家传私房菜[重生]

歪脖铁树

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高大壮拎着垃圾袋,带着牛牛去垃圾箱认路。大狗一条后腿不灵便,重量主要压在另外一条后腿上,走起来速度不慢,只是稍微有点跛,后腚一颠一颠的,尾巴也跟着摇晃。

沈二哈抬起狗头,瞪着圆溜溜的狗眼,瞧着牛牛去了又回来。

一上午过去,小摊比昨天更火。高大壮越干越带劲,完全不觉得累,两个铲子已经能熟练地配合,做出来的塌煎饼跟沈柳做的相差无几。

“我不要洋葱和韭菜,其余的菜都要,多放一点粉条。”男孩一边说着一边套近乎,“你是新来的吧?看着不像本地人哎。”

高大壮人如其名,又因为跟着建筑队卖大力气,练出一身肌肉,往小摊里一站,倒是显得小摊更窄了。拿起夹子夹菜,跟沈柳的动作一样,从最远的菜盘开始,夹到洋葱的时候,高大壮虚夹一下,在半空中顿了顿,再继续夹菜,夹到韭菜也是一样。

男孩修长的手指摩擦着手机壳上的兔耳朵,瞧见高大壮的动作,眼睛一亮,问,“刚刚在洋葱上面虚虚地夹是什么意思?”

“嘿嘿,老板知道俺笨,夹菜要按照步骤来,遇到有人不喜欢吃的那样,就虚夹一下,这样还是按照步骤来,俺不会弄错。”高大壮不好意思的笑笑,“你要吃辣椒不?”

“不吃辣椒,对皮肤不好。”男孩开始揪手机壳上的兔耳朵,等高大壮做好塌煎饼装在纸袋里递过来,男孩伸手接过,把钱放到纸盒里,磨蹭着不肯走。

高寒特地揽过给办公室带饭的活计,提前二十分钟下班。小公司也有一点好处,管理不怎么正规,只要工作做好了,老板就不会说什么。远远地瞧见高大壮站在小摊里面,高寒面上一喜,没想到老板这么快就把塌煎饼这活交给大壮。

“你手机号能给我一下不?”男孩继续揪手机壳兔耳朵,悄悄看了一眼周围的人,发现大家都没有异样才松了口气。

斜刺里插-过去,高寒双手抱胸,瞧着男孩,“大壮,累不累?”

“小寒你来了,我不累。”高大壮脸上绽开大大的笑容,“这位小兄弟抱歉,我没有手机。”

察觉到高寒和高大壮的关系不一般,男孩一跺脚,扭头就走。

牛牛小跑步过来,蹭蹭高寒的大腿。刚巧有人喝完一瓶矿泉水,瓶子随手扔到地上就走了。牛牛赶忙一跛一跛的过去,叼起塑料瓶放到小摊外面一角,高寒凑过去看了看,已经攒了*个了。

沈柳不允许牛牛在这边小摊上到处乱逛,但自家小摊还是可以的。因为沈二哈每天都趴在小孩旁边,有些常来的人还在捏小孩软乎乎脸蛋的时候,顺便摸摸沈二哈的狗头。爱狗人士见沈二哈乖,都会逗逗,其他常客见怪不怪。

“老板,你家小摊又添新成员了?哟呵,也会送垃圾啊,二哈失业了,哈哈哈。”等着炒菜的男人是小摊常客,瞧见牛牛叼着垃圾袋往垃圾箱那边去,再回头看看瞪狗眼的沈二哈,哈哈大笑。

沈柳把甘蓝放到锅里,翻炒,笑道:“恩,那狗叫牛牛,很乖,喜欢捡塑料瓶,知道赚钱呢。”

“这可不得了了,这年头狗都知道赚钱了,我得赶紧喝完这瓶水。”男人说着仰头咕噜咕噜灌完水,把水瓶放到地上。

牛牛扭头看了眼,继续蹲坐不动。

“老板,牛牛咋不过来?”

“要等你离开它才过来,要是遇到怕狗的,牛牛猛然跑过去会吓到人。”沈柳把炒好的菜放在塑料袋里递给男人。

周围有几个人暗暗松了口气,他们并不是怕狗,只是比较谨慎,看到牛牛这么乖,终于放心。

一上午,青菜卖出去大半,等炒完最后一份菜,沈柳去隔壁小摊看了眼,煎饼也卖出去大半,寿司和蛋包饭卖的也不少,盒子里的零钱塞得满满的。封靖哲和高大壮同时把围裙里的大钞拿出来交给沈柳,按照最近数钱的经验来看,今天又能破纪录。

最大的电饭锅新蒸了满满一大锅米饭,沈柳掀开盖子看了眼,转身回炒菜的小摊,“我去炒菜。”

“大壮,你收拾外面的桌子。”封靖哲拿起毛巾擦了擦手,跟在沈柳身后,“你歇一歇,我炒菜,你在旁边指挥就行。”

小摊的门比较窄小,只容一个人进出,封靖哲紧跟着沈柳进去,胸膛几乎贴到沈柳的后背。前面的男人肩膀单薄,腰更窄,围裙一勒,勾勒出好看的腰线,封靖哲抬起手,感觉自己两只手就可以完全抱住这腰。

“这边的鸡蛋用完了,得去隔壁拿鸡蛋。”沈柳猛不丁转身,鼻子撞在封靖哲的下巴上,两个人胸膛贴着胸膛,空气有一霎那的凝滞。

这人刚巧没戴口罩,鼻头细密的汗水擦在下巴上,距离如此之近,两个人的气息几乎融合在一起,那么融洽。再好的气氛也要两个人都享受才行,封靖哲伸手把人按到小摊里的凳子上,“你乖乖坐着歇息,我去拿。”

揉揉鼻子,沈柳小声嘀咕,“下巴好硬,铁做的吗?”

肉末放油、盐、料酒和淀粉拌匀,均匀地抹在盘子底部,盘子中间摆上豆腐厚片,像一个桥的样子,两边各打一个鸡蛋,上锅大火蒸十五分钟,出锅撒上葱花。

“再做一个菜。”封靖哲摩拳擦掌。先前沈柳不在厨房的时候,他只能捡难度最简单的,下油锅清炒,或者容易把握火候的菜做,如今怎么说也是下得厨房,上得厅堂,只等把人搬上床。

“正好还有肉末,一半打几个鸡蛋,上锅蒸。另外的做鱼香茄子。”沈柳站起来帮忙,茄子切成块,加点盐抓一下,再把姜蒜切成末。

两个人合作炒了一大锅菜,一个盘子装不了,要分两盘。

煎饼摊前有人来,高大壮跑过去做塌煎饼。先前高寒来站了几分钟很快离开,他负责给办公室的人带饭,还特地提前下班,要是回去晚了可不好。

“沈二哈,叼狗盆来。”沈柳戴上手套把锅里的盘子拿出来,肉末和蛋一起蒸,这一盘没放盐,香味很纯粹。分成两半,用勺子铲碎,和烫熟的青菜丝一起拌到米饭里。

牛牛默默趴在小摊外面,狗头放在狗爪上,半眯着眼睛。

沈二哈叼着满满一狗盆大餐,颠颠地跑到牛牛前面,狗盆太沉,沈二哈把狗盆放下,甩了甩狗头,才叼起狗盆跑向小矮桌旁边。

沈凌衫端着一盘鱼香肉丝从后面跟上来,高大壮也端着一盘鱼香肉丝,还有一盘过桥豆腐。封靖哲抱着一大锅米饭出来,从牛牛身边路过。

“俺这顿饭少吃,能不能给牛牛吃一点。”早晨沈柳说管牛牛的饭,高大壮不敢相信。

以前牛牛也曾到工地上去,高大壮还想让大家把剩饭给牛牛吃,却没想到大家竟然商量着要把牛牛弄死吃狗肉,吓得他赶忙让牛牛回家。现在牛牛能捡塑料瓶,一天下来也有两块左右,已经很不错了,要是老板再管牛牛的饭,那真是活菩萨。

“牛牛,来吃饭。”沈柳抱着一个比沈二哈的狗盆还大一号的塑料盆,还端着一盘凉拌白菜,里面是米饭和肉末鸡蛋,还有青菜丝。

“汪?”牛牛抬起狗头,看看沈柳,再看看高大壮。

“老……老板……”高大壮结巴了,“俺跟牛牛都特别能吃,这……”

“小摊生意好也有你的功劳,牛牛也帮忙了,这是应该的。”沈柳走到小矮桌旁边,把塑料盆放在沈二哈的狗盆旁边。

看看大一号的塑料盆,再看看一跛一跛走过来的牛牛,沈二哈颠颠地跑过去蹭蹭牛牛,整条狗都散发着欢快地气息。

“开饭!”户主大人威严地开口。

沈二哈立刻撅起狗腚,吭哧吭哧啃饭。牛牛看了沈柳一眼,低头吃起来,动作看上去不快,竟吃得也不慢。

锅是超大号的,一锅米饭,三个大人一个小孩,两条狗,一粒不剩。菜也都吃光光,连汤都没剩。

趁着现在没人,沈柳去收拾炒菜摊,封靖哲抱着锅进了煎饼摊,淘米,继续蒸米饭。高大壮蹲在小摊里洗盘子,不时擦一下眼睛。

“老板,给我来一个塌煎饼,加鸡蛋,不要辣椒。”小姑娘声音清脆好听。

“哎,好嘞。”高大壮正好洗完盘子,擦擦手开始炒菜。

“咦?换人啦,你眼睛怎么红红的哦?”小姑娘扭头看到封靖哲站起来,霎时松了口气,“我还以为这整个小摊都换人了呢,你们要是挪地方可得提前跟我说啊,我就认准你们小摊。”

“一定。”封靖哲戴上一次性口罩,看了高大壮一眼。

炒菜小摊门口,牛牛探头往里看了眼,慢吞吞地趴下,眨眨眼,眼睛水润。

高大壮老实憨厚,说不好听的就是傻,除了有一把子力气,就没啥优点,而现在社会上最不缺的就是出大力的,高大壮几乎是走哪哪不欢迎。牛牛又何尝不是,后腿跛着,平时高大壮两兄弟忙,它就只能大街小巷的自己溜达,有时候路过小区大门口都会被门卫追打,以为它是流浪狗。

在沈柳看起来再自然不过的举动,在高大壮和牛牛看来,就是跟以前的待遇有云泥之别。

下午,牛牛依旧送垃圾,大狗看到沈柳从小摊里出来会摇尾巴,看到高大壮出来也会摇尾巴。

而沈二哈,要去跑圈。

因为送垃圾的活没了,所以沈二哈要增加圈数。“咱们去找豆虫一起吧。”沈凌衫背着小书包,绷着小包子脸摸沈二哈的狗头。

“汪。”沈二哈立刻拐弯,往物业办公室走。

“豆虫,媳妇出差去了。”郝立强趴在办公桌上,叹气。

小胖狗站起来,因为不小心踩到郝立强的手,没站稳,又撞到郝立强的脑袋,整条狗倒下,滚了几圈。好在办公桌特别大,小胖狗爬起来,吭哧吭哧跑到盆栽后面,过了一会儿又跑过去把抽纸拖到自己前面挡住。

“豆虫,媳妇儿是不是不要我了。”郝立强继续叹气,顺便扒拉开盆栽,捞起小胖狗放在自己脑袋边。

沈凌衫来敲门,“有人在吗?”

“汪汪。”小胖狗扭头冲着门口叫:终于来人拯救豆虫了。

“进来。”郝立强坐直身体,瞧见小胖狗跑到办公桌边缘,期待地看着门口。

“郝叔叔,我来找豆虫跟沈二哈一起跑圈,可以吗?”沈凌衫仰起脸,看郝立强。

“汪汪,汪汪,汪汪。”豆虫冲着沈凌衫摇尾巴。

小孩绷着包子脸看着自己,郝立强觉得心里的某一点被击中了,于是果断把豆虫推出去。扭头掏出手机拨通媳妇的电话,“媳妇儿,你家有没有小孩,给我抱一个玩。没有小孩?哪有刚结婚的吗,预定一个。我家的?我家的都是土-匪,你又不是不知道,一点都不可爱……”

不管别人在干什么,沈柳的小摊就是,忙忙忙。

一间保安室内,小保安满怀羡慕地说道:“建材城广场一家小摊火了,一个月能赚这个数,顶咱们一年的。”小保安伸出三根手指晃晃。

“我已经辞职了,就是想去开小摊。”小王最近一回到家就被媳妇洗脑,想着沈柳的小摊两三天就赚他一个月的工资,心里越来越不是滋味……

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