家传私房菜[重生]

歪脖铁树

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对于小王提来的东西,沈柳自然不会要。不知道小王脑子里的回路是什么样的,脸不是一般的大,一次次来找不痛快。

“东西我不会要,你拿回去,蛋包饭和寿司制作技巧我不会教给你。”沈柳炒好一份菜,放在塑料袋里递到小摊外面,不再理会小王。

小王之所以来一是被媳妇反复念叨,跟洗-脑差不多,而现在被沈柳明确拒绝,那股子理所当然慢慢褪去,只剩下掩饰不了的尴尬,他提着东西灰溜溜地离开,也没打招呼。

上午这段时间炒菜的人不多,沈柳比较闲,便开始做小吃。

玉米淀粉和蛋黄、牛奶调成糊。香蕉剥皮切滚刀块,放在淀粉里滚一下,再滚一下玉米淀粉糊,下油锅炸至金黄捞出。另外放入白糖,炒出糖色,放入炸好的香蕉块拌匀出锅。

奶香脆皮香蕉,外面甜香脆、里面软糯,颜色金黄,卖相极好、口味极佳。

沈凌衫坐在小马扎上,手里拿着个叉子,前面小矮桌上放着一纸袋玫瑰花饼干,一盘奶香脆皮香蕉,一杯水。

“嗷呜。”沈二哈终于停止转圈,跑过来趴在小孩旁边,狗头蹭蹭小孩,再瞧瞧小矮桌上的点心,咽口水。

“只可以吃一个,爸说狗狗吃多了会变成胖狗。”沈凌衫用牙签叉起一个香蕉块。沈二哈已经仰起狗头,瞪着圆溜溜的眼睛,张开嘴巴一动不动,等投喂。

吃到香喷喷的香蕉,沈二哈蹦起来,颠颠地跑到牛牛前面蹲坐下,仰起狗头,发现牛牛比较高大,于是蹦起来,围着牛牛转圈。

竖起来的耳朵小幅度晃动,牛牛稳如泰山,无视掉沈二哈。

“汪。”一只小胖狗飞快地迈着小短腿,跑向小矮桌,刹车没刹住,直接撞在沈凌衫腿上,没站稳,咕噜噜滚到桌子底下。

“吃点心呐?”郝立强自来熟地凑过来,坐在小马扎上,手伸到桌子底下把小胖狗掏出来,左右看了看突然压低声音道,“沈凌衫,趁着叔叔的媳妇儿不在,能不能给豆虫吃一块香蕉?”

小胖狗正扑腾着,小短腿根本没有杀伤力,圆乎乎的脑袋正对着小矮桌,听到郝立强说的话,再看看盘子里漂亮的炸香蕉,小胖狗果断对着小孩露出可怜兮兮的神情。

看看小胖狗,再看看沈二哈和牛牛,沈凌衫拿起叉子比划一下,切出指甲盖儿那么大一点说:“豆虫太小了,可以吃这么大一块。”

用牙签戳着放在小胖狗前面,郝立强故意抱着小胖狗往后退。使劲儿伸长脖子,小短腿扑腾着试图咬到牙签上的香蕉,可总是离着那么一点距离。一连扑腾好几分钟,始终啃不到,小胖狗呲牙咧嘴,胖乎乎的小肚子一吸一吸地蓄力,后腿奋力一蹬……

“哈哈,豆虫别挣扎了,认命吧。”郝立强另外一只手拿着牙签,离得小胖狗远了些,又近一点,再远一点,玩的不亦乐乎……

“牛牛,过来。”沈凌衫冲着大狗招手。

无视掉依旧在绕着自己转圈的沈二哈,牛牛站起来,一跛一跛地走过来,吃到两块香蕉,看了小胖狗一眼,忽然嗷呜嗷呜低沉地叫了两声。

小胖狗身体先是一僵,接着也不扑腾了,又开始一吸一吸地蓄力,软趴趴的毛耳朵似乎也跟着使劲,一扇一扇的。

终于,噗地一声放了一个屁。

正在哈哈大笑的声音戛然而止,郝立强赶忙把小胖狗放到地上,喂香蕉,站起来把外套脱掉,媳妇儿有洁癖,要是闻到豆虫的屁味遭殃的肯定不是豆虫。“豆虫你也就欺负欺负我,我看下次谁还偷偷给你吃东西。”郝立强拎着外套,看着小胖狗吭哧吭哧往牛牛那边跑,气不打一处来。

即将跑到牛牛前面的时候,沈二哈跑过来叼起小胖狗就跑,原来是跑圈时间到了,既然小胖狗也来了,自然是要一起的。

“汪,汪汪。”小胖狗挣扎没用,只能离大狗越来越远。

再说小王这边,因为上班要打卡,他只得拎着东西去上班。这个单位有不少保安,平时没什么事都凑在一起闲聊,刚好保卫室里也有锅和卷帘,小王干脆做成蛋包饭和寿司,全都送给同事。

俗话说拿人手短吃人嘴软,同事们吃了东西,嘴里都说着好话。小王没憋住,把自己开小摊的事儿说了。

“这寿司要是自己吃还行,拿出来卖,得有能吸引人的地方,别人才愿意花钱。”有个上了年纪的保安话锋一转,。

“建材城广场有个小摊也卖蛋包饭和寿司,我买过,味道比这个好多了。”有个二十来岁的小保安没憋住,心直口快地说了。

大家也都知道小王已经交了辞职报告,下个月就离职,也不担心得罪不得罪的,再说,提几句真心话也是好事。当下七嘴八舌的,说什么的都有,无外乎一点,小王做的不如人家小摊做的好吃,很难吸引顾客。

如此赤果果的打脸,小王面子上过不去,却不得不承认,自己技术确实不行,一上午时间都愁眉苦脸,同事们说着说着,已经开始谈论最近新出的美女明星……

而沈柳这边,因为临近中午,人越来越多,小摊也忙起来,煎饼摊前面意见开始排队。

“老板,炒一份黄瓜鸡蛋。”来人是小摊常客,笑着说道,“我看到你家小孩抱着一只小胖狗,换宠物了?”

“没,小胖狗是朋友家的,我儿子帮忙照顾。”沈柳笑笑说。郝立强说是下午再来,托沈凌衫帮忙照看一下豆虫,也不知道什么事。

“老板,我儿子上次从你这里买了寿司回去吃,上吐下泻不说,最后还去了医院,这咋回事啊?”一个烫着黄卷发的中年妇女气势汹汹走过来,站在小摊前面,伸出一根手指点着寿司帘上还没卷起来的寿司,“材料没问题吧?不知道大家伙儿买回去吃了,有肚子不舒服的吗?”

小摊前面排队的人都没有搭理中年妇女,甚至还有一个男孩催促道:“老板你先帮我做寿司,我赶时间呢。”

“对对,我们先来的,先来后到,先帮我们做寿司。”

“就是,还有蛋包饭。”

这些人都是小摊常客,自然是吃的好好的,隔几天来买一份寿司换换口味,又方便又好吃。

“哼。”中年妇女冷哼一声,不过也不再占着前面的位子,走到一旁双手抱臂,眼睛不时斜着这边。

结果等这批人走了,下一批人早就等着了,一般轮到自己了,都主动把钱放在纸盒里,还有的要买塌煎饼,站在高大壮那边排队的。要等到小摊人变少,或者闲下来,短时间内肯定是不行,中年妇女脸色越来越难看,开始嘀嘀咕咕说话。

“我儿子就是吃了这里的寿司才进了医院,这事儿我跟你们没完。”中年妇女声音不大,刚好让小摊前面的人都听到,翻来覆去就是这么个意思,一直说。

大多数人并不理会中年妇女,有几个想说什么,但是看到封靖哲没说话也就歇了心思。小摊前面的人换了一批又一批,大多数都是常客,他们买回去的蛋包饭或者寿司也不是没观察过,食材不但美味还新鲜,当下便偏向小摊这边。

再说了,一般人吃坏肚子都会担心是不是过敏或者是肠胃炎,很少有跑来找茬的。还有第一次来小摊的人听到中年妇女的嘀咕声,没有第一时间离开,而是八卦之火迅速燃烧,而周围的常客就会给新来的安利一下……

小摊生意根本没有受到影响,等到中午高峰期过去,下午没人的时候,中年妇女已经没有力气站着,跑到车里坐下了。

没有人买炒菜,沈柳开始做午饭。青椒去蒂,划上一些浅浅的花刀,再调一点调味汁备用。青椒下油锅,煎出虎皮斑,捞出来。再留一点油,炸香葱姜蒜,加入调味汁烧开,放入青椒翻炒,加盐出锅。

快到晌午的时候,沈柳忙里偷闲,炒了一点碎米,跟排骨一起抓匀,再上蒸笼蒸,现在差不多可以出锅。

今天准备换一下主食,不吃米饭,沈柳把小摊里的纸盒拿到里面放好,抽出几张零钱,从小摊里出来,去买馒头。

煎饼摊里只有高大壮在,这会儿人最少,他一个人也能忙得过来。

一辆普通大众里,封靖哲副驾驶上,看着沈柳溜溜达达走到卖馒头那里,拿出一张二十的零钱。

“说吧,我儿子这事怎么办?医生说了,就是吃坏了肚子。”中年妇女带着一个金框眼镜,却不正眼看人,只是拿眼睛斜过去。

怎么办,这要是换做以前,封靖哲会直接拿钱压,或者走法律程序。但是现在他没有多少钱,这点儿小事也不好闹大,只是看中年妇女的样子,恐怕不能善了。

“这是医生开具的证明,不要怀疑我说的话。”中年妇女拿出一叠文件,直接扔到封靖哲身上。

沈柳提着馒头经过车前的时候,疑惑地看了几眼才离开。

记住文件里的医院和医生的名字,封靖哲沉吟片刻道:“这样吧,你留一下电话,下午收摊后我给你打电话。”

“你们别想跑,小摊就在那里,我已经记住了。”中年妇女报出一个手机号,接着道,“我下午还会来的。”

眼中闪过一丝怒意,封靖哲低着头下车,看着车子呼啸一声离开,不禁攥紧拳头。

“汪。”小胖狗蹲在沈二哈和牛牛中间,前面放着一个比上次小一号的盘子,里面是馒头拌饭,香喷喷的。

“叔叔快去洗手。”沈凌衫拿着勺子,看到封靖哲走过来,赶忙说。他面前的米饭上面已经盖了一块粉蒸排骨,还有一颗小油菜,就等着开饭呢。

买了二十块钱的馒头,一大兜,沈二哈和牛牛去掉一小半,封靖哲和高大壮去掉一小半,最后一点沈柳、沈凌衫和豆虫吃足够,还剩下两个,最后进了封靖哲的肚子。

“俺来收拾。”高大壮乐呵呵地端着盘子去小摊里面清洗。

小胖狗还在跟最后一块馒头奋斗,这块馒头吸收了足够的菜汁,特别香,个头还大,啃一口抬起头。两边两只大狗正一起看着这边,小胖狗紧张了,吭哧吭哧咽下去继续啃,试图挡住大盘子,可两边都有大狗……

“高大壮把这事跟我说了。”沈柳端起水杯喝了一口继续说,“不管是真是假,我都得去看看。”

封靖哲本来就没打算隐瞒,他把车里的事说了一遍。说完了,看向沈柳的眼中有着掩饰不住的温柔,嘴角微微上挑,笑道:“别担心,实在不行就交给我,我有办法。”

“咱们小摊常客很多,互相都很了解,她简单几句话是影响不了的。”沈柳看着沈凌衫蹲在牛牛旁边,摸摸这里,摸摸那里,摸到牛牛受过伤的狗腿,牛牛身体僵了一下,尾巴摇了摇,抬起狗腿蹭蹭小孩。

沈二哈听到召唤,跑过来蹲在牛牛旁边,沈凌衫摸摸这个再摸摸那个,想找出不同来。

小胖狗原本趴在沈柳旁边,看到两只大狗蹲在小摊前面,迈开小短腿冲向大头狗。

“下午收摊以后去一趟医院。”沈柳站起来,从围裙口袋里摸出一个玫瑰花饼干递给封靖哲,“你也别往心里去,吃个饼干。”

上辈子见过不少次这种事,沈家家传私房菜并不只有家常菜,还有一些平时不会见到的非常规菜。当初有位大老板托关系求沈柳做了一桌菜,吃完了当天就呕吐不止,后来大老板的家人找来,沈柳特地去看了,结果让人哭笑不得。原来是那大老板觉得沈柳做的菜太好吃,不顾沈柳特地嘱咐的话,偷偷打包带回去,热了热继续吃,有些菜保存条件比较苛刻,过了一定的时间就会变质,那大老板吃了不呕吐才怪。

下午生意跟昨天差不多,看食材的消耗程度,今天赚的钱只多不少。

“我这些菜正好能炒三份,再来人我就没菜可炒了。”沈柳把土豆丝拿出来,还有黄瓜、茄子,正好三盘菜。刚来的小伙子一听这话,赶忙转移去煎饼摊买塌煎饼。

炒完最后一份菜,沈柳拿起毛巾擦汗,开始收拾菜盘。

“老板,来一份宫保鸡丁。”郝立强提着塑料袋,另外一个手里拿着一个豆浆机,“嘿,超市又搞活动,我媳妇儿抽奖抽到的。”

大多数小摊都开始收摊,广场上人并不多,牛牛四处溜达着捡塑料瓶,沈二哈躺在地上装死。小胖狗吭哧吭哧跑过来,扑在沈二哈狗腿上,再吭哧吭哧往上爬,好不容易小胖爪按到沈二哈狗肚子上。

“豆虫走,咱们回家了。”郝立强提着刚出锅的宫保鸡丁走过来。

“嗷呜。”沈二哈蹦起来。

小胖狗咕噜噜从沈二哈身上滚下来,一路滚到郝立强脚边,被一把捞起来抱走。

小摊已经收拾好,锁上门就可以走。做塌煎饼的菜丝还剩下一些,沈柳让高大壮提着。中年妇女早就等着,沈柳抱着塑料筐,冲着她笑了笑。

开发区医院离建材城并不远,开车大约十来分钟。沈柳抱着沈凌衫下车,封靖哲随后,沈二哈蹲在车里,眼巴巴看着户主大人越走越远。

车子并没有开进医院里,而是停在外面,这个点儿,进医院很麻烦。路边的大树很茂密,并不是很安全,尤其是这个时候,天色已经开始变暗,等到天黑,难免有贼惦记。

大钞沈柳带在身上,零钱用塑料袋裹着,两大袋,裹了好几层。沈二哈脑袋枕在塑料袋上,张开嘴巴,瞪着狗眼装死。

路边,两个小年轻打打闹闹一路走过来,每一辆车旁边都停一下,两个人动作亲密,路过的人都不好意思看。不过这正是两个人想要的效果,只有偶尔路过的人不好意思看,他们才好不着痕迹地观察每一辆车。现在马路上都有摄像头,想要偷车再出手并没有那么容易,但车里一旦有钱包或者比较贵的包,这个倒是可以……

只是现在谁闲着没事在车里放钱包,一般有包都随身提着,这两个人一路走走停停,都没有收获。“要不咱们转移?”男孩抱着女孩,小声说道。

站在封靖哲的车子旁边往里看了眼,女孩眼睛一亮,靠在男孩眼里小声说道:“咦,好像是钱,一袋子,好多……”

“真的?”男孩长得并不帅,尖嘴猴腮,看上去就不像是正人君子,贼眉鼠眼的。

两个人很快换了姿势,从旁边看就好像男孩把女孩压在车上接吻似的。而女孩悄悄错开身体,把脸靠近车窗试图看清楚里面,一边说着,“你还不相信我的眼睛吗,只要是钱我都能看到……”

车里冒出一双圆溜溜的眼睛,路灯昏暗的光线下闪着蓝光,狗头靠近窗户跟女孩隔着车窗对视……

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