尚食:紫禁城的美味爱情

手抓葱油饼

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第11章 素膳风波

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斑驳星光穿透滴墨的夜空,扑簌簌洒落在紫禁城的宫巷里。

宫中长街,宦官们正在为路灯添油点灯,一瞧见朱瞻基的仪仗远远过来,悄无声息地拜倒下去。

一路上,烛火照亮长街,却未照亮朱瞻基晦暗的心情。

他回到草舍,仍旧觉得咽喉不舒服,轻轻咳嗽两声。

袁琦发现桌上摆放着一只小茶盅,以为是茶水,打开一瞧,却是绽开的柿饼,细细的白霜覆在其上,观之便觉清甜可口。

对方用冰糖蒸柿饼,还特意备下了小小的汤勺用来舀着吃。

朱瞻基怔了一下,刚要去接,目光突然落在了书法上,顿时凝住。

“谁动过这幅字了?”

袁琦闻言,也将脸凑过去瞧了一眼,顿时面色大变。

而此时的尚食局,众人整整齐齐站于大厨房内。

阿豹这次没结巴,冷声命令:“莫要误了太子用膳的时辰,还不准备!”

方含英、白金笙、闻宴桃和几位掌膳站在铜炉前,皆是不知所措的模样。

许是恐惧,白金笙挽住方含英的胳膊。

“含英,岚翠她……”

阿虎冷笑一声:“待会儿殿下若不用膳,你马上就能见到她。”

苏月华手一颤,手中的碗险些落地。

原本站在远处的游一帆竟如鬼魅般到了她眼前,手腕轻轻一翻,抢在坠地前一瞬接住,递出去。

苏月华望见游一帆那双极具侵略性的眼睛和嘴角的笑容,下意识转开了眼神。

孟尚食侧过身子,向胡司膳点头,胡司膳要上前帮助她们制膳,被阿虎阻拦。

“游大人,您这是何意?”胡司膳目光落在游一帆身上。

游一帆随手拎起一条扑腾的鱼,认真看了看。

“孟尚食不是亲口说了,这些人都有用吗,如果事事都要三位女官帮忙,他们不全都是废人了,不如一并交给我,带回镇抚司狱啊!”

游一帆话音才落,就听阿豹厉喝一声:“还不制膳!”

众人恐惧地拿起手中各式菜蔬。

闻宴桃眼泪不停地掉,手脚慌乱地把菜叶子撒了一地。

瞧见这副情景,游一帆轻“啧”了声。

孟尚食面色微沉,严厉道:“身为庖厨,就算刀斧加身,也不能忘记自己的职责,把刀拿稳!从现在起,大家都去准备各宫的膳食。至于太子的晚膳——”

众人都回避孟尚食的眼睛,生怕这个苦差落在自己头上。

苏月华望向孟尚食,为了让她正视自己,竟主动站出来。

“我来吧。”

王司膳焦急:“月华,不可!”

孟尚食目光在她身上掠过:“好,交给你。玉脍、雪芦——”

话音未落,二人一个身形摇摇欲坠,两眼一翻,砰然倒地。另一个纠结地搅起衣角,小脸也变得煞白。

眼见此二人不争气,孟尚食和两位司膳都无奈叹气。

就在众人为难之际,游一帆笑笑,将扑腾不动的鱼丢在案板上。

“这不是还有两位最佳人选么?”

他说的正是子衿和殷紫萍。

玉脍躺在地上,悄悄睁开了半只眼,发觉阿豹投来目光,立马阖眼,继续装死。

半晌后,众人都回到自己的铜炉前,为各宫妃嫔准备膳食,却又一个个控制不住,眼神溜到那三人身上。

正在烧火的殷紫萍看向子衿:“准备做什么?”

子衿沉默不语。

而苏月华静站着,目光却落在不远处的孟尚食身上,孟尚食像是没瞧见她一样,继续指点其他人准备膳食。

王司膳频频关切望向苏月华。

这时,孟尚食冷声训诫:“制膳之时,要集中注意力,误了各宫主子的晚膳,等不到宫正司,我会亲自惩罚!”

众人忙低下头去,专心制膳,偌大的厨房,除去切菜煎炒的声音,什么都听不见,可人人都为他们三人捏了把汗。

诡异的静谧中,殷紫萍手心冒汗,小声嘀咕:“万一失败了,我们会怎样?”

子衿率先打破沉寂,温声道:“今日制素斋,我来拟食单,紫萍,你去做素面。”

殷紫萍点点头。

子衿将熟马铃薯去皮搨成泥以腐衣包之,加入盐巴香料,搅拌均匀,旺火烧熟。

她动作迅速地将豆腐、笋、冬菇切丝,与土豆泥一起下锅煸炒,起锅后等冷却,充作“鱼肉”。大冬菇被切成一端相连的丝状,作“鱼鳃”,又以豆腐干片制作“鱼尾”。

苏月华转身朝子衿方向望去。

一息后,陡然明白对方到底要做什么,便也默不作声地开始准备第二道菜。

她以荸荠、熟山药和鲜藕为主料,制作两做大虾。

殷紫萍则埋头专心地做起了素面。

子衿低头制作素火腿,蒸好山药竟没找到鸡蛋。

突然,面前出现一只修长如玉的手,掌心拖着一枚鸡蛋。

子衿猛然抬头,入眼的是游一帆那张冷峻面容,她有一瞬间的怔愣。

待回过神,她接过鸡蛋,谦恭道:“多谢大人。”

游一帆薄唇翕动:“客气了。”

子衿平静地回视一眼,继续做素火腿。

游一帆眉心微动,转身看向阿虎和阿豹:“走吧,火太旺,熏眼睛!”

话落,便带人扬长而去。

待锦衣卫离开,瑟缩在角落里的雪芦一口气松了下去,瘫软在铜炉边。

殷紫萍见无人监视,镇定自若地从灶台下取出一只陶罐,以此来做面的汤头,子衿不经意地扫过一眼。

游一帆出了大厨房,靴子在地上的柿饼上踏过,脚步顿住,回头望去。

阿虎心思敏锐,似是察觉出什么,小心翼翼道:“大人莫非识得那女子?”

游一帆微眯了眯眼眸,眉梢处浮上些许冷漠。

阿虎察觉到游一帆不悦,忙道:“卑职多嘴。”

游一帆垂眸,压下了眼底涌上的莫名情绪,顿了许久,才道:“这批小宫女,入宫未久吧?”

阿虎闻言,一时愣住。

清宁宫中殿,朱高炽望着满桌看起来都是鸡鸭鱼肉的佳肴,诧异万分。

张太子妃将箸送到他手边,朱高炽提箸品尝,众人面带紧张地望着他。

他品尝的这道菜正是醋熘素黄鱼,入口鲜嫩香滑,清脆爽口,他心中愈发诧异,睁大眼,好奇道:“鱼鳃是冬菇,鱼尾是什么?”

子衿上前几步,恭敬答道:“回殿下,是豆腐。”

朱高炽笑着点头,视线定格在那道两做大虾上,尝过虾头尝虾尾,虾头非常酥甜爽脆,虾身味道却又咸又麻。

这一吃,不免又是一惊。

“我第一次尝到如此新鲜的口味,这是如何烹制的?”

这时,苏月华站出来,福了福身。

“虾头是用油皮粘上花生仁末,虾身用了鸡蛋皮、鲜藕茸、山药泥,虾尾则是胡萝卜丝。”

朱高炽顿觉有趣,向张太子妃笑说道:“虾身竟然还有花纹?”

子衿温声解惑:“殿下,虾身花纹是切成细丝的蛋皮和黑白芝麻仁制作的,最后分别调料后油炸摆盘,成整虾之形。”

张太子妃的目光在子衿身上停得最久,不动声色道:“好精巧的心思,殿下,难得尚食局如此用心,该赏。”

朱高炽颔首,吃清汤面的时候,吃第一口,睁大了眼。

殷紫萍抬起头,嘴角浮现微笑。

而此时,尚食局内,袁琦带着两名宦官进了大厨房,嫌弃地掖了掖鼻子,重重咳嗽一声。

白金笙第一个迎出来:“袁公公,您怎么来了。”

袁琦环顾四周,见尚食局空落落的,于是问道:“这人都哪儿去了?”

白金笙忙道:“都去各宫送膳了,公公,可是皇太孙有何吩咐?”

袁琦又问:“今天尚食局谁去过草舍?”

闻言,白金笙脑海中闪过子衿白天在草舍给书画去污渍的场景。

她犹豫了一下,而后笑容满面道:“今日是我送的膳,袁公公,出什么事儿了吗?”

袁琦有些意外,上下打量她几眼,挑眉一笑。

“你好运来了,跟我走吧!”

朱高炽和张太子妃对此次的膳食很是满意,孟尚食等人高高兴兴地离开清宁宫,才走出不远,便被游一帆带人阻拦。

阿虎亲自上前,夺过送膳宦官手中的剩余菜肴,逐一检查。

殷紫萍呼吸一顿,双手交握,掩饰内心的紧张。

阿虎终于检查到剩下少许面汤的汤碗。

“太子已用了晚膳,我们也没有丝毫违逆圣旨之处,你们还想干什么?”殷紫萍的尾音带着一点点局促的颤音。

孟尚食侧眸轻瞥了殷紫萍一眼,示意她莫要多言。

游一帆眸中闪过一抹促狭的冷笑。

他示意豹将那只陶罐拿出来。

“陶罐里是今天煮面的原汤,果然色泽乳白,味道香浓,你说里面有什么玄机?”

殷紫萍没想到对方竟看出了端倪,若无其事道:“能有什么玄机,不过是日常用的料汤罢了!”

游一帆黑眸半眯,凌厉目光扫向殷紫萍。

“真要我拆穿么?”

苏月华低声质问殷紫萍:“你到底用什么煮汤?”

殷紫萍一言不发。

子衿主动解释:“紫萍有个习惯,爱将平日剩余的食料收集起来,尤其是剃肉后的鸡鸭鱼猪的骨架,甚至是虾头虾脑,用这些食材吊出的汤来煮,即便是白水面,也是味道鲜美。”

孟尚食听后,当即蹙起眉头,沉声喝道:“殷紫萍!”

殷紫萍则冷冷盯着游一帆。

游一帆将目光移到子衿身上,薄唇翕动:“我有言在先,忤逆圣旨,其罪当诛!”

依旧是冷冰冰的似寒冰般的声音。

他俯身,凑在子衿耳边,用他二人仅能听到的声音戏谑道:“现在,你是我的了。”

子衿身子一僵。

游一帆沉下脸,语气冰冷:“全部带走!”

就在锦衣卫准备拿人时,子衿突然开口:“游大人,不再检查清楚吗?”

游一帆微怔。

这时,阿虎尝了一口面汤,只觉得味道不对,又多喝了两口。

子衿神态自若,巴掌大的白净小脸上漾着无辜的微笑。

阿虎欲言又止:“大人,只是清水汤面,并无鲜汤来吊。”

殷紫萍脑海中闪过先前在大厨房制膳时的画面,她原是要用罐内高汤来吊汤,可子衿一把按住了她的手。

游一帆愕然,转头,诧异看向子衿,少女樱唇微翘,笑容甜美。

子衿凝眉,一本正经道:“白水面就是清水煮面,并无鲜汤来吊,游大人,是您误会了。”

孟尚食悄悄吐出一口浊气,眸中浮上薄薄的笑意。

“游大人,告辞。”孟尚食的声音里带着几分得意,她率先举步,众人跟着离去。

游一帆手一伸,拦住姚子矜。

子衿瞟一眼游一帆:“大人还有何吩咐?”

游一帆看向她,眸光微沉,少女神色坦然。

沉默一瞬,他侧过身去,子衿与他擦肩而过,望着少女远去的背影,游一帆眼底一暗。

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