重生在渔村,玩转港口经济

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第325章 冰皮月饼

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此刻,村里的菜地。

林阿太提了半桶水淋菜。

李阿婆正用锄头在挖芋头,额角的白发多了不少,看上去老了起码五岁。

她比林阿太小差不多十岁,但现在看着却比阿太老。

“李婆子,想什么呢,差点挖到脚趾头。”林阿太伸直烟,拿下草帽扇了几下。

两家的菜地是挨着的,当时阿太为了取水方便,特意跟陈婶子换了地种菜。

李阿婆叹了口气,“想着家里祖坟得迁一下了,最近家里倒霉。”

林阿太坐在田埂上,把草帽一戴,淡淡地道,

“祖宗都去了多少年了,还能保佑多少代的事?估计早就躲懒了。”

李阿婆把锄头一扔,也坐下歇一会儿。

“话这么说,迁祖坟也是为了求点心安。”她叹了口气。

想到林家的几个孙女,再想到家里那个,李阿婆心里就堵得慌。

她自问从没亏待过几个孙女,怎么家里就遭那么大的难呢?

现在小儿子李六的媳妇,天天早出晚归,连她做的饭都不吃了,这是把她一起怨上了。

李阿婆眼眶湿润,抬手擦了擦眼角的眼泪。

她现在不想管那么多了,干脆搬出小儿子家,眼不见为净。

“我真该听你的,早点搬出来单过,人老了待在哪个儿子家,都是被嫌弃的……”李阿婆哽咽着。

林阿太打开水壶喝水,“能搭把手就搭,其他的咱别多管。”

李阿婆点点头,儿女都是债,这还不完就没法闭眼。

她现在想清楚了,没事到处跟村里的婆子们唠嗑,总比帮儿子煮三餐还要看脸色过日子强。

到头来,还是一个人过舒坦。

“自己想清楚最重要,哪天一起去庙里求平安符。”林阿太起身,拎起红桶准备回家。

李阿婆忙擦眼角的眼泪,“嗯,你要去的时候来喊一声,咱一起去。”

林阿太眼眸弯了弯,点点头。

不管发生什么事,活着的人日子还得过。

林家院子。

胖妞把虾场的大门一锁,就赶回来了。

她回到时,阿太在旁边帮忙打红豆泥。

厨房飘出一股米香,还夹杂着板栗香味。

舟舟和皎皎坐着小板凳在一旁,帮忙摆盒子。

“珍珠姐,你坐这等等着,姐姐说你有小宝宝了就别进厨房了。”皎皎眼眸去弯月,扯了扯胖妞的衣角。

胖妞干脆坐在皎皎旁边,伸手刮了有一下她的鼻尖,

“小皎皎,你知道有小宝宝是什么意思?”

阿太抬头看了他们一眼,笑着摇摇头。

林家的院子这时很阴凉,阳光已经移到墙上了。

旁边的柠檬树随风而动,树影摇曳,落在石桌上。

厨房里,林紫烟正在揉面。

冰皮月饼需要用的材料有,糯米粉,粘米粉,澄粉等。

把这些粉混合搅拌后蒸熟,冷却后揉成软滑的团状。

后面在擀成薄皮,放入馅料,最后放入模具中成型,脱模即成。

以前学校放假林紫烟喜欢宅在家里,中秋前直接从网上买了现成的材料,自己做月饼。

后来干脆自己跟着视频学,只买基础原材料。

“姐,这样就成了?”晓晓在一旁帮忙。

“嗯,一会儿大家一起动手。”林紫烟洒下一些粉,用纱布把粉团盖好,轻舒了一口气。

这次她做了不少,要送不少人。

海鲜市场的王婶子,芳姐,兰奶奶家,还有隔壁两家,徐玲姐,沈教授。

他们早就送月饼来家里了,礼尚往来,她也要回礼的。

在福市,相比于广式月饼,更适合吃冰皮月饼,因为中秋期间,天气实在太热了。

晓晓帮忙端出另外一个搪瓷盆,两人先后走出厨房。

胖妞伸着脖子等,看到她们出来,想起身,被皎皎拉住衣角。

阿太把馅料都准备好,摆在石桌上。

林紫烟走进堂屋,搬出一个小桌子放做好的月饼。

每个桌子上都铺好了一次性透明桌布。

“洗手准备开始做月饼。”林紫烟话音刚落。

皎皎和舟舟立刻起身,去水井旁打水洗手。

阿太眼尾的皱纹堆叠,笑意在眸底蔓延。

“等等,我也来凑热闹。”兰奶奶摇着蒲扇走进院子。

“兰婆子,你再不过来,我们就开始做了。”阿太笑道,忙走进堂屋拿出藤椅。

胖妞好奇地看着被纱布盖好的粉团,目光移到馅料时,咽了咽口水。

跟她同样咽口水的,还有皎皎和舟舟。

“阿太,老师,你们俩坐这边,我示范一下。”

林紫烟捏出适量的粉团,分成很多份,才开始做。

压平粉团,把捏圆的馅料放入,最后放入模具中,脱模后一个精巧的月饼就做成了。

操作很简单,小朋友也可以做。

“皎皎,姐姐还准备了草莓酱,到时做一些草莓酱馅料的。”林紫烟看着在揉馅料的皎皎,笑道。

舟舟眼睛瞬间亮了,腼腆道,“林姐姐,我也要吃草莓酱的月饼。”

胖妞学着林紫烟的操作,做出第一个月饼时,“越来做月饼那么简单。”

几人一起动手。

最后大家分工合作,皎皎和舟舟揉馅料,阿太和兰奶奶分出适量的粉团。

林紫烟,胖妞和晓晓压粉团,放入馅料和模具,做出月饼。

“花状的,好漂亮。”皎皎睫毛掀起,笑着指了指做好的月饼。

舟舟眉眼弯弯,用力点点头。

最后林紫烟把月饼装入小盒子,起身把月饼端进堂屋,放入冰箱。

“阿烟,还要冰过?”胖妞问道。

其他几人都看着她,眼神询问着。

“保鲜,而且冰过后味道更好。”

“当然,现在做成的都可以直接吃了。”林紫烟淡笑道。

兰奶奶笑着点点头,看了眼鼻尖都是粉的几个小孩,心里舒坦,“这样才有过节的氛围,再晒上芋头,到时配着点葡萄酒酿一起……”

阿太,“兰婆子,又惦记上我的葡萄酒酿了?”

“今年管够,葡萄大丰收。”

大家笑成一团,手里的动作也没停下来。

“姐姐,我还要兔子灯笼。”

“我要南瓜灯笼。”

皎皎和舟舟陆续说。

林紫烟,“行,到时你们也要一起动手做。”

清风拂来,送来丝丝凉意。

甜香萦绕在空气中,飘向屋外……

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