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空山步鹿

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第一百十五章 这算是折箩吗

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第116章 这算是折箩吗?【求订阅】

桃溪村作为农家乐试点的通知。

这会儿都不用等上几天,下午四点刚过,梅志为就在村公所接到了电话,口头通知申请通过,书面通知过两天就补上。

梅书记接电话的时候,田有才站在一旁,虽然听不到电话那头说什么,但是一句句“好……是的……这点请您放心,……我们一定努力……”,听在田有才的耳朵里宛如天籁之音。

对于农家乐,他们桃溪村的村民也动过心思,甚至还有人自己办过,让家里人去镇上的汽车站去拉生意。

可是没几回就无人光顾,主要还是没有特色,游客来了吃了顿饭,觉得滋味一般,也没什么娱乐,也就不会再来第二次,赚不了钱,一来二去村民也就打消了这个念头。

但是他们村并不落后,路修的好,背山面水,风景也很不错。

这次由镇统一试点,还会有旅游社牵头,那么就不愁没有客源了。

只要能赚钱,就会吸引大家的目光,谁不想要分上一杯羹。

不到晚上吃饭,桃溪村要办农家乐的消息就在村里传遍了,成为了家家户户饭桌上的谈资。

村东李二家。

“真是想不到,咱们村居然走大运了!大家都想想咱家能办个啥?”

“我们能有啥,统共就两亩番薯地!”

“这不挺好,不都讲回归田园生活吗?让来玩的人自己挖红薯,挖完了再三块一斤卖给他们,比菜商收的价能翻好几倍!”

胖嫂家。

“哎呦,今天你们是没看见林家小兄弟有多露脸了,那镇长拉着他,嘘寒问暖,可亲热了!”

“我也瞧见了,平时那个杨老四,总吹自己堂侄儿在外面如何风光,以后他再吹,我就说有林航风光吗?镇长都拉着他说话!”

“说正经的,咱家这个院子可不小,我们也去报个名试试?”

林航回去洗完澡躺在床上,想着今天杀猪宴上镇长说的话,看来他们村的农家乐试点差不多是八字也有那一撇了。

他记得之前二炳叔提醒他也去报个名,他也明白对方的意思。

大集摆摊还是有些流动性,不可能一辈子就这么干下去。

如果自己开个农家乐小餐馆,就像之前接手开工饭和丰收酒席一样,一天能固定承接个一到两桌,那利润可是比摆摊要强上不少。

这样想着,林航决定明天就去报名餐饮试点,只要村里没有暗箱操作,这个名额对他而言还不是板上钉钉的嘛!

这样想的,除了林航,还有田有才,但是他是从另一个角度出发的!

躺在床上辗转反侧,他担忧林航会不会进城去打工,换谁有他这手艺不去城里发展。

饭桌上的话他可是听的一清二楚,镇长简直是钦定了林航一般,万一林航自己没这个意思,镇长回头知道了,把这试点给撤了可咋办呢?

想到这,他就恨不得天早点亮,把这事给定下来。

第二天一早,田有才先去了趟村公所,用办公A4纸大致写了个同意书,然后揣到兜里,准备去找林航。

“何东,办公室你看一下,我出去一趟。”

“好的,村长!”

刚出村公所,一个穿着黑色羽绒的中年男子就迎面走了过来。

“村长好!来抽根烟,我刚有事想找您哪!”

田有才接过烟,叼在嘴里,中年男子还热情的从兜里拿出打火机给他点上。

“这会儿不去地里,啥事啊?”

“听说农家乐试点下来了?我家也没别的,那片葡萄园还算长的不错,想申请让游客来游园摘葡萄……”

田有才用力的吸了口烟:“这事啊……你去里头找何东,先做个登记吧,后面还要让书记做安排呢……”

“好好,谢谢村长,我这就去登记”,中年汉子一听,乐的眉开眼笑直往村公所跑去。

还没走过村子的三岔路,又来了位大娘扭着腰朝他挥着手:“有才哥——”

这一叫,把田有才给吓了个激灵,心里腹诽,还当自己是十八的姑娘一枝花呢?

“阿文他大姑,啥事呢?”

“没事就不能找伱了啊,我听说村里要和镇上合办农家乐,我磨豆腐的手艺可是村里数一数二的,你看我家能开个小餐馆接接单子吗?”

田有才咳嗽了一声,又不是人人都爱吃豆腐,再说你这豆腐看着就不好吃。

“知道了,去村公所登记吧,到时候书记会定的。”

“好嘞!谢谢有才哥了!”

“下次还是喊我村长……吧……”,田有才话还说完,大娘就一溜烟的跑不见了。

“呵,这都啥人啊?”

原本去林航家,也不过十来分钟的时间,但是一路上不少村民看到田有才,就上前打听报名的事,拖延了他不少时间。

想不到村里人这么积极,以往大家都觉得村里开农家乐都是赔本买卖,雷声大雨点小,这次想不到这么积极,看来有镇上的扶持就是大不一样,让人觉得背靠大树好乘凉,就像吃了颗定心丸。

但是在田有才眼里,他们就是报名再多,也抵不过林航一个,只要把林航定下来,那么他们村等于成功了一大半。

林航家里,梁婶清早就带着一篮土鸡蛋,一大包冰鲜鸡爪,还有一筐子蔬菜和肉,来林航家想学几道家常菜。

“这是早上鸡窝里刚下的,还有鸡爪,你留着自己吃。”

一筐子的青椒、白菜、胡萝卜,土豆,还有块里脊肉,林林总总杂七杂八的还真不少。

梁婶洗菜打下手,林航给灶台生火,慢慢的演示步骤,说到重点,梁婶拿出一本孩子用了一半的自习簿,在上头做着笔记。

“青椒我们选薄皮青椒,不要选肉太厚的,这两个就比较好。”

“肉丝调味的时候,不要加太多的水,水多容易脱浆,吃起来就不嫩了。”

“青椒大火炒到八成熟,要大火……”

林航边说边开始翻炒铁锅里的青椒肉丝,厨房里顿时弥漫一股肉香味,还有一丝淡淡的清辣味。

“哎呀,就是不一样……怪不得你叔老嫌我肉丝炒老了,原来是这么个道理”,梁婶满脸笑容,恍然大悟的说道。

田有才看到林航家屋门打开,站在门口往里瞅了瞅,听见厨房里锅铲砰砰的声音,他掀起门帘招呼道:“哎呦,梁婶也在,林航在做菜呢?大早上就开油锅了?”

“有才叔,早啊,吃了么?”

“早啊村长,这不是我来找林航,让他教我做两道菜,你怎么也来了啊?”,梁婶端着刚装盘的青椒肉丝看着田有才说道。

“我有点事找他……”,田有才话说到一半,就被梁婶手里的这盘青椒肉丝给深深的吸引住了,恨不得上前接过来吃,可毕竟在别人家里,也只能看着干着急。

“梁婶,你和有才叔都尝尝,看下味道如何?”

梁婶给田有才拿了双筷子,她现在正学在劲头上,哪顾的上吃,回到厨房后又让林航再教她什锦白菜。

“这道菜可以用白菜做,也可以换成卷心菜叶做成炒什锦。”

“白菜焯烫后最好挤净水分,这样炒出来就不会水嗒嗒的。”

“好,我都记下了。”

坐在外头毫不客气吃掉半盘子青椒肉丝的田有才:“什锦白菜?”,听到厨房里二人的说话声,他起身来到厨房门口忍不住多看了一眼。

这是本地的一道地方菜,主要是用白菜、猪肉、木耳、胡萝卜和粉条混炒而成,吃起来清爽解腻,口感味鲜爽滑。

林航把白菜里面的嫩菜叶留下,用手撕成一小片,然后白菜梆子用刀切成菱形块,这样容易入味。

这道菜田有才也吃过很多次了,他家老婆就经常炒这道菜,说是吃着清淡健康。

可现在看着林航锅里翻炒的白菜,让田有才不由得身子向前靠了一下。

味道清香,粉条、白菜、木耳和肉片糅合在一起,中间还有胡萝卜点缀,色彩丰富就像一幅画一样。

刚吃了不少青椒肉丝,肚子早就饱了的田有才,在闻到这什锦白菜的味道之后,一时间竟然感觉到自己又饿了。

“有才叔,要不再吃点?”,林航将盘子端到桌上说道。

“我就不吃了,已经饱了……”,田有才虽然嘴上这么说,但眼睛仍旧是盯着眼前的白菜,根本挪不开。

梁婶一眼就看出了田有才心里的小九九,不过是为了面子不好意思贪吃而已,想要找一个台阶下。

“村长,航子打算申请农家乐的试点餐馆呢,正好村长你来品品菜”,梁婶故意说道。

“你决定留在村里开餐馆了?”,田有才一脸惊喜脱口而出。

林航拿着锅铲:“嗯,最近大集的摆摊时间开始不固定了,长远考虑又有这次的机会,我想开个小餐馆试试。”

“以后不去城里?”,田有才有点不放心,再次确认道。

“我还真没想过,现在这样挺好的”,林航表情认真,回答完以后开始看起梁婶的小本子,往上面的步骤旁加了些备注。

田有才仔细观察着林航的表情,确认他不是忽悠人,放下了悬着的心,他从口袋里掏出手写的同意书,递给林航。

“那我就直接算你报名通过了,梅书记那肯定也是这样想的”,说完以后,田有才夹了一块白菜放入嘴里,立刻瞪大了眼睛。

这白菜又香又脆,还带着一点白菜独有的甜味和醋的酸味,一时间竟然让村长整个人差点跳起来。

“这太好吃了吧!”田有才一筷子白菜一筷子粉条,边吃边夸。

特别是里面加的粉条,滑嫩软糯,轻轻一嚼,还带着一丝劲道。

这种美味,林航是怎么做出来的?真该让他老伴也来学学。

这时候田有才也明白过来,怪不得镇长能和他这个小青年聊上天,能做普通的家常菜做的这么好吃,换谁都乐意夸上两句。

“村长,你慢点吃!”,梁婶看到田有才不断地夹着白菜,赶忙劝道,“大早上就吃那么多,可别顶胃不舒服了!”

“没事,我等会儿回家里吃两片消食片,再说青椒肉丝我不是也没吃几口吗?”,田有才带着几分不服气的口吻说道。

梁婶斜睨了他一眼,还没吃几口,原本满满一盘青椒肉丝,现在只剩下了一小半。

“刚进门,你不是说你不饿吗?”,梁婶将青椒肉丝的盘子和白菜盘子直接端起来,放回到厨房的案板上,生怕全部被田有才吃完。

厨房里,林航又给梁婶演示了一遍酸辣土豆丝和京酱肉丝。

田有才悄无声息的站在厨房门口,想着梁婶不好说话,林航应该能让他再吃上一口。

演示好的菜全部装盘,林航洗干净手,在农家乐餐饮试点的同意书上签了字,就递给了田有才。

“有才叔,签好了,这次这个试点能有多少村民参加?”

“不同的项目,总共加起来差不多二十来户,如果干得好,游客多,就能再增加名额”,田有才眼睛看着装菜的盘子说道。

“婶子,你也去报个名试试呗,人多热闹,倒时候有什么问题也好商量”,林航对着梁婶提议道。

“我行不行啊,种了一辈子的地,这会儿让我当老板娘?不行不行,我没这个胆,怕干砸了”,梁婶有些犹豫,自己毕竟不比林航岁数轻,有冲劲,心里难免有些犯怵。

“婶子,什么都是从不会到会的,早几年村里也不会种什么猕猴桃,什么沃柑,现在不也丰收好几年了嘛!”

被林航这么一说,梁婶还真有点心动,她家的地已经租了出去,没有农活要忙活,丈夫和儿子都在城里跟着装修队打工,几个月才回次家,她还真想找点事做做。

“那我就去试试,你脑子灵,婶子有不会的,你可得教教我。”

两人说了好一会儿话,回过神发现田有才还傻傻的看着菜盘子。

林航也不是个小气的人,知道不再给他点吃的,估计能站上一天。

他从碗柜里拿出之前摆摊用剩的打包盒。

“村长,我给你打包一些,你拿着当午饭吧!”

田有才一听,立刻两眼放光:“好好,这个白菜都装给我吧,肉丝来点,土豆丝也倒进去些!”

“哎呦,村长,这倒一块都成乱炖了……”,梁婶看着乐呵的笑了起来。

“乱炖好,我喜欢吃乱炖……”,田有才看着装的满满的打包盒,心满意足的离开了。

走出林航家,他特意给家里打了个电话,让老伴煮饭就行,他会带菜回来。

田家大屋,老伴桂花婶,煮了一锅稻香米,离午饭时间还差一会儿,就看见田有才挺着啤酒肚,拿着个装的满满当当的食盒进了家门。

“你说带的好吃的,就这个?”

“这几个菜都混一起了,这是带的折箩啊?”,桂花婶讪讪一笑,真是让她白高兴了一场。

“啥折箩呀?这可是林家小子现炒出来的,我在旁边一直看着呢!”

“别多话了,去盛饭,把这个倒锅里再热一热,大杂烩别提有多香了。”

桂花婶子无奈的叹口气,还以为田有才是今天出去吃酒席了,带回了好东西。

“行吧,我倒锅里再热热。”

外头天气冷,打包盒一路拿回来,里面的菜都冷了,冷的菜也就没什么味道飘出来。

但是一整盒菜倒进锅里,稍稍一加热,香味一下子就飘了出来。

“这味倒是够香的!”,桂花婶闻着香味,一时忍不住还直接上手捏了根京酱肉丝到嘴里。

这肉丝又嫩又滑,就是和白菜混在一起还是咸甜浓郁,她索性拿了双筷子,又夹了片白菜梆子。

“嚓嚓~”,白菜梆子嚼在嘴里脆嫩多汁,又混了些酱油汤,吃起来清香味鲜。

田有才着急的跑到厨房,看看菜热好了没有。

“你咋在偷吃啊?”

桂花婶嘴里还有没咽下的土豆丝,呜咽着说道:“自家的东西……还叫偷吃!”

热好的大杂烩装了满满一大汤碗,分量十足,往碗里一瞧,卖相有些凌乱,可是架不住它真的香啊。

桂花婶和田有才,两位老夫老妻的,这会儿谁也不让谁,你一筷子,我一筷子,争抢着眼前的菜。

“你咋总是挑肉丝吃呢?”

“你以为我只爱吃肉,这青椒肉丝和白菜粉条都进你碗里了!”

“哎呦呦,那土豆丝你一筷子一筷子的夹,瞅瞅,都掉桌子上了……”

“我再慢点,这些都没有了!”

两口子猛扒着菜,谁也不让谁,要是让外人瞧见了,恐怕以为他们是好几年没吃过饭了。

“怪不得你老夸那没爹妈的做菜好吃,看来是真的!”

“嘿!”,田有才把筷子往桌上一敲,大声呵斥。

“以后再让我听到你说他是没爹妈的,小心我打你,还有!……到外头也不许胡说,听到了没有!”

桂花婶看到田有才满脸怒容,厉声呵斥,吓得连连点头。

“知道了,我以后再也不提了”,说完吓得只顾埋头干饭,不敢说话了。

梁婶走了以后,林航卧了两个鸡蛋当午饭,他把梁婶送的冰鲜鸡爪泡到水槽里,打算弄干净了做泡椒凤爪。

还没忙活起来,李大山和刘川两个,就拎着一袋子辣条还有可乐,到他这来摸鱼闲聊了,分享自己听到的最新八卦。

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