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第141章 我要开发方便面

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“你就是沈干事吧,年纪轻轻,真是有本事。”

沈安念还是十分疑惑,“你是?”

“我是槐树村的大队长何建华,跟秦队长是老相识了,特意过来看看他。”

秦父看了他一眼,并没有揭穿他。

自从他进门以来,拐着弯的跟自己打听沈安念的消息,这会儿说他是特意来看自己的,鬼才会相信他。

可沈安念信了。

她拿着从邮电局拿回东西,急于拆箱。

“既然如此,那我就不打扰你们了,爸,你们慢慢聊。”

何建华有点傻眼,这跟他想象的不太一样呀。

他目光求助地看向秦父,秦父无奈说道:“你要是不忙的话,就坐下来陪我们坐一会儿。”

何建华十分热情地邀请她,“对对对,先坐一会儿,我们好好聊一聊。”

沈安念疑惑地看向秦父,又看了看何建华,这才把包裹放在一旁,坐了下来。

“爸,您有什么话要跟我说吗?”

秦父用眼神示意何建华,有什么话就快说,要是再拖拖拉拉,她就该走人了。

何建华虽然有些不好意思,但想到村里的情况,他也只能豁出去了。

“沈干事,我听说大河村开了食品厂,养猪场,黄庄有辣椒厂,高山坳有榨油厂,周边的大队也有能赚钱的门路。

咱们槐树村虽说距大河村远了些,可咱们毕竟是一个公社的。

沈干事,你有没有想过在咱们槐树村开个厂子?”

沈安念听明白了,笑着说道:“何队长你放心,我近段时间也一直在想这个问题,而且我已经有一点眉目了。”

何建华的表情立刻变得惊喜起来,“是什么厂?能不能在我们村里建?”

“虽然我已经有一些眉目了,可我现在还不知道能不能做成,所以不太方便跟你透露。”

何建华有些失望,可人家都已经这么说了,他总不能硬逼她给自己一个结果。

“沈干事,要是你真的办厂,可一定要选在我们槐树村呀。

我们槐树村人多,而且很能吃苦,我们肯定会把你交代的事儿办好,不会耽误你的事儿。”

“我先看看,到时候再说。”

要是她的研究成功了,不只是槐花村,连远宁镇的经济都可以带动起来。

何建华没得到一个明确的答复,心里还是有些不甘心。

不过他们非亲非故的,沈安念不帮他也不能说什么。

看来只有让她看出他们的心意,才能为槐树村争取一点机会了。

他当即就决定了,往后一定要多过来串门。

沈安念跟何建华寒暄几句,了解槐树村目前的情况,便拿着包裹回了自己的房间。

这个包裹里,装的是陈真真寄给她的东西,在后世十分常见的方便面。

可现在是七五年初,国内的方便面还没有多少,至于味道,她还没有尝过。

所以她研究的方向就是,怎么把后世的方便面,在有限的条件下,给研发出来。

在四五十年后的华国,物资丰富,各种零食主食让人眼花缭乱,方便面仍旧占据着极其重要的一席之地。

更何况在这个物资缺乏的年代,要是能生产出口味极佳的方便面,肯定会大受欢迎。

沈安念拆开包裹,里面放了十袋的方便面。

她撕开包装,发现这时代的方便面,和后世有很大的区别,里面的调味料只有一包。

她轻轻用手捻了捻,也不如后世的方便面干脆。

需要泡的时间也更久。

不过这些都不算大事,主要还是得看味道。

所有的吃食,都是以味道取胜。

只要味道好了,必定能圈出属于自己的客户群。

她把方便面泡开,试了一口就能发现方便面的差异,味道太淡了,而且这个面更接近于面条,面远不如后世的面那么q弹。

她几乎可以断定,要是自己能做出后世的那种方便面,必定能横扫市场。

问题是要怎么做。

面饼可以尝试,可调味料有些难办。

几十种香料调出来的调味包,可不是轻易能够做出来的。

而方便面最重要的,就是调料。

她心里一直记挂着这件事,第二天天刚亮,她就去往镇上的供销社。

供销社里卖的调味料不算多,除了酱油,大酱,还有八角,香叶,桂皮等等家庭常用的大料,其他的就很少见了。

沈安念只能去跑县城一趟,她在商场逛了一圈,果然没发现有方便面的影子。

看来果真像陈真真说的那样,方便面只有在大城市才有。

她去到调料区,让售货员把所有的调味料都给拿一份。

那售货员看见她买这么的调味料,问她,“姑娘,你是采购?”

“我……我是采购,替食堂买点东西。”

那售货员羡慕地看着她,“买了这么多大料,你们食堂的伙食一定很好吧。”

沈安念实在没有料到,自己随随便便出来买一趟东西,还能收获别人的羡慕。

她就这个话题,跟那售货员了解了不少东西。

等她拿回东西,回家就进厨房开始捣鼓起来。

她用两根大筒骨焯水洗净,加上大料,开始熬肉汤。

制作面饼要用高筋面粉,不过这年头没有高筋面粉,她就用富强粉来代替。

往富强粉里加入盐,鸡蛋,还有食用碱,把面团压得很薄,切成细面条。

宽油烧热,把模具放进油锅里,将面条放进模具中煎炸。

刚开始的时候她掌握的不够好,形状不太对,颜色也不好,试了好多遍,终于做出又香又脆还有韧劲的面饼。

沈安念试了试自己做成的面饼,虽说比起后世的面饼味道还有些细微差别,不过比现在的面饼好了很多。

她用水泡开,面条不容易断,而且q弹可口,吃起来很有劲道。

面饼算是成功了。

在她研究期间,大伙儿没有进来打扰她。

等她成功了,秦母进厨房看到满满两大盆的面饼,倒吸一口冷气。

“这个,都是你做的?”

沈安念点头,“是,妈,我在研究一款新产品。”

“这面你打算怎么办?”

“要不咱们家自己吃吧。”

虽然说有些失败品,可这些都是粮食,不能浪费。

秦母看着地上空了的两桶油直咋舌,这玩意儿又费油,又费面粉,也不知道她要做啥。

“你做的这是啥?”

“方便面。”

秦母听都没听说过这个名字,“啥叫方便面?”

“就是吃起来很方便的面条,把这面饼做好,等到要吃的时候,用水三分钟就能泡开,就可以吃了。”

“那是挺方便的,怪不得叫这名。”

东西是挺好,可秦母觉得,在家里煮面也不费什么功夫,所以她并没有觉得方便面会有什么市场。

不过她也没有说出来,怕打击沈安念的信心。

面条有人买,方便面肯定也有人买。

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