一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百零二章 手段

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数着日子等后天见面,祝一宛也没有停下自己的动作,时不时地在甜品卡池开出了不少的好东西,就等着到面谈的时候可以成为祝一宛跟《说走就走》节目组商谈的资本。

可能要和综艺节目合作这件事店里其他员工也知道了。

李小程现在已经在店内混得很熟悉了,他性格活泼,听到一点新鲜事都想要掺和一脚,这次听了综艺节目的事情,也格外兴奋,“一宛姐,是个什么节目呀?需要咱们出镜吗?”

祝一宛白了他一眼,“你在想什么?还想出镜?到时候我铁定给你们都放假的,一个个都别打着出镜这个主意。”

虽然把场地借出去了,但是祝一宛并不想要让店内的员工出镜。

娱乐圈可不好混,《说走就走》这么一个慢综艺,虽然观众都是比较温和的,但是这个综艺做了五季了,本身就比较排外,所有想要参与进来的人,哪怕是素人,可能在节目粉丝眼中都是想要蹭热度的,所以保险起见,当然是不能让自己的员工去趟这个浑水。

“诶,咱们不留在店里的吗?”李小程没有想到最后的结果是这样的。

“也不是说不留在店里,只是说不出镜。”祝一宛稍微露出了一些自己的计划,“到时候我准备空出二楼来给他们拍摄,咱们一楼正常营业。”

李小程:......想还是老板会想,打工人向来没这么大的胆子。

“真的不会影响咱们的正常营业吗这样?”李小程对综艺录制还是稍微有点了解的,会有明星的粉丝会到综艺录制现场应援,或者是来见偶像,很容易就会造成道路堵塞,会引起围观。

等粉丝大军过来,一碗餐厅真的可以正常营业吗?

祝一宛早就考虑到了这一点,“咱们店里是预订制度的,到时候除了预约的客人,其他的人不能放进来的。”

“只要不进来,那想要进二楼就没有这么容易了。”

祝一宛现在还没有想要开辟室外的通道,所以并不用担心会有外人闯进录制现场,这相当于是录制室内的节目了,粉丝再怎么猖狂也不可能私闯民宅的。

就算是消息透露,有粉丝想要抢预订——那也要看看他们的本事够不够抢到了。

祝一宛有一次觉得很好玩,自己去抢了一下,都没有抢到位置,这让她对能来自己店里的客人全都肃然起敬。

其实一碗餐厅是开了外卖的,按理来说就算是吃不了堂食,吃外卖也是不错的选择,反正外卖的味道也没有差。祝一宛就是担心因为有外卖会影响自己店内的生意,所以外卖上很多菜品都没有上,一般来说,店里上新品,基本上要等到一个礼拜之后外卖才会上。

还有辣椒酱这样的没有在外卖清单上的东西,其实现在堂食每一桌都可以勾选免费送的一小碟辣椒酱,算是餐厅对顾客的回馈,以及作为能够吸引客人们进入来堂食的一个诱饵。

她很乐观,完全不担心这方面的问题。

单阅到一碗餐厅的时候正好是晚上,还正好是一碗餐厅打烊的时间。

祝一宛刚刚用微浪发布消息,说明天全素宴,让想要预订的客人们谨慎预订,发完之后就收到了单阅的消息。

【单阅:我现在已经到S市了,我听说你们店里一般到这个点之后才有空,要不咱们就现在约着谈了算了?】

祝一宛倒是没有想到单阅能够考虑到店里经营的问题,还顾虑这么多,到这个点还愿意出来跟自己面谈。

不过都已经把通知发出去了,就没有必要大半夜谈正事了——这件事又不需要半夜找灵感,所以实在是不必。

【祝一宛:我已经安排好了明天的事情,不用这么晚还工作啦,明天见就好了。】

单阅收到了消息,看到了微浪@一碗餐厅发出来的通知,还有这条通知下面网友们的哀嚎,十分不心虚地表示了自己对他们的同情,并且还是无情地应承了祝一宛的话。

【单阅:没问题!】

不用这么早上班谁愿意这么早上班呀!所以今天还是睡一觉好好休息吧!

至于见面的地点,这个当然是祝一宛安排,在之前的沟通交流的时候,两个人就已经有这个默契了。

毕竟怎么看,都还是生活在S市的祝一宛来安排见面地点比较合适。

祝一宛去了工作室。

之前李小程做了几大缸的泡椒,因为需要时间浸泡,就把这些东西都转移到了仓库里面去。李小程还奇怪过呢,这个仓库看着也不大,但是就好像是用不完的一个空间一样,放多少东西都装不满。

手持外挂之人,祝一宛,用神秘的黑洞学糊弄了一下这个学历不高的小伙儿,现在李小程对物理学的兴致可以说是十分高,一个冲动甚至买了大部头《时间简史》回来看呢。

工作室里之前用来制作辣椒酱还有泡椒的东西全都清空了,因为有游戏平台这个外挂,也直接就换掉了工作室内的空气,现在也没有什么奇奇怪怪的辣椒味道了,祝一宛很放心地在这个工作室开始做起了甜点。

门面马卡龙、千层肯定是要做起来的。

什么奶油蛋糕还有慕斯也准备了一份。

还有泡芙,做好看了也是门面,当然,祝一宛有外挂,是不可能做的不好看的。

这些做好了之后可以先放到自己的仓库保存——没有时间流逝也不怕口感变差。她想要做洛丽塔的主题,还是通过节目组的同意。

现在一碗餐厅在外出名是小炒这种的中餐菜式,这些的确很好吃,味道没的说,目前大家也都很认可。

但是想要推出西餐或者是甜品的话,这些都是新鲜的东西,需要给人时间接受的。

想要让单阅那边接受自己的提议,就要让人看到自己能拿出来的东西有多硬。

为什么晚上动手呢。

那还不是因为祝一宛不想要起早床。

好不容易给自己放了一天假,她就是睡睡懒觉怎么了?睡懒觉能有什么坏处?

但她还是第二天一大早就起来了。

实在没有办法,谁让她生物钟已经形成了。

起都起来了,那还是得干干活的。祝一宛刷牙洗脸好之后就到楼下帮忙了,等到了点之后才出门。

一贯的是地铁出门,虽然在一碗餐厅的系列视频当中自己露脸不少次了,但是知名度也就那样,毕竟祝一宛在剪辑视频的时候重点是放在了对餐厅的宣传上面,并没有着重宣传自己。

地铁不堵车还便宜,祝一宛这个小市民走出来的大富翁是真的很适应!

她跟人约的地方就是万年不变的喝茶——其他地方的饭菜她都有点吃不下去,由俭入奢易、由奢入俭难,尽管还是一个保持着搭地铁低碳出行好习惯的小市民,现在也在饮食方面有了十足的架势。

因为是自己提议的地点,祝一宛是更早去的,也早早地去了一开始订好的包厢。

本来光靠她是订不到包厢的——无论她赚了多少钱,但单单就只有一个一碗餐厅的小老板,说实话还算不上S市牌面上的人物,自然拿不到喝茶的资格了。

但是谁让姐是牌面上有人的人呢?

她直接找了冼晏,让人帮忙给定了一个包厢。

来往了这几次之后,祝一宛也算是对冼晏有所了解了。生意人的确是金钱至上,但是当一个生意人的金钱达到一定阈值的时候,这个人就会更加有原则,而且为人更加宽和大方,不会有这么多的斤斤计较。

冼晏就是这样的。

现在双方属于合作的双方,在冼晏的认知当中,他们或许就是朋友,朋友之间就不需要讲究这么多了,哪怕祝一宛这个“朋友”说什么也不愿意松口给自己一直预留一个餐厅位置......

祝一宛目前这个阶段对冼晏还是很放心的,所以用起来也毫不手软。

点了一壶蜜桃乌龙——不太正式,确实祝一宛很想要尝尝的味道。喝茶的蜜桃乌龙叫作“兰芝桃香”,据说茶包会放在兰花中间熏香,味道十分独特。

这怎么让祝一宛不好奇?

所以她点了。

这主要还是能感觉到单阅是一个很好说话的,也不注重这些细枝末节的人,所以她才提前点了一壶比较玩趣儿的果茶。

单阅他们团队显然也是很重视这次合作的,祝一宛才坐下没有多久,他们人就来了。

单阅是带着节目组里的商务来的,没有很多人,也省去了麻烦。现在的粉丝团队不要说多精了,节目组的保密行程,还真的是要节目组跟他们斗智斗勇才真的可以保密,就两个人,更好保住行程信息。

这也是他们愿意到一碗餐厅拍摄的原因——这种已经算是室内录制的综艺节目,保密会更加容易。

“你们到这么快呀?”祝一宛很惊奇。

喝茶的地点不在市中心,反而是比较偏远的位置,这边风景更好,别有一番意趣,就是地点比较难找,好在人家也不做普通人生意,倒也不怕赚不到钱。

也正是因为如此,祝一宛才会对他们这么容易就找过来了觉得很惊奇。

单阅拉着商务一屁股坐下,然后介绍她,“这是江姗姗,就是S市本地的,在你们S市,喝茶还蛮有名的好像,姗姗之前过来过这边,所以我们找起来也快。”

“哈哈哈这是找一个本地人以免被我骗是吗?”祝一宛开了一个小玩笑,然后对江姗姗伸出了手,“你好,我是一碗餐厅的店主,叫我一宛就好。”

单阅看这有来有往的,还有点吃醋,“诶当初咱们都没有这么正式的自我介绍过!”

“这就不能怪我啦,那不是你自己找上门来的吗?”祝一宛笑道。

两方就这样寒暄了一下,等到那壶蜜桃乌龙上来了之后,才开始进入正题。

祝一宛给两个人都倒好了茶——不怎么讲究的蜜桃乌龙,当然也不用讲究泡茶的手法了。大家随意就好。

倒好了茶之后,祝一宛才拿出了自己带来的各种甜品。

“你们先尝尝这个,我们再谈后面的事情。”她的动作十分小心,但是也看得出来熟练,只不过单阅看着她的动作,听着她的话,总觉得好像有点熟悉。

怎么感觉这样的事情好像在什么时候发生过一模一样的?

祝一宛没有说话了,而是拿出了一样又一样的甜品出来,看着单阅和江姗姗。

单阅这么仔细一想,立马就回想起来了——这不就是自己当初找导演和制片的时候用的手段吗?

原来被人用到了自己身上是这样的!

因着已经看破了祝一宛这个动作的目的,单阅吃这个甜品的时候就下意识变得挑剔了起来。

她首先用勺子挖下来的是面前放着的茉莉千层,这个千层样子十分好看,可以看出来有很多层,层层分明不说,颜色淡绿偏蓝,也十分好看,最重要的是,挖了一块送到自己口边的时候,可以闻到一股淡淡的却很清新的茉莉花香味。

入口。

首先尝到的是花香。

然后是制作千层用到的蛋皮和奶油混合在一起的口感,蛋皮是糯糯的,有点韧劲,奶油是清爽的,用的是动物奶油,味道十分浓郁,奶香十足。

好吃!

有甜味,但是不会过度的甜,虽然只是一个甜品,但是口感却很丰富,像是在享受一种味觉上的盛宴。

当然,只一个千层好吃是不够的,祝一宛带来了这么多的甜品,她肯定是要一个一个尝过去的。

下一个是抹茶慕斯,这个慕斯做成了一个小小的正方体,上面是整片整片的绿色,颜色很好看,赏心悦目,让人看着饿久很想品尝一下味道。

单阅没有客气,也尝了一口。

抹茶的味道有点微微苦,但是并不影响整体的口味,反而中和了奶油和蛋糕的甜味,让慕斯的口味维持在刚刚好的地步。

甚至有反涌上来的茶香,让口腔中停留着的是一种十分高级的味道。

“这个也好好吃!”

祝一宛也在吃,听到单阅这个话之后,微微一笑,心里了然,完全不会因为单阅这个夸奖而有别的情绪。

她看着似乎是所有的事情能在她的把控中。

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