七零随军:海岛日常美滋滋

明月滟

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第100章 海螺专场

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“小溪,到点了,你怎么还没动静?还有,平时看到你的菜不都笑得见牙不见眼吗,今天怎么笑不出来了?”

姜云收拾好赶海的工具,等了一会儿没见到徐雨溪过来,纳闷地走过去一看,发现她正站在院子中央苦着脸看着菜地。

徐雨溪无奈地摇着头,“我今天突然发现,自己还是大意了。”

她看的其实不是菜地,而是院墙上枝蔓越来越靠近的丝瓜和苦瓜。再过几天,估计它们就会交缠到一块儿去了。

人们种菜的时候,一般不会将丝瓜和苦瓜种得太近。这两种植物混合种在一起的话,会导致丝瓜的口味变苦。

吃照样是能吃的,但能吃甜的话,为什么要吃苦呢?

她当时种的时候,也有考虑到这一点,特意将丝瓜放在靠近房子这端,苦瓜则安置在最远端靠近院门的位置。

考虑到丝瓜的攀爬能力格外强,她没有像旁边的黄瓜、豆角那样直接在地里树竹架,而是引到了院墙上,让它顺着墙走,留足了空间。

兴许是给的自由过了火,这棵丝瓜现在已经快攀完了四分之三的院墙,离门口那几棵苦瓜已经没有多远距离。

姜云之前也听她嘟囔过,说要尽量避免这种情况的发生,没想到还是挡不住。

“你的丝瓜和苦瓜其实已经隔得挺远的了,分别在两个墙角。主要还是丝瓜的苗长得太好了,再打一下尖试试?”

所谓的打尖,又叫打顶摘心,顾名思义就是把植物的尖掐掉。

藤蔓型植物的尖,是它们的头,也就是生长点,要靠尖不断地向前生长,来将自身延长。

当蔓条生长过旺时,就要及时掐掉尖芽,削弱它们的长势。暂时阻止营养向前面生长,来促进藤蔓增粗和花芽的形成。

她记得,苏家院子里这棵丝瓜,估计是水够肥足,之前的侧蔓就出得特别多,后来只留下了两三条,其他全部都被剪了。

现在看起来,侧蔓也长得很强壮,没比主蔓差多少。

后面开花挂果的时候,要是不出什么意外,肯定会挂了满墙的瓜。

徐雨溪却不敢把话说得太满,“就怕它光长苗,不结果,那就白忙活一场了。走,我们先去赶海吧,等晚点回来再处理它。”

她今晚的目标,可是要做个海螺专场。

话又说回来,上岛这么久了,都没怎么试过针对性地捡某种海鲜。

向来是遇见什么吃什么,多半是大拼盘。

不过,从现在开始,她要慢慢提高难度,按类别赶海了。

虽然话是放在了这里,至于到底能不能成,也要看大海给不给面子,能不能让她如愿。

“这话说的,你只是要吃螺,又不是要吃龙肉,能有多难?”

“可是万一我运气不好,今天碰见的都是没长大的小海螺呢?”

宋稼随手捡起一颗螺抛进她的桶里,“不至于。来来来,我家今晚可以不吃螺,全部贡献给你。”

“大螺也未必就好吃啊。像椰子螺、蜘蛛螺这样的,牙口不好的人都吃不了它们。”

胡兰兰无力地吐槽着。她之前一直不死心,总想开发出大螺的好吃方式,毕竟人家一颗肉就抵得过一把小螺了。

奈何屡试屡败,直到最近终于基本死心,不再老惦记着它们。

实在是太有嚼劲了,每次都能嚼老半天。家里的一老一小基本吃不了多少,最后都落在她和钟大伟头上。

一顿饭吃下来,腮帮子都咬疼了。

“兰兰姐,你这张嘴可真是一说一个准。喏,蜘蛛螺这就来了。”

徐雨溪冲她扬了扬自己刚夹起来的大螺。

这是一只浑身长满长棘的大家伙。壳上七条长爪似的棘,让它看起来就像是张牙舞爪的蜘蛛,因此得名“蜘蛛螺”。

眼睛小,眼柄却很好,还有一个拨片状的口盖(注:学名叫厣yǎn),看起来十分可爱。

奇怪的外形,加上颜色美丽、鲜艳有光泽的外壳,让她毫不犹豫地就将它收入了囊中。

也不知道是不是今天真的跟大海螺有缘分,走出去没多远,她又遇见了一只大家伙。

“这是水字螺。小心点,在水里的时候尽量不要用手碰到它。”

旁边的渔家姑娘知道她们是内陆来的军属,连忙过来提醒。

“它们力气很大,口盖也很锐利,而且在水里非常灵活。被人捉住的时候,会转过身来用口盖割伤对方,飞快地逃走。”

自己从小在海边长大,徒手抓海鲜再正常不过了。可眼前这几个大部分都是生手,一不小心很容易就会受伤。

“这只螺该有一斤重了,还挺凶的。”

徐雨溪感受了下手里沉甸甸的重量,又好奇地将它举到眼前仔细观察。

只见一双小眼睛正藏在壳里盯着外面,还拼命挥舞着厣,试图将自己赶走。

水字螺和蜘蛛螺一样,都长得四仰八叉,不过样貌比对方要粗糙许多。

它之所以会被称为现在的名字,是因为壳口边缘有6条尖锐的硬刺,形状很像汉字“水”。

这两种螺,都属于会爬会跳,甚至能一跳10厘米的下肢发达选手(图源网络)。

冯欢妹瞄了眼她的小桶,脸上的表情有些一言难尽。

“蜘蛛螺和水字螺的肉都很难取,凉水下锅煮一下子,肉就会缩回去,不是那么容易可以掏出来的。这种大螺看着肉多,其实肉质很硬很韧,没吃头。”

站在她的角度,实在不能理解,为什么她们放着那些好吃的小海螺不要,反而来抓这些难吃的。果然还是没有经验啊!

“我就是刚好遇上了,有什么捞什么。你看,这不还有几颗海白吗?”

徐雨溪察觉到了对方诡异的眼神,无力地摆着手试图解释。

自己真的不是傻,纯粹就是抱着随缘的心态罢了。

“那你跟我来这边,这里有很多螺。”

冯欢妹走在前头,领她沿着自己刚才过来的方向往回走,在几块礁石中间停下来。

本着好人好事做到底的原则,她还顺带将自己篓子里好吃的香螺、宝螺、花螺、小月螺、钟螺之类的,分别抓了几颗出来,丢进那个只有孤零零不到十只螺的桶里作为样本,让对方可以照着捡。

螺屁股是能吃的,就看个人喜欢。反倒是有些食肉螺的“脑子”,即唾液腺不能吃(图源网络)。

“煮海螺一定要加水,一般两斤海螺一碗水。开锅后放几滴醋或者油,肉会比较好挑。煮到螺头微微探出壳,就算好了。”

托热心人的福,徐雨溪比原计划的时间提早不少,顺利完成了自己的目标。

各种叫得上名字、叫不上名字的螺装了足足半桶,让大家连连惊叹她今天是直接端了海螺的老窝。

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