回乡继承三座大山:别拦着我养猪

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第586章 冻干技术

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到了快递中心后,顾畅轻车熟路地走到了办公区,然后很快就找到了郑向城。

“郑叔,忙着呢?”

顾畅看着郑向城正在和几位员工交代着什么,笑着打了个招呼。

“来了,小顾,等我几分钟哈,马上就好!”郑向城抬头看了一眼顾畅,露出笑容说道。

“没事,不急郑叔,你先忙!”顾畅笑了笑,并没有在意,而是自顾自地朝着旁边郑向城的办公室走去。

一进办公室,顾畅便看到一个冰箱,他走过去,打开冰箱一看,嘿,冷藏上居然还有可乐呢?

这么炎热的天气,有什么比喝一罐冰镇可乐更惬意的事情呢?于是,他毫不犹豫地拿出来一罐,打开后大口喝了起来。

一罐可乐还没喝完,郑向城就已经把工作都安排好了,走进了办公室。

“郑叔,你这小生活过得可以啊,还有冰可乐!”顾畅看着郑向城,忍不住调侃道。

“嗨!这哪里是我的,我年纪大了,喝不了这玩意!”郑向城笑着摆了摆手说道。

“哦,那这些可乐是谁的?”顾畅好奇地问。

“厂子里的年轻人买的,他们知道我这里有冰箱,就把啤酒放在我这儿冰着,天热的时候就过来拿几瓶去喝。”郑向城解释道。

“原来是这样啊,我说呢!”顾畅恍然大悟地点点头。

“对了,小顾,罐头厂的事情,你考虑得怎么样了?”郑向城忽然想起什么似的,认真地看着顾畅问道。

几天前,顾畅曾给郑向城打电话,跟他讨论过关于修建罐头厂的事情。其实,郑向城对于罐头厂一直持保留态度。

现在的运输条件越来越好,比起罐头,新鲜的水果显然更受欢迎。

而且,市场上的各种罐头厂非常多,产品种类繁多,竞争激烈。

这个行业本身技术含量并不高,只要是盛产水果的地方,几乎都能找到几家罐头厂。

所以,要想在这个领域取得成功,可不是一件容易的事。

“郑叔,我已经想好了!”

顾畅一脸坚定地笑了笑说。

“哦?说说你的想法?”郑向城好奇地看着他,想听听这个年轻人有什么特别的见解。

顾畅微微一笑:“本来我确实打算只开水果罐头厂的,但那天和您通完电话后,我觉得您说得很对,如今的水果罐头市场竞争太过激烈,而且罐头这种产品也不像过去那样受欢迎了。”

郑向城微微点头表示赞同,心想这小子还挺聪明的嘛,能想到这一点已经很不错了。

但他还是有些不解,既然如此,为什么还要坚持开罐头厂呢?

于是他疑惑地问道:“你都知道这些问题了,还坚持要开罐头厂吗?”

顾畅笑了笑,肯定地回答道:“是的!”

听到这里,郑向城更加迷惑了,他皱起眉头问道:“那你打算怎么办?”

顾畅自信满满地说:“不过现在,我们不能再叫它罐头厂了,应该改名为‘新鲜水果加工厂’!”

“新鲜水果加工厂?怎么个加工法?”郑向城好奇地追问道。

顾畅详细地解释道:“我们可以将其分为三个部分来运营。首先,保留传统的水果罐头生产线,这部分不需要我再多做介绍了吧?”

“传统罐头厂,投资还是比较少的,百八十万,在我们这里,足够引进生产线,建立一个水果罐头加工厂了!”顾畅笑道。

郑向城听后点了点头,表示认同。他知道在这里建立工厂可以节省不少资金,因为当地的厂房和人工成本相对较低。

顾畅继续说道:“第二呢,就是水果和蔬菜冻干了!”

郑向城听到这个词有些疑惑地问:“冻干?你打算做冻干?”

顾畅肯定地点头回答道:“是的,我打算引进一套冻干生产线。”

冻干技术,也就是冷冻干燥,又称升华干燥。

这种技术是将含水物料冷冻到冰点以下,使水转变为冰,然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。通过这种方式,可以保持食物的营养成分、口感和外观。

这是近几年迅速崛起且不断扩张的食品处理新技术!

冻干技术,能够最大限度地保存食物的色香味形以及营养成分;其重量轻巧,便于携带,而且由于它具有出色的复原性能,通常只需要数秒钟到数分钟就可以恢复成新鲜产品的状态!

\"这冻干机,得投不少钱啊!\"郑向城感叹道。

\"是啊!\"顾畅点头表示认同。

\"按照当前市场价格来算,一台200平方的果蔬冻干机,正常情况下大约需要花费400-450万左右!”

“而与之相匹配的前处理设备预算费用约为150万元,后处理设备则需投入100万元左右,再加上配套的公用工程设备投入费用约为30万元,因此,一套完整的生产线总共需要投入七八百万左右。\"

\"那确实不少啊!\"郑向城不禁感慨道。

“没事的,郑叔,我都想好了,如果说这冻干机冻出的水果干销量不好,我就转头生产冻干鸡胸肉之类的,做猫粮的!”顾畅笑着安慰道。

其实他心里早就有了计划,如果真的出现这种情况,那他就改变一下方向,把这些设备用来制作冻干鸡胸肉、冻干鹌鹑和冻干蛋黄等宠物食品。

毕竟这些东西在市场上也非常受欢迎,可以说是宠物界的明星产品呢!

就像他家的富贵,对冻干鹌鹑可是情有独钟。每次齐天鸣带着冻干鹌鹑来家里时,富贵都会开心得不行,甚至还会主动和齐天鸣撒娇。

齐天鸣也是靠着这一招,成功地赢得了富贵的欢心。

所以说,要是把这些设备用来制作宠物食品,说不定也能取得不错的成绩!

听了顾畅的想法后,郑向城一脸严肃地点点头,眼中闪烁着思索的光芒:“嗯……这个思路不错,两手准备确实更稳妥一些。”

“现在这种高投入的工厂,每一步都需要深思熟虑。最近这两年,企业面临的挑战越来越大,生存压力与日俱增啊!”他沉重地叹息一声,感慨道。

郑向城不禁想起自己当年创业时的艰辛,那时市场竞争激烈,但至少还有机会和空间让他们去拼搏。

如今,面对日益严峻的经济形势,他深知每一个决策都可能关乎生死存亡。

顾畅也深表赞同,他轻轻点头表示认可。他明白郑向城所言非虚,最近这几年,经济环境确实发生了显着变化。

无论是资金、技术还是市场需求,都变得越发复杂多变。

创业之路充满荆棘,要想成功并非易事。

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