四合院:傻柱改命,开挂人生

牛小壮

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第378章 青花瓷小汤锅

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这不,我心里的气没有出来,我因为憋着而病倒了。

二叔生病了,这对院子来说是件好事。

省二叔每天表现得像个怪物,要么骂一个放屁太多。

无论如何,他不会让大家有无忧无虑的日子。

他在后厨房走了一圈。

一切都很旧,但仍然可以使用。

反正只是一顿饭而已,没必要把所有的炊具都换成新的。

看完炉子后,何玉柱开始检查于小丽今天买的东西。

他们不是很好,但还过得去。

他们只是选材经验不足,被一些人恶意欺骗。

于小丽这时候发来了一份菜单,“柱子哥,你看一下,这些人点的是这个,我告诉他们,你们最拿手的是川菜,所以他们点的都是川菜的东西。”

何玉柱看了一眼,忍不住心中感叹道:“哎呀,还好我们都是美食家,不出意外的话,这几道菜就是川菜中最有特色的菜了。”

如果白大师真能容纳一大群人,这些菜肴并不是稀有,而是想要做出正宗的不容易。

其中有国宝肉和东坡肉,大领导家里省略了。

这两者的制作难度可想而知,但恐怕朝阳菜馆的厨师都能做。

但说到展现出川口真正的能量,拥有这种能力的人还真不多。

另外,全国各地的菜肴也有些不同,这里给大家介绍一下。

所谓美食家,就是吃一口就能辨别出正宗与否的人。

比如大老板就是一个地道的川菜吃者。

他吃的太多了,也习惯了,一进口,他就知道你做的菜是不是正宗的川菜。

想要忽悠这些人,手里没有几把刷子是办不到的。

他们可能只吃一口菜,就直接扣掉盘子,给你零分。

“配方可以改一下吗?”

何玉柱看向于小丽,“还是加点菜吧。”

于小丽犹豫了一下,说道:“菜谱是不可能改变的,毕竟一个人想要的东西都是一样的,不过加点菜也可以。”

“不过珠珠哥,只要我们能把这些事情做好,让那些人满意,我们不需要添加菜品让他们评论。”

何玉柱没有什么事情给自己找麻烦,但就川菜而言,何玉柱做的菜却是正宗的。

吃完之后,食客们会心满意足,但还远远谈不上惊艳。

于小莉既然想让皇宫更加开放,他不介意一展身手,博得好评。

到时候,于小丽会按照原着走,还是真的会违背原着剧情呢?

因为他,他改变了,行事得体。

何玉柱正要推,于小丽夫妇想要造势,他就帮忙把这股气势推到了顶峰。

是跌得更惨,还是能涨得更高,就看这两对夫妻的心意了。

“可以多加一点,不多不少。”

“都是之前做好的,一菜一汤,安排在最后。”

尝过正宗的川口之后,算是换了一种口味。

毕竟,当我们开门迎客的时候,客人们不一定都能吃辣,人的多才多艺也给了我们更多的选择。

何玉柱抓起菜篮子里的东西,说道:“有些不新鲜了,我只是过来看看炉子,时间还早,我自己去菜市场,你负责迎接。”

客人就是这样。

于小丽迫切希望何玉柱亲自挑选。

这个时间关系到餐厅今后的声誉。

一个小错误都可能产生影响,何玉柱愿意让亲戚选菜,自然是最安全的。

她递给何玉柱300块钱,让他选,然后出去打电话。

何玉柱去菜市场买了同样的东西。

这只是额外的一部分腰钱。花费并不多。

除了几个期货价格较高之外,其他都是普通菜品,也就一趟而已。

花了大约两百块钱。

买完东西回来的时候已经快十点了。

何玉柱直接泡了一些东西。

店里开始陆续有人进来,何玉柱开始做饭。

于小丽进来帮忙,然后帮何玉柱上菜。

客人点的菜被端上桌,于小丽正在观察着言辞和表情,等着看对方的评价。

何玉柱的川菜绝妙,朝阳人很难发现他的手艺。

所以来到这里的吃货们都对他给予了很高的评价。

何玉柱坐在厨房里抽烟,看着于小丽一脸兴奋地走进来,“柱柱哥,做好了,他们对你的厨艺赞不绝口,都说很正宗。”

“是的!”

何玉柱对自己的手艺充满信心,这个结果也在意料之中。

这只是一个及格的成绩,还远远没有达到让人感到惊艳的程度。

何玉柱站起来,拿起一个青花瓷小汤锅。

“现在你过去把汤送过来,让他们先把汤喝了,等会儿还有菜上。”

于小丽犹豫了一下,“朱朱哥,你还是算了吧,现在效果已经很好了,他们都满意了,何必还要上去送汤呢?”

于小丽的想法很简单,就是怕何玉柱弄巧成拙,而川菜何玉柱却做得地道,得到了一致好评。即使他们还没有开业的小餐馆达到了目的,记者朋友们也已经记录下来了。

我就等着他们来年开业,开始通过媒体在朝阳宣传。

但如果何玉柱接下来做的菜不好吃,被扣分,可能会影响之前的评价。

何玉柱微笑道:“于小丽,我是厨师,我在后厨工作,我说什么你就做什么,如果你不信任你的厨师,就没有必要请我。”

于小黎没有想到何玉柱会生气,忙解释道:“我不是不信任你,只是觉得没有必要。”

好吧,我现在就拿出来。

于小莉还是理解何玉柱的脾气的。

在这里继续和何玉柱争吵已经没有意义了。

还是老老实实帮何玉柱把东西拿出来比较好。

她心神不宁,把汤放到了桌子上,笑道:“各位,我们厨师说了,你们先……把汤喝了,待会儿还有菜给你们尝。”

“还有一道菜,菜品?”

一位老者笑道:“于经理,我们点的和以前一样,尝了之后,都觉得味道不错,我觉得没必要。”

“对了,你在这里点什么?他是一个非常好的厨师,做川菜很有资格,我们也相信,只要你们的餐厅开业了,生意一定会很红火。”

中年妇女不再打算用筷子,“于经理,算了!”

于小黎也很想忘记,但想想何玉柱的脾气,他做的东西如果别人不愿意吃一口,他估计会发疯。

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