铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

狼教官

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第875章 也许我是故意等他的呢?

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比赛开始,食材就位。

当看见对方的那个厨师长,拿起菜刀和豆腐,开始下刀的时候,王平安顿时眉头一皱。

行家一出手,就知道有没有?

对方刀工熟稔,如臂使指。

显然,这次比赛的规则,全都是按照对他有利的方向安排的。

那文思豆腐,定然是他的拿手强项。

如果是这样的话,那么自己再做文思豆腐的话,就算是赢,也会落个跟风的名声。

眼见那厨师长,都已经下刀三十六次了,王平安这边还是站在原地不动。

现场的观摩众人,立马纷纷笑着嘲讽起来。

“摆地摊的,就算是每天可以赚到再多的钱,却也依旧还是一个摆摊的。”

“是啊!我看他也就只会做那些家庭主妇都十分拿手的家常菜了。像文思豆腐这样的的菜,他根本就不知道该如何下刀啊!”

“哈哈哈哈……”

“话说,你们还活在上个世界吗?不过就是个文思豆腐而已,现在网上卖的专门做文思豆腐的模具,简直不要太多哦!”

“有是真的有,但是你不觉得那种用模具切出来的文思豆腐是没有灵魂的吗?”

“我只管做出来的菜品味道好不好?对不对我的胃口?至于你说的灵魂,关我什么事情?”

“就是!做的不好吃,就算全是灵魂,我也就是尝尝而已。”

林天可也是满眼担忧的看向站在自己身边的老李。

“老李叔,你说我们老板为啥不动啊?”

老李摇头。“我又不是老板,我怎么知道他为啥还不动手啊?”

“是不是和他们说的那样,我们老板真的不会做这道菜啊?”大表姐也是满眼的担忧。

这让准备开口询问同样问题的杨爸,立马闭上了嘴巴。

老李一听,顿时冷哼出声。“他们懂个屁!我们老板不会做?他们才不会做呢!”

杨爸一听,也是神色一动。“这么说的话,你见过你们老板做这道菜?”

老李点头。“当然!去年那个赵昊他们搞的那个美食榜大赛,比赛第一项就是比试刀工。”

听见赵昊这个名字,杨爸也是心下一动。

“结果呢?结果呢?”林天可十分好奇。

老李看了他一眼。“那还用问?我们老板切出来的文思豆腐,细可穿针!而且还是那种小号的针!”

“而当时其他选手的针,则全部都是那种针眼比较大的大鼻子针。”

杨爸一听,也是皱眉道:“那不是在作弊吗?”

老李点头。“是啊!所以那赵昊被取消了评委资格啊!”

“那我们老板呢?”大表姐也是好奇。

“当之无愧的第一名啊!”老李开口。

“既然我们老板这么厉害,那他现在为啥还不动刀啊?”

眼见对方的那个厨师长都已经快要把砧板上面的豆腐给切好了,林天可也是看得满眼焦急。

“我刚才说了,我也不知道啊!”老李摇头。

倒是站在边上的杨爸,在沉吟过后,忽然神色一亮。

“如果按照老李刚才说的那样,那么我觉得你们老板应该是在想着,该如何别出心裁的做出一个道和那个厨师长不一样的豆腐菜品。”

老李点头,十分认真的点头附和道:“我觉得也是。”

边上的人一听,也是忍不住的出声讥笑道:“是个啥哦!或许是你们老板根本就不会做一道菜呢?”

“哈哈哈……极有可能哦!毕竟那文思豆腐对一个厨师的刀工要求还是比较厉害的。”

“他一个摆地摊的,不会切配这样的菜品,也是情有可原的呢!”

“是啊!别说是你们老板呢!就算是一般的厨师,也是切不出来的呢!”

在众人的嘲讽声中,随着最后一声“哒哒”声落下,对面的厨师长,放下了手里的菜刀,长长的呼出了一口气。

切配这些豆腐的时候,不仅对厨师的刀工要求极为严格,更需要厨师在切配的时候,必须全神贯注,心无旁骛的才行。

甚至是哪怕呼吸重了一些,或者是轻了一些,都会因此而影响到手上的下刀速度、力度和角度。

从而导致了切配出来的豆腐丝,长短、大小和粗细,都会变得不一样。

抬头看了一眼站在对面的王平安,厨师长也是笑着抿了抿嘴。

“小伙子,你现在认输的话,还来得及!”

“我也不妨实话告诉你,我做这道菜品的时间,已有十年!”

周边的众人一听,也是纷纷惊叹不已。

“怪不得厨师长刚才的手法,娴熟无比,看得我眼花缭乱,原来这道菜是他的拿手好菜啊!”

“是啊!是啊!十年如一日的烹制这一道菜,那么他的技术可想而知……”

“大锅王,要不你还是直接认输吧?”

“对啊!你一个做快餐盒饭的,输给人家这样专业的厨师长,不亏!”

听着边上那些人的劝解之言,王平安却是笑着开口道:“你们又怎么会知道,也许我是故意等他切完了这块豆腐之后再出手呢?”

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