铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

狼教官

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第524章 这叫取人之长,补己之短

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自从尝过大锅王家的饭菜味道之后,店长的心里就像是长了草一样,无时无刻的不在生长。

终于熬到了第二天的上午,在开完早列会之后,他立马便将几个服务员给拉到了一边。

一番交代之后,看着那服务员兴高采烈的从后门离开了店铺,店长这才如释重负的回到了办公室。

眼瞅着差不多要到饭点了,他立马又开始坐不住了。

“店长,前几天你让采购部新添加的餐桌到了,你要不要过去看一下?”

看着兴冲冲找来的经理,店长也是点头。“看看!要看看的。”

“对了!等下就是用餐高峰期了,你要随时在店内走动,注意一下店内的动向,不要老是待在办公室里面闭门造车知道吧?”

“对对对!店长训诫的是。”经理附和。

“行了!你忙着吧!我也得出去到处看看去。”店长摆手,说完拿着对讲机就走。

见他如此,经理也是十分认真的点头赞道:“想要火车跑得快,全都得靠车头带!跟着这样的领导干,就是干劲十足!”

“加油!努力!争取有一天再开新店的时候,我也能够升职为店长。”

给自己加油打气了一番之后,经理也是斗志昂扬的拎着对讲机巡逻去了。

可他哪里知道?店长说的出去看看,是真的出去看看!

在店里装模作样的巡视了一圈之后,他直接溜了。

反正店里有经理在坐镇,他在与不在,都是一样。

时代美食广场,一期园区。

这是店长第一次进入。

虽然就在二期的隔壁,但是作为一个知名餐饮连锁品牌的分店店长。

就在昨天之前,他还是有些看不上这些做地摊美食和小吃的。

按照园区的指路图标指引,他很快便找到了大锅王摊位所在的位置。

毕竟那口建造在摊位房顶上面的大锅,实在是太显眼了!

那枝繁叶茂的香樟树,都遮挡不住那口倾斜在房顶的大锅。

等到走近,店长直接看得傻眼了!

人!

多!

好多人!

一眼看过去,人山人海的,根本就看不到那个服务员在哪里?

就这场面,可是要比当初他去总部那边参加培训时见到的场面还要炸裂!

不仅排队的人多,打菜的速度更快!

流水线一样的存在,这大锅王简直就是在捡钱啊!

万人排队的场面,虽然很是震撼,但是他现在心里关心的,显然是自己安排出来购买大锅王饭菜的那个服务员。

这么多人,她买到饭菜了吗?

按照她们昨天的表现,她会不会又偷吃?

在王平安摊位附近转悠了一圈之后,他果断掏出手机联系那个女服务员。

“你买到大锅王家的饭菜了吗?”

“已经买到啦!太好了!你赶紧的,看见距离大锅王边上不远的这一排大香樟树了吗?”

“对!我就在这一排大树边上的就餐区,你赶紧过来,不许偷吃!”

十几分钟之后。

两人将购买到手的饭菜给吃干抹净之后,这才意犹未尽的离开边上的就餐区。

“店长,我们为啥跑这么远啊?那大锅王边上的就餐区不是挺好的?还可以免费加饭。”

听着这服务员的疑问,店长也是瞪了她一眼。

“糊涂!我们和大锅王家,那可是竞争对手,怎么可以在他们家的就餐区吃饭呢?”

服务员满心的鄙视,就他这表现,典型的又当又立,啥话都让他说了。

“店长说得是,那我们晚上还要继续吗?”

店长一听,当即点头道:“继续!当然要继续。”

“刚才吃得太快,我都没有品尝出他那些菜到底用了什么样的配方?”

“晚上的时候,你机灵点,别让人发现了。等下我把钱转给你,晚上我需要你多买两道菜给我,好好的品鉴、品鉴。”

“想要完美的解密一道菜品,就得多吃、多尝,知道吗?”

“那要是被店里的人发现了怎么办?”服务员有些担忧。

“我都不怕,你怕什么?”店长摆手。

“我们这是在学习同行的先进技术,解密对方的菜品质量。”

“这叫取人之长,补己之短!只有了解我们的竞争对手,才能更好的击败我们对手……”

两人的离开,并没有改变大锅王摊位前面的火爆场景。

人来人往,好不热闹!

“老板!外面的米饭没有了啊!赶紧的加米饭啊!”

听见外面的吆喝声,杨璐也是招呼那两个蒸箱大叔,赶紧的往外面送饭。

这些人,真的是太能吃了!

但凡那餐盒里面还剩下一口汤,他们就可以干掉一份大米饭!

利润低,总归是有原因的。

虽然现在米饭已经开始收了一个人两块钱的费用,但是相比被他们吃掉的那些米饭,依旧还是有些亏本的。

不过自从上次王平安那个螺纹钢告诉自己要薄利多销之后,她也就不再提了。

毕竟在巨大的客流量下,还是能够保证他们赚钱的,无非也就是赚多赚少的事情。

看着从外面搓着手回来的王平安,杨璐也是笑着迎了过去。

“老公,我今天给你买了一套保暖内衣,等下回去你试试看啊!”

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