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第九十七章 舂凉面

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温婉一看就是那种按部就班长大的女儿家。

所有的路都被父母铺好了,她只需要走上去,走的规矩些便万事大吉。

这样的女孩儿是幸运的,也不是不幸的。

只会做陈述题,不会做选择题。

陆西泠看着一秒三蹙眉的“林妹妹”,笑着说道:“要不,民女给姑娘做一碗过水索饼?”

温婉抬头,睫毛颤了下,似是在问“何为过水了的索饼”。

陆西泠哭笑不得。

想起了上辈子身边的朋友,生在中医世家,考的是中医学,就业也是中医院,在这样的环境下活了二十来年,愣是没吃过垃圾食品。

人倒是养的健康、随和、皮肤也好。

但就一点不好,毕业后只要一沾上街头小吃,必拉肚。

陆西泠担心温婉也是这种体质。

虽然自家的菜肴用料有保证,但做买卖怕的就是那个万一,陆西泠建议她从简单的尝起。

“尤其现在是夏天了,姑娘刚又中了暑热,吃油腻温热的只怕肠胃难以消化,不如来点过水索饼又清淡又开胃,里面还有公主赏赐的香橼呢,酸爽的很。”

这种高级食材温婉熟悉的很,前一阵圣上纳赏百官,也赏赐了他们家一些。

没想到悦泠酒肆竟能得公主如此垂爱,连香橼都有。

“那便劳烦老板娘了。”

陆西泠顶喜欢看美女笑,梨涡浅浅道:“姑娘稍等,小女这就去准备。”

过水索饼等同于凉面。

但和平时他们吃的打卤面不一样,长相和味道更偏向于傣味米线。

后院里文火烧起来,盖上篦子,夹两颗又红又大的西红柿放上去烤。

蒜也放上去些。贵女们不可张口满嘴大蒜味,半头足矣,剩下的留给她们一家当宵夜。

可惜没有小米辣提味,少了点火辣辣的刺激感。

过了饭点,堂屋的客人走了不少,梁辰也忙的差不多了,索性饶了桶中的鲤鱼一命,走来了帮着陆西泠一起忙活。

扒柿子皮的工作就交给了梁辰,陆西泠另起一锅烧水煮面。

等水烧开,面下了锅,俩人的分工又换了下,梁辰负责看锅,陆西泠负责舂蒜头。

煮面不过是往里面添三次水的工序,对于梁辰来说轻而易举。

此时,他正好一心二用,一面看着面,一面观察着陆西泠的手法。

若是做些私密菜谱,厨房里的二人便会心照不宣的分炉起灶,仿若在厨房的过道上有一面不可逾越的屏障。

彼时陆西泠没有避讳着他,那就代表着梁辰可以跟着学习。

舂西红柿和蒜头的味道散出来了,果酸中混杂着蒜香,蒜香里又添了一把芫荽的辛香,不一会儿,三者融合,蒜缸里的固体变成了液体,气味也比之前更丰富更上头。

酸味一入鼻,梁辰就没忍住的分泌了一窝口水,带着酸爽带着甜。

等听陆西泠刀起刀落的声音,半颗香橼的汁水尽数被挤进了红艳艳的料汁里,梁辰嘴里便只剩下酸了。

“这当真能好吃吗?”

香橼水他喝过了,清爽解腻,简直太适合夏天了。

可放在菜里还是头回见呢。

这让陆西泠怎么回答?

直接给小孩也拌上一口面不就解决了?

料汁酸溜溜的,往人心尖里钻。

梁辰嗦上一口,惊喜的打量着碗里的过水索饼,如果说鲜红的料汁是这碗索饼的内涵,那么丰盛的盖码就是碗索饼的门面。

纯白的索饼只露出冰山一角,四面被萝卜丝、芫荽碎、胡葱沫、还有两片翠绿的香橼紧紧包围。

红红绿绿的十分耐看。

这算什么?

始于颜值,终于内涵?

再倒上去满满的冰块,冰冰凉凉的感觉冲向四肢百骸,将这一小天在灶台边上的热气全部消散。

爽!

将温婉的那一份去冰放在了托盘上,陆西泠刚要出去,另一个小馋猫却不依不饶的找上门来。

“阿泠偏心,竟然给梁辰单独开小灶!”

“我冤啊。”机智如陆西泠,就知道小孩儿对美食的嗅觉和听觉格外敏感,早就给她准备好了一碗放在了窗户边上。

和梁辰吃的一模一样,谁也不偏向。

豆芽幸福的眯起了眼睛,话锋一转:“就知道阿泠不会忘记我的!阿泠对我最最最好了!”

说着还不忘瞟梁辰一眼。

陆西泠耸了耸肩,不理青春期小孩儿们的明争暗斗,将凉面端给了温婉。

到底是大家闺秀,吃起饭来细嚼慢咽的,豆芽干下去一碗面的功夫,估计温婉也就刚吃了三口吧。

三口也不白吃。

“林妹妹”吃的眼睛亮了起来,有着拨云见日后的明朗,给陆西泠好顿夸。

陆西泠笑的眉眼弯弯。

说完温婉才发觉自己平生头一回讲了那么多话,羞赧道:“老板娘是否觉得我聒噪了?”

陆西泠笑道:“姑娘说的话句句甜在民女心坎里,和聒噪半点不沾边。”

“那便好。”温婉沉下一息道:“老板娘的索饼甚是好吃,我方才、吃的有些急了。”

陆西泠:“……”

这姑娘要不然就是偶像包袱太重,要不然就是拘束惯了。

陆西泠觉着她更像是后者。

“姑娘的吃相是除了公主几位之外,吃的最文雅的了。”

“当真?”温婉擦过嘴巴,仔细回忆了下,如何都觉得这话是一种宽慰。

但在看周围的食客们,好似饭菜里下了迷魂药似的,好些文质彬彬的郎君的吃相还不如她呢。

“罢了,只要不像‘王蓝田吃鸡蛋’便过得去了。”

王蓝田,王述也,尝食鸡子,以箸刺之,不得,便大怒。

这人脾气不好。

吃相也不好。

对着鸡蛋又是扔又踩,复有于地取内口中,啮破即吐之。

好吧。

这姑娘对吃相的底线是越来越低。

“姑娘,二殿下。”

温婉看一眼那边吧台边的身影,远山眉不可自控的皱了下。

陆西泠看温婉。

“姑娘稍坐,有事便唤我,小女要去一店忙了。”

福身施礼,陆西泠抱着托盘返回了一店。

还没进后厨就被人拦住了去路。

“冰没有了,再取些冰来。”

原是公事,陆西泠看了看桶里的冰,想起冰窖里的情况,抿着唇说道:“好,郎君稍等。”

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