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比目鱼的鱼

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第182章 刺身

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大腹的肉质最为肥美,但是油脂含量比较高,吃多可能会腻。

鱼的腰部和背部,一般都做三文鱼刺身的,这里靠近腹部,其口感肥而不腻,可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人。

所以林清涵把鱼的腰部和背部搭配着做刺身,这个就不会太过油腻。

那边处理万里挑一食材的万晓果看着切开后露出的有着清晰纹路的橘色的鱼肉,露出一个很好奇的表情。

“我能尝尝吗?”万晓果凑了过去,“要是可以的话,我觉得万里挑一的食材里可以再加上这个。”

“当然可以。”林清涵切了一小块大腹给她。

厨师品尝食材的时候是不需要用调味料的。

万晓果尝了一口,眼睛亮了:\\\"这口感!其他位置的我也想尝尝!”

林清涵又切了鱼脸,鱼背还有鱼尾的肉给她:“煮熟了吃,也别有一番风味的。”

万晓果如获至宝,拿着林清涵分给她的鱼肉开始品尝了,生吃,水煮,火烤,没一会她就用多种方式处理食材。

然后决定跟林清涵要了一大块鱼脸肉:“这个我要加到今天的万里挑一里面!”

万晓果觉得,用这个金枪鱼肉做出来的万里挑一味道一定会更好。

林清涵拿出冰块,直接在盘子里弄了冰山,然后将切好的三文鱼一片一片放好,然后又拿出薄荷叶点缀了一下,还别说,挺好看的。

【玻璃水杯:嗯?为什么主播直接给冰上了,难道跟火锅一样是到餐桌上之后再处理吗?】

【水草飘摇:我怎么觉得这个菜可能是生吃的?】

【树叶掉了:生吃也可以啊,不过在主播这里好像除了蔬菜水果,肉类都没有生吃的。】

【坚果酱:嗯,我们这里的肉很多都是打成肉泥直接吃的,吃熟的比较少,后来吃过主播做的肉之后,我才多吃了些熟的肉。】

林清涵将一盘子刺身做好之后,又拿出了刺身酱油放在一边,同时将酒瓶子果子整个磨成了果泥,堆成可爱的爱心形状也放了进去。

一边的万晓果疑惑:“就这么直接吃吗?不煮熟吗?”

虽然刚才直接吃那个肉没有异味,还有种入口即化的口感,但是星际人从来不吃生的肉食。

主要是因为很久之前有一种被虫族寄生的肉类出现,不加热就无法食用,

后来星际人就有一种共识,肉,必须要吃熟的。

“直接蘸料吃的。”林清涵说道,“如果吃不习惯的话一会我用喷枪烧一下,味道也不错。”

当然,要不是因为这里没有灵气,林清涵绝对会直接用术法加热。

刺身做好,剩下的菜都属于快手菜,林清涵跟万晓果两个合作,再加上有傅竹香几个在一边帮忙,很快一桌子菜就完成了。

凉拌绿藻球,三文鱼刺身,红烧光晕猪,油门酒瓶子,翠兰瓜炖鸡,香煎琉光鱼,泡泡芙蓉果,还有一个万里挑一。

一共八个菜!

其中泡泡芙蓉果是甜品。

满满当当的一大桌子菜,看上去就挺赏心悦目。

【小果子:今天的菜色好丰盛!】

【向往初秋:果然,只有跟主播出门吃,或者主播招待客人的时候才会有这么好吃的!】

【土豆大丰收:主播下次能不能来我们这里呀?】

【冰冻世界:赶紧尝一尝吧,今天的菜以前都没有吃过!】

【小水滴:其实不只是今天的菜,以前主播做的菜我也没有吃过!】

“感谢涵涵还有万大厨的招待!”李沉鱼看着桌子上的佳肴,“说实话,我好久没有吃过晓果做的菜了。”

“你是大忙人,当然没有空了。”万晓果又拿出来饮料放好:“大家赶紧坐,尝尝我们今天的菜。”

“先尝尝这个三文鱼。”林清涵说道,“要是你们吃不习惯,我就拿去处理一下。”

刚才听万晓果说,星际人不怎么吃生的之后,她就开始担心大家无法接受生鱼片,如果他们能接受还好,不能接受的话,她就去烤一下,然后做成炙烤三文鱼寿司。

“行。”李沉鱼虽然没有吃过生的,但是因为很信任林清涵,所以还是愿意尝试一下的。

倒是傅竹香跟林永荣两个直接表示自己就不用试了,他们俩一直就不喜欢吃。

陆晨跟沈红玲两个则是有就吃两口,没有也不强求的,这会他们也是有点好奇酒瓶子到底是个什么味道。

万晓果没有什么心理负担,因为刚才试菜的时候就有尝过,这会直接拿起筷子,然后在寿司酱油里蘸了一下放进嘴里。

肥美的鱼肉配上咸香的酱油,鱼肉特有的鲜甜味道直接就被激发了出来。

她这次夹的是鱼背上的肉,比大腹的肉质更加紧实一些,也没有那么多油脂,吃起来还挺清爽。

“要不要蘸点酒瓶子果泥?”林清涵自己夹了一块大腹,蘸了酱油和酒瓶子果泥放进嘴里。

冲人的辣味混合着鱼肉的鲜甜直冲脑门,刺激感过去后,嘴里只剩下鱼肉的醇香。

就冲这口香味,林清涵就能理解为什么有人喜欢吃芥末。

【迷糊王子:这味道,绝了,一口下去太刺激,但是回味的时候鱼肉的味道好像比只蘸酱油吃更加鲜美!】

【星星点点:吃之前有点难以想象为什么有人会生吃肉类,但是吃了之后发现原来味道还挺不错的。】

【元帅迷妹:啊,你们喜欢这个吗?我个人是不喜欢的,我还是喜欢吃熟的。】

【方块圆圈:我也是,生吃有点接受不了,虽然味道确实还不错的。】

李沉鱼跟万晓果两个也拿起筷子夹了一块三文鱼,然后按林清涵刚才的吃法蘸了酱油和酒瓶子果酱。

从来没有尝过生酒瓶子的李沉鱼直接就被呛住了,打仗受伤都没有流泪的她眼泪直接掉了下来。

“咳咳咳,这个味道,咳咳,太呛人了!”李沉鱼将嘴里的一块肉生生咽了下去,毕竟那么多人看直播,已经流泪了,就不要做将嘴里食物吐出来的动作了。

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