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第21章 确定卤肉饭价格

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正当魏澜郁闷田七不理解自己为了这个家的付出时,阮乔来到了院子里。

“阮阮,你醒了,那我们吃饭吧。”

“好,吃完饭还有很多事情要忙呢。”

听到要吃饭了,魏澜也不再纠结刚才田七说过的话。

俗话说的好,天大地大吃饭最大嘛。

盛好饭菜以后,魏澜率先夹了一块猪头肉放进嘴里。

“阮阮,果真和你说的一样,这个卤肉经过一段时间的浸泡以后,味道更好了呢。”

“是吧,你们也可以试试舀一些汤汁到碗里,卤肉汁和米饭拌在一起吃才更美味呢。”

“真的?那我要试试。”

魏澜按照阮乔说的,先用勺子舀了一些汤汁,接着又夹了几块卤肉,用勺子那么一拌。

天啊,这是什么神仙的味道!

世上怎么可以有如此美味的东西!

“阿七,你也可以按我刚才说的试试哦。”

“好。”

田七吃过卤肉拌饭以后,自然也是对阮乔赞不绝口。

不过要是做卤肉饭去卖的话,光靠这些肉可不行,还得有点配菜才可以。

阮乔想到了前世的时候自己吃过的阿q桶饭。

其中的卤肉饭里,除了卤肉以外,还有半颗卤蛋以及一些青菜,其中以油菜和小白菜为主。

这些青菜的加入,既可以解了卤肉的油腻又能降低便当的成本,可谓是一举两得。

吃完饭后,阮乔把自己的想法对着自己的两位相公说了出来。

“阮阮,我觉得你这个提议很好,毕竟在便当里只放卤肉的话,我们的成本就太高了。”

“嗯嗯,阮阮,我也同意在便当里放些青菜。反正我们菜园里的那些青菜我们三个根本吃不完,与其烂在地里,还不如放在便当里呢。”

“好,既然大家都同意的话,那我就继续去厨房里卤制剩余的猪下水。阿澜,你去菜园里摘青菜,阿七,你去问问村里谁家有多余的鸡蛋卖,有的话你买一些回来,做卤蛋用。”

“好,阮阮,我现在就去摘青菜。”

“阮阮,那我先去买鸡蛋,然后再回来给你帮忙。”

阮乔来到厨房,先把浸泡好的卤猪蹄和卤猪头捞出来放好。

再把锅中的卤水盛一部分出来,留作以后当做老卤使用。

然后把事先焯好水的猪大肠,猪肝,猪心等全部放入锅中进行卤制。

由于猪大肠的味道比其他肉类要重口一些,阮乔特意往锅中又加了一些干辣椒用来调味。

“阮阮,我摘了一些油菜和小白菜回来,你看这些够不够用?”

阮乔看到魏澜摘了半竹篓的青菜,觉得应该差不多了。

“够了,要实在不够用的话,明早我们现摘一些也可以。”

“阮阮,那你看还需要我做点什么?”

厨房里的事,魏澜帮不上忙。

“阿澜,你去找找,看咱家有没有大点的木桶,有的话你找出来刷干净,明天我们好放卤肉。”

“有木桶,我这就去找出来刷干净。”

提到木桶,阮乔又想到一件重要的事。

去码头卖卤肉饭,怎么也得多带些碗筷什么的吧。

也不知道今天买的十五副碗筷够不够用。

哎,有点草率了!

正当阮乔为碗筷发愁时,田七买完鸡蛋回来了。

“阮阮,发生什么事了吗?怎么一副愁眉苦脸的样子?”

“阿七,你说我们今天买的碗筷是不是少了点啊?

“原来你是为这件事发愁啊。没事,码头上的工人们他们大多会自己准备这些东西的。毕竟他们几乎每天都在那边找活干,怎么可能不把自己吃饭的家伙事带好。那些包工头们可不会替他们准备吃饭的东西。”

听到田七这么说,阮乔也反应过来。

对啊,这个世界可没有后世那些一次性的餐具。除了在饭馆吃饭老板会准备餐具外,吃外面那些小推车东西的都是要自己准备餐具的。

码头上的工人常年在那边劳作,餐具肯定早就自己准备好了。

“阿七,咱们家有那种木制的手推车吗?没有的话,我们是不是得去借一个啊,要不这又是菜啊,又是饭的,明天我们怎么拿啊?”

“傻瓜,就这点东西,哪里还需要什么手推车啊。我一根扁担,就把它们全都挑起来啦。”

“什么?你打算挑着这些东西去码头?那可是两个时辰的路啊。”

田七见阮乔一脸惊讶的样子,疑惑道:“阮阮,两个时辰的路很远吗?以前我去县里卖猎物的时候,可是要走上三个多时辰呢。”

阮乔听到田七的话,简直不知道说什么才好。

是自己前世的时候生活的太幸福了吗?

挑着好几百斤的猎物走上六七个小时,这是人干事?

这个时代想要做点小买卖可真不容易啊。

“好吧,阿七,那明天就辛苦你了。你放心,如果我们的卤肉饭卖的好的话,我们攒够钱就去买辆牛车回来,或者干脆去码头那边开家餐馆,这样就方便多了。”

得,这生意还没做呢,就先考虑上买牛车开餐馆了。

咱就说,超前消费也没有这么超前的吧。

不过田七自然是不会给阮乔泼冷水的。

“好,那我就等着阮阮给我买牛车。”

“哈哈,放心吧,我做的卤肉这么好吃,保证不会用太长时间就能攒够买牛车的钱的。”

“阮阮,你和田大哥说什么呢?我怎么听到牛车了?”

田七可不想让阮乔知道魏澜回家借牛车的事。

“没说什么,在说我们的卤肉饭生意肯定会挣钱呢。”

“那是肯定的啊,这么好吃的卤肉饭要还不挣钱的话,那真的是没天理了。不过阮阮,你准备给我们的卤肉饭定多少钱啊?”

阮乔大致算了一下。

虽说今天的猪下水相当于没花钱,但自己以后在肉摊上要的量大的话,老板肯定不会再免费的。

就当一斤猪下水老板收两文钱,一斤下水卤完以后大概能剩七两左右。

这样的话,大概可以分成三份卤肉饭的样子。

再加上半个鸡蛋和一点青菜以及米饭,猪下水和猪内脏拼的卤肉饭成本大约在三文左右。

刨除去自己在系统里兑换的那些调料,阮乔打算一份双拼卤肉饭卖五文钱。

而猪蹄和猪头肉做的价位要相对高一些,阮乔决定卖七文钱。

前期可能挣得少点,等明年自己可以种植调料了,这样的话,成本就能再减少一些。

哎,就当薄利多销了。

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