铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

狼教官

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第814章 钵钵鸡阿姨

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最后一道菜,便是那些莴笋叶子了。

起锅烧油,下入蒜蓉炒香,然后便将那些改过刀的莴笋叶子,全部倒进大锅之中。

加入食盐,中火翻炒,等到锅底出水之后,原本堆得比锅边还要高出许多的莴笋叶子,很快便缩水变少起来。

蔬菜基本上都是这样,一旦受热出水,看起来就没有那么多了。

眼看着锅中的莴笋叶已经差不多了,王平安这才开始往锅中加入适量的白砂糖和味精调味。

之所以要放一些白砂糖进去,是因为一些人会觉得莴笋叶子在吃起来的时候,有着一些淡淡的苦味。

放些白砂糖进去的话,可以中和一下菜品的味道。

最后再将剩余的那些蒜蓉倒进大锅之中,开大火翻炒均匀。

一锅清炒的蒜蓉莴笋叶,便可以出锅了。

熄火,用铁锹将那些莴笋叶给盛出来以后,再将锅里残留的那些菜汁倒掉,今天晚市的菜品,便算是全部烹制完成了。

招呼老李和林天可他们那些人可以开档销售之后,他这才对着摊子后面走去。

这么久以来,他都已经养成了习惯。

在干完活以后,抽支烟,可以解乏。

看着的档口那边排队的食客,越来越多。

而且在大锅王的档口开始销售之后,很快便有许多人,30份30份的购买菜品。

留在附近观察的那些人,神色也是越发的不安起来。

之前是谁说的,大锅王是因为不行了,才关门的?

就目前的这个样子,哪里可以看出来半点不行的样子?

这么多人,这么火爆的场面,这大锅王根本就不是生意不行了才关门,分明是他们累得受不了,主动歇业休息的啊!

为了验证自己心中的猜测,有人当场就对着附近的那些摊主打听起来。

“老板,你知道那大锅王前两天为啥关门了吗?”

听见有人问起大锅王,摆摊卖串的阿姨也是笑着开口道:“钵钵鸡!一元一串的钵钵鸡。”

“我不吃钵钵鸡,我就是和你打听一下,那大锅王……”

“钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡。”

“好吧!给我来10块钱的!这下你可以告诉我了吧?”

“人家正常的休息啊!你是外地来的吧?”阿姨一开口,这人心里就“咯噔”一下。

果然!自己没有猜错。

“钱我扫给你了,钵钵鸡我不要了,谢了啊!”

看着那人匆匆离开的样子,阿姨也是嘴角一咧。

“小样儿!阿姨是老了,不是瞎了,你以为我看不出来你们这些人都是盯着大锅王的吗?”

那些餐饮大牌和酒店名企们联合针对大锅王的事情,园区里面的不少摊主,都是听说过的。

对于他们来说,这些人针对的可不仅仅是大锅王一家,而是他们园区里面的所有人。

毕竟他们都知道,园区里面的生意,大部分都是靠着大锅王在撑着的。

更重要的是,人家大锅王的老板,格局很大,并没有将所有的顾客,都给揽住。

不仅每天限量供应饭菜,更是制定了每周休息两天的规矩。

可以说,如果不是大锅王那边主动放弃一些客源的话,那么他们这些小摊主根本就不会有多少生意的。

所以整个园区里面的小摊小贩们,心中对大锅王都是比较感激的。

加上这一次不知道是谁传出来的消息,有一些大牌的企业准备从周边县城开始,包围市场,阻拦进入百香县消费的客源。

所以她们这些当地的商户,对那些人都没有什么好感。

以她们这些人摆摊的经验,基本上都掌握了一双识人的慧眼。

诸如哪些人是愿意消费的?哪些人是问价的?哪些人是做什么的?

只要接触上,他们心中基本上就会有一个大概的推断。

这真的不是本领,而是经验!

因为他们每天接触的人,都是形形色色、各行各业。

而之前问话的那个家伙,这个卖钵钵鸡的阿姨,已经注意到他好几天了。

一开始的时候,她还以为这家伙和那些外地过来的游客,也是过来消费的。

但是在过去的这几天之中,那个家伙总是会时不时的观察着大锅王的摊子。

不仅没有去大锅王家消费,甚至没有在园区里面的任何一家摊子消费。

而这,让钵钵鸡阿姨心中想到了一个可能。

那个家伙,就是那些想要对付大锅王的人,安排在这里监视大锅王家摊位的眼线!

虽然她知道的不多,但是这样的情况,她恰恰是在电视剧里面看过的。

所以对于主动上前打听大锅王消息,却又不愿意消费的家伙,阿姨自然是没有好脸色的。

看着那人的身影消失在视线之中,阿姨也是急忙收起小摊,匆匆对着大锅王的摊子方向而去。

有人想要对大锅王不好,这个情况,她得去跟人家大锅王的人打声招呼,也好让他们心里有个准备。

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