八零军嫂,雪域高原种菜忙

五谷丰登庆丰年

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第133章 非常人能忍受得住

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等大棚全部弄好 ,钱多多彻底松了一口气,以目前的条件,能做到的就这些了。

补救及时,大棚里的菜长势良好。

“秧苗都长得不错,茄子、辣椒可以吃了,莴笋也快了,新种的豌豆尖儿再过几天也能吃了。

后面跟着是番茄、黄瓜,韭菜、空心菜,等这些菜吃得差不多了,其他菜也陆续成熟,这个冬天咱们不愁没菜吃。”

钱多多高兴地对高政委一众团部领导道。

“太好了!心血总算没白费!”团领导们悬着的心终于放下来。

相互给对方捣了一拳,眼眶红润、呵呵傻乐的不知所措。

“那就好,那就好!”高政委长舒一口气。

尽管秸秆弄回来了,但这些补救措施有没有用还是个未知数,现在确认所有的菜都长得很好。

这些天一直紧绷的神经才松懈下来,他不怕被处分,他怕战士们没菜吃,大雪封山,雪山上的战士们唯一的期盼就是这些蔬菜,不敢让他们失望。

“老马,后天是中秋节,这些菜就安排在那天吃吧,退伍兵欢送会也在那天。

好好准备准备,那些孩子在这里苦了三年,走的时候让他们吃好点儿。”

高政委安排道。

“是!”老马应下,“钱老师,还有啥好菜,推荐一下呗。”

“这么多菜还不够?”钱多多笑了,老马是越来越贪心。

“这不中秋节吗,以前就不说了,现在你来了,又有这么多菜,帮帮忙想个辙,意思意思给战士们过个像样的中秋节。”

老马乐呵呵的,这个钱老师有文化,脑子活络,别人想不出来的,她能!

“那,晚上吧,多揉一些面粉备好。”钱多多也觉得有必要庆贺一下。

这里生活太单调,大家辛苦几个月,找乐子开心一下有何不可?

黄连树下弹琵琶-苦中作乐!

“呵,钱老师,咱们这个中秋节就看你了!”高政委没想到钱多多接下了老马的请求。

团部几个领导都好奇钱多多能做出什么新花样来。

“司务长,有月饼模具吗?”

“月饼模具?没有!”老马摇摇头,“不过咱们可以现做一个,张小虎!”

“到!”张小虎从另一个大棚跑过来,“司务长!”

“你刻两个月饼模具,能行吗?”老马问。

“月饼模具?能行!保证完成任务!”张小虎大声道。

闲暇时张小虎喜欢拿着木头雕刻各种玩具枪炮、小车,颇有几分雕刻天赋。

晚饭后钱多多带着孩子来到厨房。

“东西备好了,咋弄?”老马笑呵呵问道,案板上一大坨揉好的面团。

“糯米就这点儿?”钱多多看了看桶里泡着的糯米和沾米。

“就这点儿,够不够?”老马不知道钱多多要怎么做,翻箱倒柜就找了这么点糯米。

“中秋节有多少人吃饭?”钱多多问。

“咱们团部所有人加起来有一百五十来号人,退伍兵的话大概有六七十号人,如果赶得及,新兵也到的话,新兵也有六七十号号。”

“新兵?”钱多多诧异。

“是啊,在大雪封山前退伍兵出去,新兵进来,在团部交接,正好送退伍兵的车把新兵带回营地,送新兵的车把退伍兵带回内地。”老马解释道。

“哦,是这样啊,那这点儿面团完全不够,一人一个月饼的话,还得再准备这样的两倍。”

“啊!这么多?”老马老心疼了。

“那么多人,就是蒸馒头你也要用这么多面粉的呀。”

老马不说话了,安排小战士们又倒了两袋子面粉揉面。

“你们分成两组,一组推磨把糯米、沾米磨成浆,装布袋里挂起来沥水。

一组把面团分成小坨,在清水里不停搓揉,把面团里的粉质搓揉出来,直到面团再也搓不出粉质。”

钱多多安排道。

“啊?这是为何?”老马愣住,这不是浪费面团吗?

糯米、沾米磨成浆装布袋沥水好理解,就是汤圆面的做法,但这面团的做法理解不了。

“放心好啦,搓下来的浑水用纱布过滤,静置后澄清,下面的沉淀物叫澄粉,做月饼用的。

剩下的面团叫面筋,可以做成好多好吃的!这些东西呀,一点儿都不会浪费掉。”

“成,就按你说的做!”老马这才放心下来。

三大袋面粉揉成的面团,小战士们足足搓了一个多小时才搓完。

搓出来的浑水装了两个大水缸,面筋两大盆。

“这面筋咋弄?”老马不是北方人,第一次弄这玩意儿。

“这面筋蒸熟了可以切成片或块儿炒着吃,麻辣味、孜然味都好吃;也可以凉拌、烤着吃。

还可以用卤料卤一卤,做成素肥肠,总之你想怎么吃就怎么吃,是一道很不错的美食。”

“这么多吃法?”老马很吃惊。

“是啊,面筋口感很好,做好了可以以假乱真当成肉吃。”钱多多说着都要流口水了。

想起来学校门口卖的烤面筋、面筋拌凉皮,还有那个卤素肥肠!

“这些吃法我咋没见过?钱老师,你咋懂这么多?”老马觉得钱多多简直就是宝藏。

“呵呵,这个是北方吃法,要是有北方战士,他们应该知道。”

“那这沉淀下来的粉只能做月饼?”老马问。

“还能做凉皮呀,酸酸辣辣的作料,再加上黄瓜丝、绿豆芽、面筋在里面,味道美得很!”

不能再说了,钱多多口水包不住了。

“滋溜!”有战士吸溜了一下。

太想吃了,前面的能忍住,说到拌上黄瓜丝、绿豆芽、面筋的酸酸辣辣凉皮,好多战士要馋哭了。

想想那爽口的黄瓜丝、脆嫩的绿豆芽,还有像肉一样鲜美的面筋…

“小馋猫!再忍忍,后天都做出来!”老马都对中秋节充满了期待。

夜里钱多多抱着女儿入睡,床上放了两个热水袋。

没有热水袋捂热,钱多多都不敢上床,太冷了!幸好来的时候带了几个。

那天去营地没想到会那么冷,都忘了带它。

进入九月份后气温降得很快,跟内地的数九天差不多。

大棚这里增加了夜岗和巡逻,钱多多想想就觉得冷!不知那些小战士怎么熬过来的?

这里的岗哨没有遮风挡雨的岗亭,全都露天站着。

晴天还好,下大雪的时候,寒风吹雪花落,整个人像一尊雕塑一样在雪地里一动不动,非常人能忍受得住!

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