食医希睿传

陈之思

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第16章 “碱水”一出面,“癞皮”全消散

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“癞皮病?这名字也……小姐,这个病会传染吗?”顾不得名字问题,半夏关系起更为重要的一个问题。

“不会的,这种病是一种营养缺乏病,长期只吃玉蜀黍这一种东西,其他的食物吃得太少,所以营养不全面,就患了病。”丁希睿解释道。

“嗯,能吃饱就已经很难了。”半夏想起小时候忍饥挨饿的场景,不由得难过起来。丁希睿见状,握住了她的手,说:

“别担心,有办法治,而且不用花钱。”

“真的,那我一定想办法让那位姑娘来见小姐。”半夏面露喜色。

“嗯。”丁希睿冲她点点头。患癞皮病是因为烟酸缺乏,玉米中含有的烟酸为结合性,不易被人体吸收,若用碱来处理玉米,可将结合型的烟酸水解成游离型,容易被人体吸收。这些深层次的原因当然不能对半夏解释,只需要挑半夏能理解的部分说就好。

但事情并非她们俩所想的那样简单,丁希睿要守的礼很多,只能待在特定的几个地方,半夏也被派了其他的活儿,丧仪最后,半夏与那一家三口根本就没机会见面。

“小姐,刚刚我去后院,发现他们已经走了。”丧仪结束后,半夏匆匆去找丁希睿。

“这……这就麻烦了。你上次打听了他们家在哪里吗?”丁希睿问。

“没有说,只知道是洛城县南部的山区。”半夏低下头。

这时,林明轩和南星进了院子,刚好听到了丁希睿和半夏的对话。

“是罗叔他们一家吗?”林明轩问道。

“不好意思,刚刚在门口不当心听到了你们的谈话。”林明轩补充。

“少爷,是的。”半夏答。

“他们怎么了吗?”林明轩问。

“他们一家三口的皮肤都有些问题。”丁希睿回答。

“我也注意到了。家里事多,抽不出空来,他们出发前,我让南星带他们去见大夫了,这会儿应该回来了。”林明轩说道。

“那太好了。”丁希睿松了一口气,去看大夫起码能缓解一些症状,他们在家的时候,可能都是看不起大夫的。

说话间,南星已经回来了。

“少爷,少夫人,罗叔一家看完大夫,已经出城回家了。”南星报告说。

“少夫人”这个称呼,丁希睿到现在还没有适应,冷不丁被这么一喊,觉得有些难为情。

“大夫是怎么说的?”林明轩问。

“大夫说,除了皮肤外,他们的肠胃也有问题,开了一些内服外用的药带回去了。”南星回答。

若他们回去还是长期吃玉米,而且不改变烹饪方法,恐怕吃几次药是吃不好的。丁希睿不禁皱了皱眉头,叹了一口气。

“有什么问题吗?”林明轩见状问道。

丁希睿略想了想,开口道:“半夏听说,罗叔他们那边好些人都是这样,所以罗叔他们的身体问题应该和水土、饮食相关,若不改变这些因素,单靠吃药是无法解决根本问题的。”

林明轩怔了怔,想起此前听说的丁希睿治疗好安家二小姐的事情,心想这姑娘果然是有真才实学的,便认真起来。

“嗯,有道理。我小时候见过罗叔,那时他很瘦弱,但皮肤并没有患病,不知是那边发生了什么变化?”林明轩一边回忆一边说。

“少爷,那边这两年种了很多玉蜀黍,罗叔还托人带来过一些,我看那玉蜀黍的皮很粗糙,罗叔他们不会是给那玉蜀黍皮磨的吧。”南星道。

“噗嗤……”丁希睿笑了,她觉得南星这孩子实在是太有想象力了。

“你严肃点。”林明轩瞪了南星一眼。

“玉蜀黍没问题,吃太多就有问题了。”半夏小声讲道。

听半夏这么一讲,林明轩和南星都看着她,半夏不好意思,躲到了丁希睿身后。

丁希睿本想多引导一下,不料半夏漏了气,那没办法了,她只好接着说道:“若罗叔他们长期大量吃玉蜀黍,其他食物吃得少,营养容易缺乏,身体的平衡也容易被打破,是吗?”

“对,过犹不及。玉蜀黍不是土生土长的,身体能否适应也是一个问题。”林明轩肯定道。

既然提到“土生土长”,那就终于可以谈起“加碱”的问题了,丁希睿便接着道:“我在药铺的时候,听来往的药材商讲过一些外邦的故事。那药材商说,玉蜀黍本是由外邦传来的,外邦的饮食风俗与我们不同,他们在做玉蜀黍时会加碱水,加了碱水后,玉蜀黍颗粒外的一层表皮会变软,用玉蜀黍面做成的饼子,非常有嚼劲。倒也没听那药材商说外邦人生病的。”

林明轩思考片刻,道:“的确,若外邦人长期食用玉蜀黍而身体未出状况,那肯定是因为一些特殊的处理方法。如果加碱水有效,那不妨一试。”

“碱水,就是烧完草灰滤出来的水吗?”南星问。

“对。”丁希睿答。

“那我熟,小时候我们家常做碱水粽子,每次的草灰都是我烧的。”南星笑嘻嘻地说。

“既然你熟悉,那就跑一趟吧。”林明轩说。

“是。少爷、少夫人,南星告退。”南星离开了。

房间里安静下来,丁希睿和林明轩坐着,不知接下来要说写什么。

片刻后,丁希睿想到一个话题。

“那个……”林明轩也开了口。

“你先说。”林明轩道。

“还是你先说吧。”丁希睿比了一个“请”的手势。

“祖母去世,我受祖母照拂颇多,当为她老人家守孝。”林明轩说道。

“嗯,理应如此。所以?”丁希睿好像明白了什么。

“今日起,我会搬到书房去,为祖母守孝三年。”林明轩回答。

那简直太好了,丁希睿内心在呐喊,虽然对不起林老夫人,但因守孝三年内不同房,这让丁希睿很是感谢。她忍住了无比激动的心情,轻声说了句:“好。”

“半夏,为少爷收拾东西。”丁希睿吩咐道。

“是。”半夏却无精打采起来。她的小姐也太倒霉了,新婚礼都没有完成,林老夫人就去世了,姑爷还要守孝三年,这不让小姐守活寡吗?她觉得好生郁闷,动作慢吞吞的。

“对了,你刚才想说什么?”林明轩问。

“没什么,我刚刚想说,饭应该快好了,因为闻到味道了。”丁希睿讪讪道。

“嗯,是,我也闻到了。”林明轩笑了。

书房本就有一张卧榻,只需要搬去一些衣物和日用品即可,一会儿工夫就收拾好了。丁希睿第一次进书房,不由自主去翻书,林家果然是世代行医,林明轩的书房内有不少典籍,是她在丁家书房没见过的。

“《食疗本草》?”丁希睿依稀记得,这本书在后世已经失传了。

“有兴趣的话,可以拿去看。”不知何时,林明轩出现在她身旁。

“对,是有兴趣。不过,这本书是完整的吗?”丁希睿问。

“很可惜,并不是。这是我从各类典籍中誊录出的。药食同源,做大夫的,需要了解。”林明轩回答。

看来,非常有可能和林明轩讨论“食疗”的话题了,丁希睿看到了希望。

“那多谢了。”丁希睿道。

“不用,书房里的书,也是你……你都可以看。”林明轩停顿了一下。

“那也多谢。”丁希睿说。

书拿到手,丁希睿想要出去,然而林明轩却还站在原地,走道狭窄,丁希睿不好意思地示意,林明轩会了意,尴尬地点了点头,转了身。

“少爷,少夫人,饭摆好了。”厨娘在书房门口说。

“好,这就去。”林明轩回答。

感谢厨娘解围!

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