手握拼夕夕,我在长征有超市!

陈阿汝

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第178章 这东西真能吃吗?

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看到这么胖乎的冬笋,周月想到的第一道菜,就是清炒笋片。

清炒的方式,能够凸显出冬笋的清香,吃出它的本味。

不过周月一想到,营地里有这么多人,就直接pass掉了。

毕竟这几大背篓冬笋,虽然看着多,但是做成清炒笋片,也只够吃一顿罢了。

一顿就没了,有点太可惜,这些冬笋周月可大有用处呢!

在现代有一道美食,是周月的最爱,那就是螺蛳粉。

闻着很大股酸臭味,但吃进嘴里后,那滋味儿简直了!

生活在这30年代的人们,哪里吃过螺蛳粉这种美味。

周月想让这些前辈们,也尝尝螺蛳粉这种美食!

作为一个五星级大厨,平常很爱捣鼓美食,这种螺蛳粉当然也不在话下。

“阿弟帮我剥笋,阿姐给你们做好吃的!”

“好嘞!”

胖乎乎的冬笋被剥开后,露出里面白嫩的肉。

周月用刀全部切成细条状,用水淘洗干净后,装进坛子里。

然后在坛子里加入,凉白开和适量的盐,密封好就行。

酸笋的做法实在是太简单了,几乎不需要什么技巧。

只要坛子里干净没有油,就不会发霉变质。

大概半个月之后,坛子里的笋就开始变酸了。

在这等待的半个月里,周月偷偷摸摸干了件事。

那就是把从商城里买来的田螺,放进稻田里面。

当看到稻田里出现田螺时,战士们可紧张坏了。

毕竟这些稻谷,可是收获的希望,绝不能被任何害虫给破坏。

战士们将田螺捉起来后,准备拿去喂鸡。

周月直接给截胡了,将这几大袋的田螺,都给弄了回来。

“周月妹子,这东西真能吃吗?”

炊事班长赵大山,看着这几大盆田螺,眉头皱地紧紧的。

这东西长得,就像地里的蜗牛似的,怎么看都不像能吃的好吧……

周月用一个小刷子,将这些田螺用力地刷洗着。

她笑着回话道,“大山哥,这田螺可好吃了呢,等会儿你们就知道啦!”

这次的田螺多,周月准备用来做两道美食。

第一个是螺蛳粉,第二个是爆炒田螺。

螺蛳粉里的米线,做起来很是麻烦。

需要将米泡发后,磨成米浆,再做成粗细均匀的米线。

为了省事儿,周月将米线替换成了,有韧性的拉面。

虽然做了些改动,但做出来的味道依旧不错。

“阿姐!这面真是太好吃了!刚才闻到那个味道,还以为会难吃呢……”

“闻着臭吃着香!连汤我都喝光了!”

“哈哈哈,刚才给隔壁营的二狗尝了一口,可把他给馋坏了!”

看到大家这么喜欢她做的螺蛳面,周月心里也蛮自豪的。

在大家吃完面后,周月把处理好的田螺,一通爆炒。

给每人分了大概一把的量,也算是宵夜了。

尝到爆炒田螺的味道后,大家更是瞪大了眼。

“哇!这东西可真好吃!”

“香香辣辣的!周月同志的手艺真好!”

“还以为这玩意儿不能吃呢,结果这么美味!”

只可惜田螺分量少,大家都感觉没吃够。

第二天田间地头,出现了不少人,都弯着腰在抓田螺呢!

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