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第6章 露一手爆炒牛蛙

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“池塘的水满了,雨也停了,田边的稀泥里到处是泥鳅。”

“天天我等着你,等着你捉泥鳅,大哥哥好不好,咱们去捉泥鳅?”

林宝初用衣服兜了十几只牛蛙,在田里又蹦又跳,嘴里还唱着。

她身上已经湿透了,头发贴着脸,脏兮兮的。

一双眼睛却干净得闪耀。

“如今盛京城的曲子,也唱山间田野了吗?”沈戟好奇地问。

他流放十年。

记忆中,盛京的曲子唱的都是风花雪月,何时也唱山野了?

“这才不是你们盛京的曲子,这是我家乡……”

林宝初突然顿声,“这歌儿只有我会唱,你们盛朝没有。”

这话,沈戟听着怪怪的。

不过这曲子,她唱得真好听。

旋律轻快,词曲明了。

结合眼前的细雨绵绵与田野山川,颇有意境。

两人回到衙门。

林宝初就一头扎进厨房里,沈戟则去井里给她打水,同时给她烧水洗澡。

火生起来了,他就出去了。

林宝初一人在厨房里,手持一把菜刀,把活蹦乱跳的牛蛙给宰杀了。

省得它们到处蹦跶。

牛蛙去除内脏、剥皮、清洗后,林宝初就将处理好的牛蛙放到一旁。

她把仙草拿了过来,挑出里面的杂草。

仙草在山里的时候就已经晒干,又被一场雨打湿了。

如果不赶快处理了,仙草很容易发霉。

索性,她今晚就把仙草冻熬出来吧。

仙草洗了四五遍,直到水不再浑浊,林宝初才将仙草放到大锅里,加上水,慢慢熬煮。

正忙着,沈戟回来了。

他手里提了半斤多的猪板油,“我方才去街上买的,可够?”

林宝初愣了愣,“够了。”

沈戟将手里的板油放下,到灶边摸了摸锅里的水,“水热了,你快去洗澡把衣服换了吧,莫要着凉了。”

“好。”

林宝初嘱咐他,“这个鸡枞你帮我洗了,还要帮我看一下那口灶里的火,我在煮仙草。”

这个衙门虽然只有他们二人常住,但毕竟是个衙门,厨房很大,锅具厨具都齐全。

三口大灶可以一同开火。

昨日没下雨,井里的水见底,林宝初只是勉强洗了个澡。

今日井里水满了,她彻彻底底泡了个舒服的澡,洗去千里风尘和疲倦。

换上浅青襦裙,及腰的长发垂散在身后,越过屋檐下的雨幕,林宝初再次出现在厨房。

“我洗好了,你也去洗个澡吧。”

沈戟昨夜淋了一场雨,今天又淋了一场雨,再不去把湿衣裳换下,风寒会更重的。

“好,就去……”

沈戟洗完手里的鸡枞,一抬头,便对上林宝初笑吟吟的脸。

她提裙转了一圈,问他:“好看吗?”

不怪她这么开心,一个现代人穿上古代的襦裙,难免会感到兴奋。

就像前世女孩子穿汉服的时候,都觉得新鲜。

沈戟看痴了。

衙门数十年如一日只有他一人在,周厉虽是衙门的捕头,但他住在城里的自己家。

也只有他成亲那日,周厉才过来给他送春宫话本。

衙门冷清寂静了这么多年,突然来了一个爱笑、爱闹、爱说话,元气满满的姑娘。

沈戟觉得日子都有了盼头。

“夫人很好看。”他略带羞涩地低下头。

原来周厉说的,有娘子的感觉便是这般。

真好。

“我也觉得这身衣服好看,这个颜色很适合夏天。”林宝初摆弄自己的裙摆。

沈戟闻言,起身正色道:“衣服好看,夫人更好看!”

后面那句话像是强调一般,语气加重。

说完,他匆匆离开厨房。

林宝初愣愣地望着他的背影,还没从他刚才那句话里反应过来。

待她反应过来时,才意识到,他刚才好像害羞了?

这男人……

还挺纯情。

林宝初找了身他的旧衣服做围裙,把买回来的猪板油切洗,下锅炼出猪油。

牛蛙去爪斩成段,用姜片腌制放在一旁。

趁腌制的时候,她把洗好的鸡枞下锅,用锅里的底油炒了。

没有青红椒配色,林宝初抓了一把油渣丢到锅里,也能增些滋味。

旁边熬煮仙草的大锅咕噜咕噜地响,看着时间差不多了,她把方才泡了草木灰的碗拿过来。

撇去上面的浮物,再慢慢往锅里倒。

这是最简单的碱水提取办法,加了碱水,仙草还得煮上一会儿。

油渣炒鸡枞做好了,林宝初起锅另烧油。

添了两根柴,加大火力,下姜片爆香后,再把牛蛙倒下去。

锅里滋滋啦啦溅油的声音,和灶里柴火爆开的噼啪声,响成一片。

给这个怨气深重的衙门,增添许多烟火气。

只是,只有姜片的爆炒牛蛙略显‘寒酸’。

没有红油、没有老抽调色,白白的一锅东西,看着就没有食欲。

林宝初探头出去看了一眼,见沈戟还没洗完澡,她赶紧从空间里翻找出一罐剁椒酱。

这些酱,是她下乡扶贫应付三餐时,最重要的宝贝!

现在派上用场。

半瓶剁椒酱下去,爆炒牛蛙才有了它本应该有的样子。

“搞定!”

林宝初拍拍手,非常满意自己的手艺。

这时,仙草也熬好了。

林宝初从自己的嫁妆里,找了块干净的粗布匹,用来当滤布,把仙草汁过滤出来。

接着重新上锅,倒入调好的米浆水。

灶里灭火,便不用管它了。

“沈戟,吃饭了。”

这是她穿越过来了,也是她嫁给沈戟以来,第一顿正经的饭。

两人把饭端沈戟的屋里吃。

因为只有沈戟睡的那间屋子是干净的,其他屋子都没收拾。

沈戟刚才洗澡的时候,就闻到饭香了。

他迫不及待坐下,看到桌上那可口的饭菜,霎时间,他竟感动得有些想哭。

他好久没有吃过一口正经饭菜了。

“你眼睛怎么红了?”

林宝初去房间角落里拉了张椅子过来,就看到沈戟眼眶红红的,手也在抖。

又委屈又感动的样子。

沈戟别过头去,缓了缓,才又回头,“我没事,吃饭吧。”

他现在嘴硬的说自己没事,可当他尝了一口林宝初做的饭菜之后,他就有事了。

“咳咳咳……好辣!”

沈戟不知道那道颜色红亮的菜是什么,就往嘴里送。

一口就把他呛到了。

“夫人,这个菜怎会是这个味道?”他形容不出来的味道。

“你吃不了辣吗?”林宝初也尝了一口。

剁椒的味道不在辣,而在酸辣,这款剁椒不算太辣啊。

“辣?这又是什么?”

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