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第80章 做冰糖葫芦

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明旭一大早早早的起来了,然后转头看向身后还赖在床上的母子两人,无奈的嘴角抽了抽,上前将美伢摇醒:“妈妈,起来了,今天不是说要去选水果嘛~”

“小旭,让妈妈再睡一会,就一会。”美伢将头缩进被窝里,伸出一根手指说道。

明旭转头看向小新:“小新,吃冰糖葫芦了~”

“在哪,在哪?”小新闻言顿时眼睛睁开,满脸激动的看向四周,但是没看到自己想看到的,有些失望的看向明旭。

“你不是喊着要做冰糖葫芦的嘛。”明旭耸耸肩道,昨天路过街边,小新看到了街上卖冰糖葫芦的小摊就想吃,但是美伢看着这些就这么放在路边,各种风沙的,看起来就不太卫生,拒绝了,小新刚想闹的时候,美伢提出来可以自己制作冰糖葫芦,而且自己做的可以更多风味呢。

小新闻言顿时口水就下来了,一脸激动的点着头。但是现在水果摊基本收了,想要买水果只能等第二天了,所以就有了今天这一幕。

“妈妈,起来了。妈妈~”小新清醒过来,看到身后还在被窝里的美伢,顿时就趴在美伢被子上面,压着美伢,声音谄媚的不行。

“好啦,好啦,我起来了。鸡皮疙瘩都起来了。”美伢急忙爬起来,摸着胳膊上的鸡皮疙瘩,看来真的是有点被小新的声音恶心到了。两人起来收拾了下,吃了饭后,就出发了。

三人手挽着手,走在熙熙攘攘的人群中,他们的目的地是街角那家水果摊,今天他们打算一起挑选新鲜的水果,制作冰糖葫芦。

一走进水果摊,各种各样的水果映入眼帘,色彩斑斓,香气扑鼻。小新眼睛一亮,像只小猴子一样跳到了摊位前,伸手就去抓一个红彤彤的苹果。

“小新,记得先看看水果是否新鲜哦。”美伢温柔地提醒道。

小新点了点头,学着妈妈的样子,仔细查看水果的表皮是否光滑,颜色是否鲜艳。他选中了一个特别红的苹果,得意地举给妈妈看。

“很好,这个苹果看起来很新鲜。”美伢赞赏地点了点头。

明旭则在一旁默默挑选,他的动作虽然没有小新那么夸张,但也十分认真。他拿起一个橙子,仔细闻了闻,然后轻轻地摸了摸,似乎在感受水果的质地。

“明旭,你觉得这个橙子怎么样?”美伢问道。

明旭点了点头,微笑着说:“这个橙子的香味很浓郁,应该很甜。”

三人边聊边选,很快就挑选了一篮子新鲜的水果。有红彤彤的小苹果、黄澄澄的橙子、绿油油的葡萄等等。这些水果在阳光下闪闪发光,仿佛都在期待着即将被制作成美味的冰糖葫芦。

买好了水果后,三人便回去准备做冰糖葫芦了。

第一步是准备材料。美伢将买回来的水果和明旭一起洗干净后,几人一起给水果剥皮起来。小新兴奋地围着那些转来转去,随手伸手拿起一个剥皮好的苹果,咬了一口,满足地眯起了眼睛。

“小新,不要贪吃哦,我们还要做冰糖葫芦呢!”美伢笑着提醒道。

小新吐了吐舌头,乖巧地点了点头。明旭则在一旁默默地挑选着水果,他的动作虽然不快,但每一步都非常认真。

接下来是串水果。美伢拿出一些细长的竹签,小新和明旭各拿一根,开始将水果一个个串起来。小新串得飞快,不一会儿就串好了好几串,但他的串法有些随意,有的水果之间的距离不均匀,看起来有些凌乱。

串水果的时候,小新更是调皮得不行。他不像明旭那样认真仔细地串,而是把水果串得东倒西歪,有的水果甚至直接掉到了地上。

美伢见状便提醒:“小新,不能这么做!你要认真一点才行!”

小新嘻嘻哈哈地回应:“没事,这样更有趣!”然后继续他的调皮捣蛋。

“砰!”小新安静了下来,明旭噗呲一声,忍不住笑出声,果然不出所料。

在美伢的目光和小新幽怨的目光中,明旭笑容收了起来,继续仔细地调整着每个水果的位置,确保它们整齐划一,看起来非常美观。

“小新,你要向明旭学习哦,做事情不能急于求成,要慢慢来,才能做好哦~”美伢看着小新串好的糖葫芦,声音温柔,但是充满了压迫感。

小新撇了撇嘴,有些不服气,但接受了教育的他还是乖乖地点了点头,开始模仿明旭的串法。

挑完水果后,就是熬糖浆。美伢将冰糖和水放入锅中,慢慢地熬煮着,这次试验下糖浆包裹在水果上面的程度,没熬太多。小新和明旭站在一旁,好奇地看着锅中的糖浆慢慢变得粘稠。

“妈妈,为什么要熬糖浆呢?”小新好奇地问道。

“因为糖浆能让水果表面变得更加光滑,也能增加冰糖葫芦的甜味呀。”美伢耐心地解释道。

“而且糖浆可以中和水果的酸味哦。”明旭一边说着,一边默默地观察着糖浆的颜色和粘稠度,他在心里默默计算着时间,等待着最佳的时机。

小新眼睛四处乱转,突然他的目光突然落在了厨房台面上的一罐盐巴上。他眨了眨眼睛,脑海中冒出了一个奇妙的想法:如果把盐巴加进糖浆里,那冰糖葫芦会不会变得既有甜味又有咸味呢?这个想法让小新兴奋不已,他决定尝试一下。

他小心翼翼地拿起盐罐,踮起脚尖,尽量不发出声音,以免被美伢和小旭发现。然后,他轻轻地拧开盐罐的盖子,用指尖捏了一小撮盐巴,悄悄地撒进了正在熬制的糖浆里。

盐巴一接触到热糖浆,立刻溶解开来,消失在糖浆中。小新紧张又期待地看着糖浆的变化,等待着奇迹的发生。

明旭也发现了小新的做法,挑了挑眉,没说什么,这小子还是没有受到社会的毒打。他静待事情发展。

当糖浆熬好后,明旭先是拿了几串试了下。

然而,事情并没有按照小新的预想发展。当糖浆冷却后,裹在水果上时,那独特的咸甜味并没有出现,反而让冰糖葫芦的味道变得怪异难吃。小新看着手里的冰糖葫芦,原本充满期待的眼神变得有些失望。

他意识到自己的恶作剧并没有成功,反而破坏了原本美味的冰糖葫芦。他低头不语,心中充满了愧疚和懊悔。

妈妈注意到了小新的异样,走过来关切地问:“小新,怎么了?冰糖葫芦不好吃吗?”

“那可不,加盐的糖葫芦味道可不就奇怪了嘛。”明旭一旁吐槽道。

“。。。”美伢一脸无语的看向小新,还好这次的糖浆只是一次尝试,想试试看这样程度的能不能包裹上,没有熬太多。手放在小新头上摸了摸,美伢也没多说什么,将锅里的糖浆收拾后,重新熬了一锅,上一锅还是很成功的,按着上面的重新做了一次。

终于,糖浆熬好了。美伢将串好的水果放入锅中,轻轻地翻滚着,让每一串冰糖葫芦都均匀地裹上一层糖浆。小新和明旭目不转睛地看着妈妈的手法,生怕错过任何一个细节。

最后一步是冷却。妈妈将裹好糖浆的冰糖葫芦放在一旁冷却,等待它们变得坚硬。小新和明旭迫不及待地围了过去,眼睛紧紧地盯着那些冰糖葫芦,仿佛它们会突然消失一样。

“妈妈,它们什么时候才能好呀?”小新焦急地问道。

“快了,快了,你们要有耐心哦。”美伢笑着安慰道。

终于,在经过一段时间的等待后,冰糖葫芦制作完成了。小新和明旭拿起自己制作的冰糖葫芦,细细地品尝着。那甜而不腻的味道在嘴里弥漫开来,仿佛整个世界都变得甜蜜起来。

“妈妈,我们做得好吃吗?”小新眨着眼睛问道。

“当然好吃啦,你们做得非常棒!”美伢笑着夸赞道。

明旭也露出了满意的笑容,自己做的东西吃起来果然很棒呢。

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