱,已经推了他好几次了。森久一边先后把肉沫、番茄、酸菜、豆芽放入熬果酱的奶锅旁的白色有钛陶釉不粘锅翻炒,边想道。

蔬菜翻炒过后,森久在锅内加入足量高汤,又从抽屉式橱柜里取出有着超长保质期的真空包装鲜米粉下到汤中。

然后,他在擀好的披萨饼胚上涂上满满一层刚刚熬制好的苹果果酱,再洒上一层马苏里拉奶酪碎和蓝纹芝士,入另一个烤箱烤制。

接着,把烤箱里的猪颈肉取出切条,与刚才做好的料汁碗一起装盘。

过了一会儿,番茄米线、烤猪颈肉、苹果披萨全都端上了桌,森久刚想喊玉平吃饭,看到他已经躺倒在沙发上迷糊过去了。

森久走了过去,发现他眼下明显有黑眼圈,白天没注意,这会儿看起来特别乌黑浓重。他轻轻叹了口气,推了推玉平,说道:“都做好了,起来吃吧。”

“嗯~我怎么睡着了。”玉平一边揉着眼睛一边从沙发上坐了起来。

“哇~”看到桌上的晚饭,玉平朝森久双手竖起了大拇指。

“快坐下吃吧,披萨凉了就不好吃了,我还特意放了你最爱的蓝纹芝士,你尝尝。”森久说道。

正当两人忙着吃晚饭的时候,外出游荡一天的慕雪推门走了进来。

“玉平,你也在这儿。

你们俩儿背着我在这儿吃什么好吃的呢?”

“喏,这是给你带的杨梅气泡水,你用杯子分一下,你们两个喝了吧。”慕雪进了门,放下挎包,把盛有杨梅气泡水的纸袋放到了餐桌上,跟森久说道。

“慕雪,你也一块儿吃点儿。

森久今晚做的披萨和烤猪颈肉都很好吃。”玉平说道。

“你们吃吧,我就不吃了,晚饭我已经吃了,而且吃得很撑,现在是一点儿也吃不下。”慕雪说道。

“玉平带了草莓酸奶慕斯蛋糕,你应该是没肚子吃了,一会儿我们俩吃完晚饭就自行消灭了。”森久在一旁幽幽地说道。

“嗯~,有草莓蛋糕。”慕雪的眼睛亮了一下,收回了要转身离开的脚步。

正在喝汤的玉平看到这一幕,嘴里的汤差点喷了出来。他急急地把口中还微烫的汤咽了下去,说道:“看来还是森久了解你。”然后露出了一个意味深长的笑。

森久接过玉平的话头说道:“这不是当然的嘛。”说着站起身来,把冷藏里的切块蛋糕取出来一块,又泡了一杯浓浓的绿茶,一起端给在餐桌边坐下的慕雪。

“吃吧,吃完把这杯茶喝了。”森久露出甜得如卡布奇诺咖啡一样的温润笑容说道。

“哇~

受到一万点暴击。

拜托——,考虑一下还在旁边的我这个孤家寡人的感受好不好。”玉平说道。

还没等慕雪开口说话,森久已经说了:“赶快吃完赶快走,再待下去,我可不敢保证你会看到什么更让你悲痛欲绝的场景。”

“得得得,我赶快吃完就走。”玉平说道。

但他还是慢悠悠地喝着自己汤碗里的汤,就着烤猪颈肉慢慢地吃着自己碗里的米线。与此同时,眼睛没有离开对面的两人,像一部爱情电影一样观赏着对面两人的互动。

森久的眼神就像漫天飘舞的柳絮一般随着一股看不见的风紧紧地围绕着坐在他左侧的慕雪。

慕雪呢,吃一口蛋糕,就抬头看看旁边的森久,好像几秒钟不看旁边的人就会消失一般。

这两个人,果真是热恋中啊,玉平心想。那种眼里只有对方的感觉,那种看着对方都会忍不住从心底里涌出甜甜的巧克力浆的感觉,他也好想感受一下。距离上一次谈恋爱,似乎已经是很久之前了。

那还是五六年前本科毕业的时候……

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