铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

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第151章 想吃鸡架子

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经过这个插曲之后,王平安和杨璐二人再次开始忙碌起来,中午的时间紧,由不得他们多想。

10点多时候,有工人师傅开始离开工地,赶到小广场这里来帮厨。

自从那天有人过来帮忙,然后吃了免费的午饭之后,便在工地里面传开了。一些手快的师傅们,在完成上午的工作量之后,都会提前到这边来帮厨。

其实也就是帮忙择菜洗菜啥的,还能坐在一起吹吹牛,而且开饭的时候,还能赶在第一批。

更重要的是,吃着自己亲手择洗出来的菜,大家都很开心。

“老板,明天能不能加个菜啊?”

听见师傅的询问,王平安也是笑着应道:“你们想吃啥菜?”

那位大哥一听,顿时神色一亮。“就是那个鸡架子,便宜不说,还好吃。我们之前在别的地方干活的时候,我看人家那卖快餐的小老板就做的这个,无论是炒辣椒还是炖土豆,味道都是嘎嘎香的。”

大哥此言一出,立马便引起众人的附和。

“对!那个玩意儿,的确是好吃。”

“做的好的,才好吃!也有做的不好吃的,腥不说,还全是骨头没有肉,没有个吃头啊!”

“啧啧!就王老板这厨艺,你觉得会不好吃?我怕到时候是不够吃啊!”

“哈哈哈……”

听着众人的言语,王平安也是笑着点头。“行!今天这午饭已经准备好了,赶明儿中午做炒鸡架子。”

众人闻言,也是纷纷叫好。

“管斗!”

“中嘞很!”

王平安也是嘴角上扬,炒鸡架子,自己也好久没有吃了。

还记得小时候家里吃不起肉,每次馋肉的时候,老爷子就会去大集上买些冻鸡架子回来炒菜吃。

就算是那个时候没有多少调料,炒出来的味道也是嘎嘎香!

那时候的夏天,基本上一到中午,半个村子都是炒鸡架子的香味。特别是在放学的路上闻到那个味儿以后,真的是一路小跑回家,冲进火房就掀锅盖的。

这么多年,估计没有怎么涨价的东西,除了工资之外,也就是冻鸡架子了。

不过现在,还是先把今天的菜给卖完再说。

经过这些天的磨合,加上那些帮厨师傅们的协助,一锅2000份,几道菜一炒,再加上个蒸制的苦瓜塞肉,午饭已经很轻松就可以搞定了。

现在也会有不少附近的人或者是看了猪哥菜妹他们直播以后,特意赶过来的食客。

一个中午可以做大概4000人次的份量,已经和晚饭的5000份数量差不多了。

基本上午饭搞定,那些送菜的小老板们就会把晚上所需要的食材给送到。简单休息一会儿,就要赶着准备晚上的食材的。

一天忙碌下来,他现在基本都会赶在晚上8点左右下班,不再参与夜宵的售卖了。

月升月落,又是一天。

第二天一早,他就去了市场。

通过朱大壮的介绍,他找到了一家供货量比较大的冷库。

得知他一次性要一吨的冻鸡架子,冷库老板也是吃了一惊。“老板,你是不是同行到我这里拿货的啊?”

朱大壮一听,顿时摆手道:“没有!人家是做餐饮的老板嘞!”

王平安笑笑。“摆个地摊而已。”

冷库老板看着两人,顿时神色激动起来。“啊啊啊!我知道了!你是不是就是上次那个买菜论吨买的老板啊?”

“我想想,想想!是叫什么大锅王对不对?”

王平安点头。“我就是有一口大锅而已,然后刚好姓王,都是大家跟着瞎喊而已。”

冷库老板依旧还是激动。“大哥!我亲哥啊!这样,我给你一斤便宜1毛钱好不好?这东西真的不赚钱的。”

王平安点头。“那就谢谢老板了!中午我需要2000斤,有货吗?”

冷库老板点头。“有有有!我直接给你送到美食广场去?还是你自己开车过来拉?”

“你知道我摆摊的地方?”王平安好奇。

“嗯嗯!知道的啊!上次我还打算给你供应那些冻鸭腰子的,可是你说要新鲜的。”老板点头。

听他这么一说,王平安也是笑笑。“多少钱?我转给你,回头你给我送到小广场那边去好了。”

“6000一吨,你给5800就成,回头我给你送过去。”冷库老板开口。

王平安点头,算下来一斤不到3块钱,比猪肉便宜多了。也没有啥好讲价的,直接扫码付款。

临走的时候,他又和老板招呼了一声。“中午要是卖得好,下午记得再给我送一吨过去哈!”

老板一听,自然是满脸堆笑。“好好好!我冷库里面好几十吨呢!够用!够用的!”

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