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第74章 豆干

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三人歇了会,便自顾的朝着苏清河院子最南边走去。

苏二大致说了一下棚子的大小,以及用处。

都是庄稼人,家里的房子也都是自己建的,这会他这边只是搭一个棚子,对他们三个来说实在是不算事。

“二叔,具体要怎么做,你只管开口,就冲清河家着待人,我们一定给他把活干的漂漂亮亮,棚子绝对搭成咱们村最牢固。”这边赵家兴说。

“行,咱们先大致找找位置,等会秋儿那头忙好,咱们让她再来看看。你们跟我先去后院把四根柱子搬过来。”

都是庄稼朴素的人,谁被看重一分,他们都会想着法子回报回去。

再说,昨天苏二找到他们的时候,也又说要他们帮着搭一个棚子,只不过没说具体什么时候搭。

就这样,夏秋儿和清平在伙房忙着煮豆汁,那边苏二已经带着家兴和大牛去了后院。

“好了清平,可以退火了。”夏秋儿在清平退火后依然在轻轻搅拌着豆汁。

得空的苏清平指着外面的大木缸问“是要盛到那里面吗?”

夏秋儿顺着他的手看去,然后点了点头。

苏清平就去把木缸里面的豆渣捞到一个水桶里,然后用水涮涮挪进伙房。

豆汁还需要在锅里稍微闷一会,夏秋儿腾出手看看院子竟然没人了,一边朝屋跑一边连忙问“人呢?走了?钱还没有给啊!”

苏清平难得见自己大嫂有些慌,连忙抬手朝着后院指了指,“二叔带他们去后院了。”

夏秋儿得知他们去了后院,这才不慌起来同时心下立刻松了一口气。

还是立马回屋拿了十二个铜钱出来,等见他们扛着木柱子回来,等他们把柱子放地上,夏秋儿第一时间上前把钱给他们。

这是他们应得的,赵家兴和赵大牛开心的接过。

“秋儿,你来看看,搭在这里这般大小够不够用?”边上的苏二招呼着夏秋儿。

夏秋儿哪里懂这些,过来当着他们的面说了她需要安放的东西,“对了二叔,如果这里砌一个或者两个锅灶,紧挨着锅灶边上我会放一个刚刚泡大豆那样的大木桶。”说着朝已经磨盘那里指指,虽然那边现在并没有东西。

不过,今日黄豆都是赵家兴和赵大牛磨的,他们自己知道长什么样。

“在这个上方需要装一根壮实一点的横梁,我让李木匠做了一个架子,等这里好了需要吊在梁上。”

“好。到时候这边专门给你担一根粗些的,可还有其他的?”苏二问。

“能不能把周围做成跟伙房那样?只需要围三面就行。”

“围起来?”

夏秋儿十分肯定是点头,豆腐现在毕竟属于技术活,它一个在卤水,一个在点,如果不围起来被有心人学会了总归不是好事。

苏二随即明白她的意图,立刻赞同道“成,就该如此。可还有?”

夏秋儿摇头“没了。”

“行,我们知道了,你去忙自己的去吧。”

夏秋儿见他们都在这边忙碌了,连忙问“二叔,这是今天就要开始搭了吗?还是先比划?”

“我们刚刚商量了,今个就给你搭出来。”苏二开心的咧着嘴道。

夏秋儿惊讶的问“一天就能弄好?”

大牛在边上开口说“又不是盖房子,就一个棚子还能用几天?”

棚子是简单,可她刚刚不是还说周围想围起来的嘛。

用几天她不知道啊,但一天就能好?

“二叔,需要我做什么,一定喊我!”夏秋儿说。

苏二乐呵的摆手“你忙自己的去。”

那边从屋里出来的苏清安,揉着眼对着她喊着“大嫂,我起来了,我来烧火了。”

夏秋儿被一打岔便没再多说,她朝着苏清安走去,“昨天不是说了,今天不用你起来烧火了嘛。”

苏清安仰着小脸道“二哥说,我长大了,是要帮着家里干活了。”

夏秋儿稍微思索下后,对着他道“你去洗洗手,帮我做另一件事。”

夏秋儿回到伙房,苏清平已经把锅里煮好的豆汁舀到大木桶里,“大嫂,我刚看了一眼点过的那桶,你看看要不要灌箱。”

闻言,夏秋儿去望了一眼,点头道“你灌吧,我和清安做点别的。”

说着她回屋拿了剪刀,上次让苏清河买的布,当时有一块比较大,她哪会从上面裁剪了一大条下来,就想着以后说不定哪里能派上用场。

这不我用场来了。

“清安,来帮我扯着。”

苏清安看她把布裁成一块一块的,好奇的问“大嫂,你这是要给我做手帕吗?”

夏秋儿听了一笑,“才不是,是要做豆腐干用。”

苏清安一听豆腐干,连忙又问“豆腐干是什么?”

夏秋儿想了下说“比我们现在豆腐要硬一些,不过也很好吃。”

苏清安连忙点头“那我肯定也喜欢。”

夏秋儿又被他逗笑,“你说你不喜欢什么?”

苏清安几乎不带思考的“只要大嫂做的我都喜欢。”

“哈哈哈,你个马屁精。”

夏秋儿剪了差不多有二十块小布头,这才去伙房把清平已经在大桶的豆汁单独盛出半水桶来。

要准备点的时候,想着要不要再盛点出来等会做腐竹,一想到腐竹需要坐在那里慢慢捞。

刚刚二叔说今天就要搭棚子,清平约好要去走村,她今天根本没时间做腐竹。

总不合适他们在帮着搭棚子,她坐在伙房做细活吧?

大木桶里的点成水豆腐,小水桶里用昨天剩的豆浆加一点卤水点出嫩豆腐。

接着,她去苏清平正在灌箱的水豆腐滔了一大钵出来,这次没让苏清安上手,她自己包了二十个小豆腐包。

指挥清安去屋里拿了一个平底小竹筐过来,把布包码在上面,找在案板压上面,上面又压上去了半桶水。

一直看着的苏清安忍不住问“这就是豆干?”

“对,做好后这就是豆干。”

等他们这边终于忙好,那边香满楼的老李驾着骡子却又是早早到了。

老李知道自己来的早,这会歉意的道“你们忙自己的,我在这里等等就是。”

今天有了帮手,他们这里今日也快,夏秋儿同他道“也不用许久,稍等片刻。”

说着去看已经在压的豆腐了。

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