七零随军:海岛日常美滋滋

明月滟

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第181章 榨椰子油(上)

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榨油地点,和去年一样定在了徐雨溪家。

宋稼、林白桃、肖乐生、胡兰兰、姜云加上徐雨溪自家,一共六家人的椰子全部堆在院子的角落里,也成了座小山坡。

有孩子的家庭,比如宋稼家里,最后拿到的数量会比其他人多几颗。

为了方便计量和分油,各家分别又添了几颗。反正这东西,家家户户随时都放着好几颗,所以最后每家都出了三十颗椰子。

看起来好像很多,不过最后能到手的油其实真的没多少。

椰子的出油率很低,三四十颗椰子才能将将榨出一斤油。

好在逢年过节做吃食的时候,基本都是几家人搭伴。

人手多,材料也多。油也好、面也好,你出一些,我出一些,最后凑起来,自然也就够用了。

干起活来,时不时能有人搭上两句话,气氛也比自己在家孤零零地有意思多了。

榨油的时间,定在了男人们都休息的星期天,全家出动一起做。

足足近两百颗椰子,开椰壳、取椰肉、剁椰碎、压椰奶……样样都是体力活。

如果光靠她们几个女同志和孩子,从头到尾搞下来肯定累得够呛。

吃过早饭以后,人就集中了起来,开展流水线作业。

椰子全部搬到了屋外,男同志打头阵,负责开椰壳、取椰肉。

姜云怀着孩子,不适合干太久的活,就带着几个孩子负责搬运和清洗椰肉的工作。

孩子们都跟不知道累似的,干得非常起劲,就连小桑月也做得有板有眼。

徐雨溪她们剩下的六个人,则两两结对,分成三组。一个人切椰肉片,一个人将片剁成碎。

“家属楼的房子确实小了点,想干点大活都铺不开摊子,只能过来老院这边。”

宋稼看了看热火朝天的院里院外,不得不承认自己偶尔还是挺怀念住在老家属房的日子。

江秀花笑了,世上哪里有什么都好的事情,最主要还是得心态好,“新房老房都是一样的住法。反正离得那么近,几步路就到。”

她的眼睛时不时关注着围在水盆边上的几个孩子,手上的速度却丝毫没有放慢。

“看我妈刀工多好,切出来的椰肉片又薄又齐,跟刀口自己长了眼睛一样,没几十年绝对练不出来这本事。”

胡兰兰甩了甩剁椰子剁到发麻的手臂,“幸亏榨油不用削皮,否则还不知道要干到什么时候去哦。”

明明感觉自己已经埋头苦干很久,结果一抬头,旁边等着处理的椰子还是那么多。

“我们这边切和剁的速度,肯定比不上开的速度。要是快过他们,那肯定是外面有人偷懒了。”

林白桃看了看后面放椰肉碎的盆子,满意地点点头,“其实现在已经算很快了。你看看那边,也堆得挺满的啦。等男人们开完椰子,正好过来挤椰奶。”

“再快上午也搞不完,切完椰子,还有两道工序呢。”

“怎么,不用出钱、不用出票,只要卖点力气、费点时间,就有免费的油可以吃,乐生你还不乐意啊?”

“我乐意,但是我家里的哭包不乐意啊。这么大的热闹他凑不上,只能被捆在他爸背上干看,都快急死了。”

肖乐生揉了揉耳朵,“一个多钟了,他啊啊啊的一直叫,就没怎么停下来过,也不知道哪里来的那么好声量。”

讲到这个,胡兰兰也是挺佩服,“你儿子确实是挺能嚎的,还特别有感染力,带着我家钟荔也哇啦哇啦地成了个话痨。两个人有来有往,对得还挺起劲,跟唱大戏一样。”

宋稼一脸的过来人模样,“别担心,趁现在让他们多闹腾点是好事,等累了自己就会停下来。到时候,精力全用光了,就会睡得格外香、格外久。”

“来来来,先别忙了,吃点椰宝休息一会儿,补充下体力。”

姜云小心翼翼地踢开地上乱七八糟的障碍物,临时清出一条小路,好让身后提着篮子的桑月能安全通过。

小家伙提供的服务非常的贴心周到。

挑出来的都是入口滑嫩,甜脆感明显的小椰宝,而且还帮着送进了大家的嘴里。

椰宝越小越甜。它的评价也很两极化,喜欢的人爱不释手,不爱的人难以入口(图源网络)。

椰子全年都有,其中的盛产期大概是七月到九月。

成熟的椰子放三四个月就会发芽,所以冬春季的椰宝会比较多,正好就是现在的季节,开出来的椰宝还是挺多的。

桑月认认真真地从队头到队尾走了几趟,每个大人都轮流投喂了两三颗椰宝。

一直等到大家都说吃饱了,这才在夸赞声里,迈着喜滋滋的步伐重回水盆隔壁,接着捞椰肉。

宋稼确认她背对着自己,看不清这边的动静以后,摸着肚子忙不迭地灌了两大口茶,“椰宝确实不错,香味够浓,还又脆又滑又嫩,但真的是不能多吃,特别容易犯腻。”

孩子的爱太沉重,刚才硬是将剩下的最后三颗塞进了她嘴里。

整整六颗椰宝下肚,她现在被腻到起了一身的鸡皮疙瘩。

“唉,要是椰油能跟椰宝那样结成个小团团,可以直接取出来,该多省事啊。”

胡兰兰看着那一大篮淡黄色的椰宝,突然之间脑洞大开,“要不然,能跟树脂一样,切开以后自动慢慢渗出,也不错啊!”

其实切开老椰子以后,在白色的厚实椰肉上,就有一层肉眼可见的油脂。

用勺子刮的话,也是能刮下薄薄一层出来的。就是实在太少了,刮半天估计都糊不满碗底。

“行了,别想这么多有的没的,现实就是你只能老老实实地一套流程下来,才能换回来这么点油。而且,就这样,已经够让内陆的人羡慕啦!”

宋稼将她到处转悠的脑袋给掰了回来,“赶紧干活,眼睛别到处乱转。你可没有江婶的本事,当心切到手。”

刚从院外背着一小竹篓椰肉进来的钟军正好看见这个场景,连篓子都来不及卸,就急匆匆地过来训话。

“妈妈,你干活的时候要认真,不能走……走神,会受伤的。要是不小心,手指头都会没有的。”

“是是是,我错了。请钟军同志放心,我现在立刻就改正,不信的话,你可以作为监督员在旁监督。”

胡兰兰对着满脸严肃的儿子一秒认怂。

没手指这话,是她平时经常对孩子说的,就是怕他空手去探石缝、逗螃蟹,不小心受了伤。

结果,现在反倒被孩子把这话还回来了。

反驳是不能反驳的,只能老老实实地认真干活。

这里的孩子可不少,要是做了不好的示范,让他们学了去,那自己的罪过就大了。

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