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第621章 评委点评

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作为编号“001”的选手,王平安自然是第一个上台进行点评的选手。

按照常识,无论是参加什么样的比赛,作为第一个被打分和点评的选手,都是比较吃亏的。

毕竟对于第一个选手的成绩判定,能够取得好成绩的几率,都是比较低的。

因为第一个选手的成绩,往往会具备极大的参照性。

评委们一般都会抱着再看看的态度,毕竟大部分人的心态,都会主观性的认为,后面会有更好的。

所以第一个被打分的选手成绩,一般都是不好不坏的,取个中上等,差不多的成绩。

除非是那种一上来就直接破了以往赛事纪录的神人,要不然的话,作为第一个被点评和打分的存在,想要获得惊艳的成绩,还是很难的。

即便是刚刚结束的第一关,那也是因为赵昊等人作弊,在给王平安校验成果的时候,使用了完全有别于其他人的小针。

如此也算是惊艳了场上的所有人,包括其他参赛的选手。

给他打个满分,众人都是心服口服。

但是现在的这个第二关嘛!

看着被那旗袍美女端上评委席的一盆糖色,杨璐和老李的心情,立马就再次变得患得患失起来。

倒是王平安,依旧表现的胸有成竹,一脸的风轻云淡。

按照之前赵昊和他心腹的计划,在进入到对选手烹制后的成果点评环节时。

负责给王平安传递考验成果的这个旗袍美女,会在踏上高台的时候,因为不小心崴了脚,导致她手里端着的糖色,全部洒个精光。

没有成果,自然是无法点评的。无法点评,选手就不会有成绩。

但是现在,安排她做这些小动作的那些人,都已经被带走调查了。

她哪里还敢玩这些小动作和坏心思?

此时的她,不仅走得小心翼翼,而且还稳当无比!

虽然她脚上穿着的是高跟鞋,但是她敢发誓,她这会儿走得绝对比她穿平底鞋的时候,走得还要稳!

至于屁股扭不扭?那已经不是她该关心的事情了。

直到将手里那传菜用的托盘,给稳稳当当的放在分餐的桌子上,交给那些礼仪小姐操作的时候,她这才如释重负的松了一口气。

“请我们的工作人员,负责将选手分装到小盘之中,方便评委席的各位评委们品尝和点验。”

“为了保证点验的公正和公平,请各位评委开始清水漱口……”

在主持人的言语之中,评委席上面的评委们,先用清水漱口,保证口腔之中没有其他影响判断的味道之后。

这才开始拿起各自面前的小汤勺,对分装到他们每个人面前的小盅子里面的糖色,进行点评。

糖色在手,一众评委们,也开始七嘴八舌的开始言语起来。

“嗯!这个糖色看着还是很不错的!色泽自然、协调,鲜艳,看着就比较容易勾起食欲。”

“不错!搅拌一下,清透、无杂质。质感鲜明,完全具备成品应该具备的特质。足以看得出来,选手对火候的控制力度,极其熟稔!”

“闻着挺好!没有异味,没有焦糊之味,能够让人在闻到这个味道以后,感到心情愉悦,不由自主的从心里生出想要品尝一下的念头。”

“不焦、不糊,看得出来,这位选手无论是在炒制,还是在熬煮的时候,对火候的把控力度,都是十分了得的!”

“咕咕……”

与此同时,许多闻过糖色味道的评委们,肚子都开始情不自禁的发出了呐喊声。

听着不时响起的饥肠辘辘声,众人也是比较尴尬的笑了起来。

“没想到仅仅是闻了一下这个选手的糖色味道,便让我生出了一种饥肠辘辘的感觉,忍不住的想要吃东西呢!”

“哈哈哈……尝尝!能够把一个作为配料来用的糖色给烹制到让人在闻到以后,就会生出饥饿感的程度,选手的实力,也是可见一斑的。”

言语之间,一众评委们也是纷纷情不自禁的用手中的小勺,舀了一些糖色,送进了嘴里。

毕竟点评的时候,是需要从色、香、味各个方面,进行综合评价的。

不亲口尝尝的话,他们又怎么能够知道这个糖色的味道,到底如何呢?

几乎是在同一时间,评委席上面的评委们,全都在瞬间,神色猛然一亮。

无论是专业的,还是业余的,都在瞬间,双眼放光的盯着手中那小盅子里面的糖色。

眼见如此,站在边上等待着宣布他们这些人点评结果的主持人,也是跟着心下一动。

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