八零海岛:乘风破浪的军嫂

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第115章 鲅鱼饺子

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林彩蝶决定包饺子,也没整的太复杂。

从空间拎出一条大马鲛鱼,然后开始处理,去除鱼骨、鱼皮,把肉提出来。

有空间就这一点好,虽然林彩蝶很少动空间海洋的生物,但是特别关键的时候,应急也是好事。

她前前后后的收进空间庞大数量的各种鱼获、生物,已经在空间繁衍生息了,现在各种鱼类、生物的数量比收进去的时候,要多的多。

马鲛鱼做馅料,也就是我们经常说的鲅鱼饺子。

鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,赵峥嵘的家在威海卫,应该也经常吃到。

因鲅鱼鲜嫩,富含蛋白质、维生素等营养元素,更深得渔民喜爱。

做为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美,无需加其他多余的调料,和入少许姜葱、韭菜,细腻的口感让人回味无穷。

尤其是新鲜大鲅鱼做馅,更是能让这种鲜美得到充分保存。

林彩蝶的动手能力没的说,多年餐馆经验,做一个味道鲜美的饺子算是信手拈来,轻而易举。

鲅鱼馅最好是加点猪肉进去,正好赵峥嵘拎了一条肉回来,林彩蝶也不客气,直接割了一块下来。

赵峥嵘看到了想着给她帮忙,林彩蝶拒绝了。

赵峥嵘:“我也不能干坐着啊,多少能给你干点啥。”

林彩蝶笑:“你会做饭?”

赵峥嵘点头:“读初中的时候,父母工作忙,我就自己做饭了,不过只能做些简单的。”

其实他是有些吹了,他小的时候是在京城赵家大院长大的。

后来父亲在威海卫稳定了下来,才把他给接了过去,他做饭也多是热一下食堂打回来的饭菜。

但是也有点动手能力,要说味道吗,就是能吃。

当然,本身他自己对自己做的饭,要求也不高。

林彩蝶看他这么想干活,就笑着说:“等下吧,等会你烧火就行。”

赵峥嵘也没意见,就在那看着林彩蝶忙。

小姑娘巧笑嫣然,眉眼带笑,在那忙碌着,有种仙子调羹的美感。

当然,更让赵峥嵘有一种家庭的感觉,似乎是看到了以后,女人在忙碌着做饭,男人到家后也解除了一身的疲劳,两人的情景就如眼下这般··· ···

赵峥嵘忽然有了对幸福的向往。

林彩蝶和好面,然后开始调馅料,把肉切碎,然后剁成肉糜,再把鱼肉也这么处理了,然后搅拌至鱼泥起泡发成很蓬松的样子

然后放上调料。

鲅鱼馅饺子调馅很简单。

一点点韭菜,放盐,葱姜末,放五香粉,一点点植物油,一点点鸡精,适量白胡椒粉,搅拌均匀。

等馅料准备完毕,面也醒的好了,林彩蝶就

起面擀皮,然后包了起来。

赵峥嵘看着林彩蝶手脚麻利,一个个饺子像是元宝一样快速的包好放在竹箅子上,也想帮忙。

林彩蝶看他确实想干,就笑着说道:“你烧火吧,现在可以了。”

赵峥嵘就点火了。

土灶他也用过,先用稻草引燃,然后慢慢放入细小的干柴。

等火旺了起来,再添柴,很快,赵峥嵘就把灶点了起来。

林家的这个灶还有个特点,就是旁边还安有风箱。

这个属于土灶的神器,在这时候的乡下,大家都会安装这么一个。

风箱

这边烧着水,那边林彩蝶包着饺子。

两人不算虽然属于刚刚开始深入接触,但是也显得默契十足。

林彩蝶包完饺子,看了水还没开,就转头弄菜去了。

有了饺子,她也没想整的多复杂,弄两个菜就可以。

拌个海带丝,弄个咸菜炒鱼干。

这边弄着,那边水开了。

林彩蝶赶紧过去把饺子下到锅里,勺背轻轻搅动一下,盖上锅盖。

“你看着点,等开锅了添点凉水下去。”

赵峥嵘连忙点头应声:“行,这里就交给我吧,保证完成任务。”

赵峥嵘其实特别喜欢林彩蝶这么和他说话,也喜欢给他指派活计。

不用客套,完全就是自己人的样子,没有一丝的距离感,让他心里极为熨帖。

林彩蝶去烧菜了,两个菜都是简单的,一个拌一下就行,一个炉子上一炒。

林彩蝶动作又熟练,她忙碌起来的样子,在赵峥嵘眼中有种别样的美。

扫了一眼,林彩蝶提醒:“水开了,该放水了。”

“哦,马上。”赵峥嵘回过神,赶紧往锅里加了凉水。

林彩蝶也抓紧炒菜,等菜炒出来,她也没顾得上往外装,就先过去捞饺子了。

先捞了两碗,剩下的直接捞到竹箅子上。

“行了,到堂屋坐吧,可以吃了。”

林彩蝶说着把箅子又放到锅里,然后端着碗到了桌上。

然后把菜也端上来。

“吃吧,饺子在锅里,这碗吃完自己去拣,不用客气,足够多。”

赵峥嵘笑了:“行,我自己来就好,你也吃吧,忙活了这久了。”

林彩蝶夹了一个饺子尝了尝,嗯,不错,够鲜。

那边赵峥嵘也夹了一个吃了,嗯,真香~~。

林彩蝶忽然想起了什么,问:“家里有酒,你喝点吗?”

说着起身到后边的柜子上拿了瓶酒,又拿了一个搪瓷杯过来。

“喝点吧,这酒本来就是你上次来准备的,那次在工作中,你也没喝。”

赵峥嵘看了看,笑了:“中,那就整点。”

林彩蝶听他话音有点绕,问:“这是威海卫的口音吗?”

赵峥嵘咧嘴笑了:“也不全是,我们战友哪的都有,有时候没事了就学两句,这两句应该是中原的口音。”

林彩蝶点头:“我们这的口音你多久能听懂的?”

在渔村,大家多是说方言,年轻的还好,像是林彩蝶外公那辈人,连普通话都不会说。

赵峥嵘:“用了一年多才能听懂,你们这方言算是难学的了。”

林彩蝶听了直笑,峡湾镇的方言确实不好学。

赵峥嵘自己开了酒,然后倒了一小搪瓷杯,问林彩蝶:“你要喝点吗?”

林彩蝶赶紧摆手:“我可不要,我喝水就好,你自己享受吧。”

赵峥嵘自己喝了一口,呵了一声,说道:“这酒还挺有劲。”

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