安静的生活简史

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第14章 素斋

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安静一听太爷爷这么说,麻利滴跑到厨房隔壁的储物间,在存放家里餐具的橱子里,找出来专门待客用的餐具。跟在太爷爷身后,来到太爷爷屋里,把碗筷摆好。又在客厅八仙桌下面的茶几上,放上自己的碗筷,还有一个空盘子,等着客人来了,太爷爷和客人动筷后,太爷爷就会分一些菜给安静。

安家家里有客来访,要是留下用餐的话题小孩子是不许上桌的,能陪着太爷爷的客人分桌另食,已经是破格待遇。太爷爷的朋友弘兴居士如约而至,中等身材,皮肤稍微有点黑,眼睛望着安静的眼睛,和安静轻声细语地说着话,始终面带微笑,很是谦和。即使安静是小孩子,也平等以待,没有以长辈自居。寒暄过后,开始吃饭。

安静先吃了一块“红烧肉”,若不是亲眼所见,它是怎么做出来的,猛不丁地一看,还真就以为是红烧肉来着。放进嘴里一吃,还真有点红烧肉的鲜美味道。安静又夹了一筷子油炸鸡,“皮酥肉嫩”,满口余香。土豆泥做出鸡的味道,全凭烹饪者的调味有方。

这时,安静就听弘兴居士说道:“我是来向老友告别的,家中老母已登极乐,儿女也已经成家立业。现在国家允许,我要实现自己的夙愿,出家为僧……”安静抬眼看了看,心想:上辈子有好多事业有成,家财万贯的名流巨星,突然间看破红尘,出家修行的。不知眼前这位出家,是与佛有缘,侍奉佛祖,还是看破红尘……

上面吃饭的弘兴居士,仿佛看破了安静的心思,笑着说道:“我小时候,很小的时候,还在吃奶的时候,得了一场大病,进气少,出气儿多,是我母亲在观世音菩萨面前,跪了一夜,我才活下来的。后来,我出差,在山路上出了车祸,车子跌进山谷里,我一直默念观世音菩萨,半夜里被人发现,救了上来……”

“小丫头,你是个有机缘的人,好好的做你自己就好。”弘兴居士吃过饭,喝茶闲聊。安静也不离开,就在一边听着,当听到弘兴居士要筹募修建佛寺的资金,突然说道:“我有钱了我可以布施一些。”“太爷爷,我可以把我的压岁钱,我的零花钱,布施出去嘛?”“鞥!你的压岁钱你做主好了。”

安静的压岁钱,虽然只是积攒了几年,钱也不太少,堂爷爷就有六个,还有那么多的薄伯伯叔叔,每年的压岁钱都不少,妈妈也不像大多数的家长那样据为己有,说是给攒着,时间长了,就给花了的,有的是。孔海芩都让安静自己留着,安静则是给奶奶,让奶奶给存到银行。

安静手里的钱,是存款利息和平时爸妈给的零花钱,一百多块钱,安静全部布施出去。弘兴居士很是高兴,就把自己随身佩戴沉香手串,送给了安静。

白驹过隙,时光荏苒,不知不觉中,安静就幼儿园毕业,即将成为一名小学生。小哥兴泰也考上了梦想中的大学——北京大学。安家盛和孔海芩特意请了假,带着安静,一起送兴泰到校报到。这时候的北京,远没有安静上辈子到北京时的繁华。

送兴泰到校报了到,一家人就来到“东来顺”,吃涮羊肉。吃涮羊肉是安静提出来的,因为安静始终记得,上辈子看过老舍先生的《小时候真傻,居然盼着长大》中:不过,秋天一定要住北平。天堂是什么样子,我不晓得,但是从我的生活经验去判断,北平之秋便是天堂。论天气,不冷不热。论吃食,苹果,梨,柿,枣,葡萄,都每样有若干种。至于北平特产的小白梨与大白海棠,恐怕就是乐园中的禁果吧,连亚当与夏娃见了,也必滴下口水来!果子而外,羊肉正肥,高粱红的螃蟹刚好下市,而良乡的栗子也香闻十里。论花草,菊花种类之多,花式之奇,可以甲天下。西山有红叶可见,北海可以划船——虽然荷花已残,荷叶可还有一片清香。衣食住行,在北平的秋天,是没有一项不使人满意的。即使没有余钱买菊吃蟹,一两毛钱还可以爆二两羊肉,弄一小壶佛手露啊!

东来顺的涮羊肉,“清真第一涮”·,百年老字号。来北京怎么不能吃烤鸭,来东来顺吃涮羊肉呐。安家盛和孔海芩也不愿薄了孩子们的面子,再说也不差钱,就满足了安静的愿望。服务员把擦得锃明瓦亮的烧好木炭的铜火锅,端了上来,羊肉片、白菜叶、菠菜叶……也都上了桌。

等着火锅一开锅,羊肉熟了,安静面前的小盘里,就被安爸放进几块羊肉片,安静不慌不忙地,用调羹舀了一些蘸料,用筷子拌匀,夹一筷子羊肉片放进嘴里,细嚼慢咽,这让恰巧过来,恰巧看见的服务员,不由得赞到:“没想到,小朋友还是个吃涮羊肉的行家,有许多慕名而来的外地人,直接把羊肉放进料碗里吃呐,开始咸,后来淡……”

安静听了笑笑没说话,心想:都吃了两辈子涮羊肉的人啦,涮羊肉再不会吃了就说不过去了。果真还是这时候的涮羊肉货真价实,很是实惠。服务员很喜欢这个嘴甜的小姑娘,当安静提出想看看厨师是怎么切羊肉片的,居然不忍心拒绝,找到经理一问,经理看见乖巧可爱的安静,居然破天荒地欣然应允。

跟着服务员来到切羊肉片的师傅跟前儿,看着师傅行云流水般的操作,赞不绝口。“哇哦,师傅,您好厉害,您切的羊肉片可以用薄如蝉翼来形容啦,行云流水,就像艺术表演一样美。”那位师傅被安静一夸,兴致大发,手里运刀如飞,一片片羊肉片随刀落入案板之上,安静鼓起掌来,“啪啪”的,手都拍红了。

经理听见掌声进来,做主送了安静一盘羊肉片。这让安家盛和孔海芩不知该说些什么,只有多说几句感谢的话。

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