重生:农家长姐成了火锅店长!

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第37章 卖卤大肠了

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柳之云看着弟弟阿晟推回来的餐车

“这个爷爷的手艺真不错呢”

“是的,姐姐,做的真好,我推起来丝毫不费力气~”

她围着餐车转了一圈,还用手摸了摸餐车的各个角落。

“嗯,不错! 它可是我们的小小财神爷”柳之云一脸满意的说道!

眼前这个餐车简直跟柳之云画的稿子上面的小推车一模一样的,她还把餐车底下的柜子拿开,看了又看。

“不错,不错! 这可以加放好多好多东西!”

柳之云看完餐车之后,就跟旁边的阿晟弟弟讲到:

“有了它,我们以后的生意不用愁了!”

“姐姐,那我们啥时候准备出去叫卖呢?”

“明天一大早,现在我们来清洗猪大肠!”

柳家所在的村子在山脚下,四面环山,交通不方便,所以这里的村民很少,只有十来户,而且各个家里都不富裕,勉强维持生计!

她带着弟弟来到厨房,拿起昨天在集市上买回来的猪大肠,就开始收拾。

这次的猪大肠足足有三四十斤左右,清洗可是个大工程,所以得早早的准备了。

“阿晟,咱们一起把这些猪大肠抬到河边去吧”

“好的! 姐姐”

阿晟和姐姐柳之云两个人抬着装满猪大肠的木盆,还带了两把剪刀和一些面粉,开始在河里清洗着这些猪大肠。

这些猪大肠被猪肉摊老板取下来之后,没经过一点处理,每一个里面都“馅料”满满。时不时会发现“惊喜”,而且这些猪大肠臭烘烘的味道距离几米远之外都可以闻的到。

一旁的阿晟则一脸认真的在清洗收拾着它们,他丝毫不抱怨也不觉得这些活很脏。

“阿晟真是一个好孩子”柳之云看着每次陪自己忙前忙后的弟弟,一脸欣慰又带有一些心疼的说道。

柳之云心里想着,以后的日子生活好起来了,她一定要对这些个弟弟妹妹们很好很好。

姐弟二人埋着头,快速的清洗着每一根猪大肠,像往常一样给猪大肠里面加着面粉使劲的搓洗着,还认真的把每一根大肠里面多余的油脂撕扯下来了。

处理完这几十斤大肠,已经下午了,她把这些大肠搬到厨房里面开始起锅卤煮。

阿晟则是又开始生火,柳之云则是准备各种香料。

几个小时过后,大肠的香气还有香料的味道飘荡在整个茅草屋里面。

“阿晟,可以了! 可以出锅了”

柳之云把卤好的大肠全部装在一个盆子里面,让它自然的冷却。

四十斤左右的大肠卤出来足足有三十斤的样子,看着眼前满满当当的几盆大肠,柳之云可谓是信心十足。

她挑出来了一些卖相不太好的大肠,然后放在一个盘子里面,给锅里又煮上了一些白米饭,准备给弟弟妹妹做晚餐!

过了一会儿

“来,阿晟! 小丞 小瑾开饭啦”

今天晚上的晚餐比较简单,卤大肠配着白米饭。

柳之云拿起勺子,给每一个弟弟妹妹碗里舀上一大勺大肠的汤汁,泡着白米饭。

瞬间白花花的大米饭被大肠的红汤泡着,那色泽是相当诱人!

“好吃极了,姐姐! 有姐姐在就是好”一旁的小丞说到了

自从柳之云来到这一家之后,弟弟妹妹们每顿饭都是吃的饱饱的,一个个的小脸都逐渐变得红润了起来。

吃完晚饭,柳之云把明天一大早要出摊的东西收拾好了,才睡去。

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