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第72章 做饭

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转了两圈,没什么收获,杨墨便从空间里拿出一个背筐,背着往黄姐家走去。

既然收了人家的菜谱,她就想过去给黄老爷子做顿饭,也算是圆了一份因果。

不过她空间牧场现在只有鸡算是成熟了,她在家里时就做了张家菜谱里的一道白切鸡,当时做了几份,一直收在空间里。

到了张家小院门口,杨墨轻轻的敲了敲门,门上的小洞打开,还是那个邋遢男人。

因为昨天没有和杨墨照面,他不知道杨墨昨天晚上其实已经见过他了,但是杨墨上次来买锅,他印象还是很深的。

所以见到杨墨后,也没问什么,直接打开大门。

杨墨进去后,没直接进去,而是站在那,等汉子关上门后,问他:“黄姐在吗?”

那汉子没说话,抬着下巴示意她进屋里。

杨墨进去后,正好黄姐也往外走。

看到是杨墨,顿时笑了起来:“杨墨同志来了。”

杨墨:“嗯,过来看看黄姐,顺便探望一下黄老爷子。”

黄莺笑着说:“可以啊,我爹自从知道他的那套锅卖出去后,就一直惦记着见见你呢,正好,我带你去见他。”

说着,便和那邋遢汉子打了个招呼,领着杨墨往出走去。

黄老爷子住的地方不远,两人走了有五分钟就到了。

路上,杨墨旁敲侧击的问:“黄姐,门口的那位大哥是?”

黄莺笑笑说:“是我爹的一个徒弟,叫金正海,以前也在钢铁厂上班,后来,钢铁厂出了一次事故,他就出来了,我爹就让他打一些锅具,也能混口饭吃。”

说着就看着杨墨:“上次你选半天都没选下来的那些锅都是师兄打的。”

杨墨:“金大哥也是好手艺。”

两人聊着就到了黄老住的院子,三间大砖房,宽敞明亮,院子收拾的非常四置和干净。

窗户下还有一个圆形石桌,上边放着一个带着领导人指点江山图像的方形白瓷大茶壶,旁边是一个大躺椅。

黄老一个人,八级工人,已经退休,待遇极高,现在厂子里有些活计还要请他回去指点。

县城的钢铁厂其实就是以打造农具和锅铲为主,规模上也不是很大,黄老师傅这样的技术,在厂里吃香的很。

见到女儿领着个女同志进来,黄老背着双手走到屋门口,老人身板挺直,顶着一个光头,身子看上去很硬朗。

黄莺看到老头出来,就上前说:“爹,这位就是上次买锅的那位杨墨同志,这次她是特地来探望你的。”

老头听到女儿这样说,立刻转过头,沧桑的双眼不停打量着杨墨。

心里想的是,这比女儿说的还年轻,这么年轻的小丫头能是勤行的老手吗?

杨墨乖巧的上前,略带尊敬的说道:“黄师傅,当日馈赠,杨墨受宠若惊,恐负所托,这次上门拜访,是想黄师傅能品鉴一下在下的手艺。”

说着就放下背篓,这时,背篓里忽然出现一个小盆,上面还盖着盖帘。

杨墨打开背篓盖子,把盆子端出来,放在石桌上,拿下盖帘。

里边是一盘鸡肉,色泽白中带微黄,泛着莹莹的光泽,闻之香味浓郁,醇厚。

杨墨把盘子端放在桌上,然后把盆子和盖帘放到背筐里,往一边一放,便伸手一请。

“黄师傅可否尝尝还有哪些不足?”

黄师傅的眼睛顿时聚焦在那盘白斩鸡上,然后慢慢的走上前,微俯身子,深深一嗅,然后缓慢又略有些颤抖的直起身子。

老头直起身后没动,在那挺了半天,才说道:“是那个味,张家菜特有的白斩鸡味。”

这时老头转过身,看着杨墨的目光特别慈善。

“丫头,谢谢你了,我老头子没想到在死之前还能闻到这熟悉的味道,三十年了,我都不抱希望了。”

杨墨赶紧说道:“黄师傅您客气了,杨墨得黄师傅厚赐,方能一展所长,应该是我谢黄师傅才是。”

黄莺:“老爷子,就别谢来谢去的了,您还是尝尝吧,我这闻着味都快流口水了。”

黄老头:“嗯,是得尝尝,去,拿筷子。”

黄莺去拿了筷子,老头接过来夹起一块鸡肉,先是仔细看了看,又轻轻的闻一下,然后才放在嘴中咀嚼起来。

老头一边吃,一边点头,不时的发出嗯、嗯的赞叹声。

这盘白斩鸡已经到了出师的水平,鸡肉本身的嫩,鸡皮本身的滑,以及鸡骨本身的鲜和鸡油本身的香,都完美的体现了出来。

老头情不自禁的又夹了一块。

黄莺看老头吃的停不下口,也不由自主抿了抿嘴唇,但还不至于上去和自己亲爹抢食。

黄老头吃了两块便放下筷子,对着杨墨说:“本来还觉得你要练习几年,看来我走眼了,小丫头功力很深,张家白斩鸡已经做的出类拔萃了。”

说着叹了一口气:“唉,这样我就是马上闭眼都能安心了,我给张家菜找了个好传人啊。”

杨墨觉得老头特别可爱,也很无私,张家菜谱这种东西都不留着传家,而是寻找真正懂厨艺的人去传承。

还有这一刻,仅是吃到一口鸡肉,就此生无憾的模样都特别打动人。

“黄师傅,我学会的可多着呢,等我食材准备好了,再来给您老做,您老就等着吧。”

黄老头点着头,不停的说好,笑的脸上都是褶子。

最后,黄老头对着黄莺说道:“丫头,你也尝尝,这道白斩鸡和你娘做的味道一样,你还没吃过呢。”

黄莺也去吃了一块,确实美味无比,可是刚刚黄老头的话,却让她心有点堵,没有了大快朵颐的想法。

太阳越来越高了,黄老头叫黄莺去钢铁厂食堂买点饭菜,要招待杨墨吃饭。

杨墨本不想留,奈何黄老盛情不好拒绝,就说,家里有菜吗,不如让她在家里做吧。

哪有让客人做菜的道理。

可杨墨说,让黄老品鉴一下她家常菜的水平。

最后,终于打消了黄老头的不好意思,杨墨就去厨房了。

黄老头:“莺子,你去买点肉,再喊一下大民,一起过来吃。”

黄莺大概二十分钟就回来了,手上拎着菜和肉,不过就她自己。

黄莺回来后,杨墨的准备工作都做好了,炒起来就快,很快,四菜一汤就做好了。

吃饭前,黄莺说:“大民在单位食堂吃了,这几天事情多。”

黄老头就说:“你也劝着点大民,千万别干伤天害理的事,不然总有找到他的时候。”

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