天下晓的厨师阵容，也算得上是各有千秋了。
瑞蓉擅于烹饪精致的宫廷贵族小点，栖风寨的两人擅做山林风味和面点。
而奉安来的妇人们因着从前多是从不同的地方被卖被拐的，其中几个擅于烹饪的更是对越国各地民间美食了如指掌。
酒楼开业之前，这些人便时常聚在厨房里交流厨艺心得。
梁国人照比越国人口味略微重了一些，上了天下晓菜单的菜式，众人都一一做过尝过，再互相汲取意见，有时也会来询问姜湄。
姜湄下厨是个半吊子，可论起吃来，那也是吃了多年越国极尽奢糜宫宴的老饕，总是能一言点破优缺点。
他们还尝试着做了些南北融合的菜式，拿去给澜澈苑中的仆役小厮们品尝，不想竟受了这些梁国本土人清一色的赞许。
因为姜湄想到了梁国人或许会对这些没吃过的菜式有所踌躇，开业这日上座的宾客大多也就点了两道招牌菜式尝鲜，点得更多的还是炙羊肉扒牛肉一类的传统菜式。
所以她以庆贺开业，感念光顾的名目，赠了每桌一道不同的菜肴。
若让客人自掏腰包去尝试没吃过的东西，还尽是些用他们平日里很少吃的瓜果蔬菜做食材的菜，他们多半是不乐意的。
所以姜湄也不再计较这区区一道菜式的成本了，赠品上了桌，客人们吃得更是开怀。
尝过了这些他们原不觉得有什么稀罕的菜式，竟有着远超想象的惊艳，甚至开始好奇旁的桌上不同的菜式是个什么花样与滋味。
听着食客们交头接耳热络的谈着菜肴的美味，姜湄面上浮上一抹欣慰的笑。
瑞蓉还在厨房里帮着忙活，瑞秧伴在姜湄身边，两人一起站在墙角处看着眼前络绎不绝的客来客往。
“小姐，您可真是神了，从前越国的那些铺子庄子随便打理打理，就赚得比叶桓俸禄还多几倍，如今这换了个人生地不熟的地方，反倒生意做的更风生水起了。”
姜湄轻笑：“从前毕竟是深闺妇人，有许多事施展不开手脚，也不好抛头露面事事亲力亲为。”
“如今……却不同了，有他为我兜着底，也不用再忧心妇人经商被旁人指指点点，自然是得心应手许多的。”
“瑞秧，你去把内屋那架古琴取来，随我去会客。”
主仆二人款款走到大堂正中的台子上，姜湄放下手中提着的裙摆，朝上下三层的食客盈盈行了一礼。
她气质出尘，从她自后堂走出来，就有人被吸住了目光，连忙拍打着同桌正埋头大快朵颐的人：“别，别吃了，快看。”
原本喧嚣热闹的偌大一间酒楼，竟渐渐变得鸦雀无声，厨房里正忙得脚打后脑勺的瑞蓉突然听见外面静了下来，狐疑的撅了撅嘴。
“怎么突然没声响了？莫不是有人看咱们生意太好来砸场子了？不对啊，都知道咱们小姐和三殿下……”
姜湄缓缓站直身子，噙了抹柔和的笑，清风霁月般的开了口。
她的声音清冽空灵，声音虽不算大，在寂静的大堂中却极具穿透力，即便是坐在角落里的也依稀能听清。
“诸位客官有礼，小女子是天下晓的东家。”
人群中传来几声轻呼，有人窃窃私语起来。
“这竟然就是传闻中那位伴在三殿下身边的姑娘？”
“我听说她协助三殿下解了奉安围困之难……”
“不是说邻街那献香阁也是她开设的？起初咱们还以为是三殿下为了哄佳人开怀，给人家开着玩的，不想竟做得风生水起，如今这酒楼又做得这般火热，这女子不一般啊！”
“倒真是如同传闻中一般，长得清婉美丽，怪不得有人说宰辅家的小姐也自愧不如呢……”
瑞秧听见底下的百姓肆意议论姜湄，心下不悦，刚想开口阻止，被姜湄眼神制止，摇了摇头。
姜湄又浅笑着说道：“知道诸位对我有许多猜测，自打我来了这丰都城，也发生过不少事端。”
姜湄泰然自若的神态像是具有某种神秘的力量，她一开口说话，台下的话语声便渐渐泯没，所有人都抬了头目光汇聚于她之所在。
“我们打开门做生意，自然是不惧被人评判的，我们天下晓的菜品连同我这个东家，都会随时虚心接受诸位的建议。”
“我不会夸口，我只应承诸位，天下晓往后绝不提价，绝不怠慢每一位客官。”
姜湄挥了挥手，二楼栏杆上挡了红绸的匾额两侧的小二拉动了系绳，红绸随即落下，龙飞凤舞的四个大字现于众人眼前。
宾至如归。
“感念诸位客官光顾，小女子今日想献曲一首，诸位也知道我是越人，曲风略不同于梁国的雄厚激昂，还盼着能入得诸位的耳，献丑了。”
梁人能歌善舞，在奉安时姜湄也时常见百姓们聚在一处唱歌斗舞，肆意洒脱。
反倒是显得他们几个越国来的，局促而无趣。
姜湄打小便练就了一身炉火纯青的琴技，却从不得弹弄的场合。
其实她也觉得此事颇为好笑，越国女子苦学八雅，这琴技更是重中之重，可若是私自在人前弹了，却是等同于自降身份的行为。
在越国只有低贱的伶人才能在人前表演歌舞乐器，也只有在闺中密友小聚时，或取悦夫君时，能弹弄作乐一二。
已是有好几年没碰过琴了，姜湄也觉得有些技痒。
姜湄在琴凳上掀了裙摆翩然坐下，素手拨弄琴弦，如水的琴音犹如天籁，潺潺流淌而出，听得在场所有人心神荡漾。
姜湄弹的是越国一名词人写的一首咏梅词，配上宛转动听的词牌名，唱的是梅魂生死。
这词原本是词人以物喻人，托物言志，以清泠的语境音调写的唱的是一身傲骨的梅花，一生坎坷却坚贞不屈，物我融一，意味深隽。
清冷的声线悠悠唱道：“驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更着风和雨。”
“无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。”