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第31章 绿豆糕

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那是一本很厚很厚的书,卖十积分真是很实惠了,如果在她这个时代,这么厚的一本肯定比那本八两银子的还要贵。

因为书上的很多做法和食材是这个时代没有的,所以图图贴心的给她标注了一些简单的让她看,连文字都转换成了这个时代的。

其中一个做法引起了清儿的注意,“豆腐,一斤豆子可以做出五斤左右的豆腐,不光可以做菜,还可以拿出去卖。”

图图见她这么聪明,满意的给她竖了个大拇指。

清儿又找到了一个点心的做法,“绿豆糕,这个看起来好好吃呀,不知道嫂子们能不能做出来。”

看天色还没到睡觉的时间,清儿直接跳下了床去找二嫂陈氏。

沈二郎干了一天的活已经躺下休息了,陈氏正在哄孩子,忽然听到门外传来几声很小的呼唤,如果不是现在安静都听不到,“二嫂,二嫂,你睡了吗?”

陈氏听出这是清儿的声音,连忙穿鞋出去把清儿拉了进来,“小姑,你怎么不直接进来,外面都是蚊子。”

清儿觉得直接进来不礼貌,于是便直接岔开了话题问道:“二嫂,咱们家有石磨吗?”

“石磨那种东西家里不常用,村口倒有一个,大家一起用”,陈氏好奇的问道:“小姑你问这个干嘛?没见过石磨所以想去看看?”

清儿已经在图片上见过石磨了,她对大石头没什么兴趣,于是便把豆腐的做法跟二嫂说了一遍。

陈氏听到一斤豆子能做五斤豆腐,还能拿出去卖,有些动心,“但你说的那个卤水咱们没有。”

清儿拍了拍小胸脯说道:“这个你不用担心,我有。”

“那就行,那我现在就去泡点豆子,明天早上就去磨了试试”,陈氏做事风风火火的,放下手便要出去找豆子。

清儿赶忙拦住她,“二嫂,咱家有绿豆吗?”

“绿豆也有,但那个不好吃,煮粥还行,二嫂明天给你做个粥尝尝?”

清儿摇了摇头,又把绿豆糕的做法说了一遍,陈氏开始还听的很认真,但听着听着就有些皱眉了。

直到清儿讲完,陈氏才有些犹豫的说道:“小姑,糖很贵的,明天问过婆母我再试着做点给你吃好不好?”

清儿当然知道糖和盐是很贵的东西,但她想做绿豆糕并不都是因为她馋,于是便和陈氏说:“我明天去找爹娘说,二嫂你先把绿豆也泡出来吧,如果真能做出来咱们就拿到县城有钱的人家去卖。”

“去卖?糖贵那做出来的东西也贵,能卖的出去吗?大户人家买东西很讲究的。”

清儿已经在商城里找了好几种模具了,她觉得只要好吃,再用模具做的好看些就一定会有人买。

这时沈二郎从床上爬了起来,两个人嘀咕了那么久,他早就醒了,“听小妹的吧,她说能卖就能卖。”

有了沈二郎的话,陈氏点头道:“那成,那我去把豆子泡上。”

现在豆子的问题解决了,还把赚钱的办法也想出来了,清儿终于放下了心,爬上床睡觉。

第二天,鸡才刚叫清儿就从床上坐起来穿衣服,她的绿豆糕和豆腐就要出来了,怎么能不激动。

跑出屋子就去找也才起床的苏英和沈贵,把自己的赚钱大计跟两人讲了一遍,苏英是听过豆腐的,不过她没吃过。

因为清儿确实帮家里赚了钱,于是两个人也都同意了,但还是决定先少做一些自家人尝一尝,如果好吃再拿出去卖。

陈氏得了公公婆婆的支持也放下了心,沈二郎带着沈三郎去村口磨豆子,她则先做起了绿豆糕。

陈氏做饭很好吃,她没嫁过来前是家里的老大,下面还有好几个弟弟妹妹,她很小便下厨做饭了,虽然性子泼辣,但家务活麻利的很,厨艺也很不错。

沈二郎他们磨完豆子回来时,陈氏和丁氏已经把绿豆糕做好了,因为清儿还没买模具,所以只搓成了一个个小圆球,放在那里等凉了就能吃了。

接下来又开始煮豆浆做豆腐,清儿直接用积分在商城里买了石膏做卤水,其实石膏药铺里也有卖,但药铺太远了,清儿不想等了。

豆腐的制作过程更繁琐一些,在等的过程中,绿豆糕都凉了,清儿和沈四郎沈五娘苏三娘四个小的一直蹲在绿豆糕前,隔一会儿就用手摸一摸它凉没凉。

陈氏掰开一个绿豆糕,用手背碰了碰里面,说道:“凉了,吃吧,一人只能吃一个啊,尝尝就行。”

此话一出,四个小家伙迫不及待的伸手去抓,沈四郎手上力气大了些,直接捏碎了一小块,他就掐着那点碎渣塞进了嘴里。

其他三人看他的样子,手上的动作放轻了,清儿也拿了一块,她小心翼翼的咬了一口,顿时眼睛一亮。

“好吃!”

“好好吃呀!”

四个人全都发出了赞叹的声音,陈氏也吃了一小口,还没咽下去就拿着剩下的跑去找苏英了。

陈氏娘家穷,她没吃过什么点心,但老太太和苏英都是从大家族里出来的,比她可有见识的多,她觉得好吃不一定大户人家也觉得好吃,所以她赶忙给婆婆和老太太都送了一块让她们尝。

四个小家伙吃完了手里的都觉得没吃够还想吃,也全跟在陈氏的屁股后面跑,陈氏看的直乐,笑道:“放心吧,还有呢,等其他人都尝过了剩下的都给你们吃。”

虽然陈氏这么说,但四个小孩子依然跟着,陈氏也就随她们跟着了,将绿豆糕给了老太太和苏英。

两个人尝了后齐齐点头,“不错,软糯香甜,一点都不腻。”

苏英也赞许道:“入口即化,还冰冰凉凉的,夏天吃最合适不过了。”

清儿欢快的凑上前,“娘,那我们能不能拿出去卖?卖了钱给家里买米。”

苏英笑着把她拉进怀里,对陈氏道:“豆腐做的怎么样了?”

“做好了,现在用石头压着呢”,陈氏看了看天色,“按照小姑说的时间,那早食前时应该就能吃了。”

“那到时候就把豆腐也切出一块来尝尝吧。”

“哎”,陈氏点头出去了,把绿豆糕也拿出去了,她还要拿去给别人尝尝,沈四郎三个又跟在了她后面,清儿则被苏英抱着挣脱不开,只能眼睁睁的看他们跑了。

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