美食:从农村大集摆摊开始

空山步鹿

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第一百零三章 懂得把握商机

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第104章 懂得把握商机【求订阅】

林航第二天一早,就去了村公所。

除了领补贴,他也想去找下梅书记,谢谢他多年来对自己的照顾。

出发前,他用厨房里剩下的南瓜,还有一些红糖花生碎的馅料,现做了一些南瓜饼,打包带去给梅书记。

这两天村里的各类补助、补贴都到了,村公所门口上了年纪的老人或是家中有特殊困难的村民,都赶着第一时间来领补助。

林航是个无事闲人,优哉游哉的排在队伍后头,也不着急。

干事员何东特意搬了张小桌到村公所门口的树荫下,挨个给前来的村民做领取登记。

“二大娘,你这个月有一个小麦生产者补贴,多240元,你点一下,没问题在这按个手印”,何东在表格上找到了二大娘的名字,食指一指说道。

在桃溪村有一些上了年纪的老人,因为时代的局限性多数不认得字,签字都会以按手印来代替。

二大娘用一块蓝格的布手帕,小心的把钱包起来,揣到棉袄内里的口袋里,还不放心的用手摁住口袋。

“好哩,这是嘛”,二大娘把右手大拇指在红泥印上一摁,然后在何东指的名字上按了个手印。

“下一个,叫什么名字”,何东接着朝后面的一位中年庄稼汉问道。

“徐武,乙组9号的”,中年大叔说道。

何东按照户号名字,很快就在表格上找到了信息。

“这是这一季度的休耕补贴,你点一下,没有问题签个字”,何东又清点了一遍现金,递给中年大叔。

“何干事,我那个建房补贴,这次还是没下来吗?”大叔接过现金,数了一下后,一边签字一边问道。

“伱们申请的是危房改造,就差房屋质量检测单位对消防和防震的检测了,梅书记已经联系检测单位让他们尽快了,你放心吧!”,何东看到大叔脸上有些焦急的神色,安慰的说道。

“好好,那麻烦您和梅书记帮我这个事上上心了”,大叔又再三恳求道,最后还是有些不放心,徘徊了半天才离去。

林航有印象这个大叔是村东那头的,家里的屋子还是从上一代就住着的旧屋。

这次提交了建房补贴的申请,也是想把房子能翻新一下安度晚年。

不过建房补贴的力度非常大,所以申请以后审核要求非常严格,他也只能在心里祝愿这位大叔能够顺利通过申请。

队伍不停向前移动,林航突然有点明白平时小吃摊的客人排队是怎样的心情了。

那种近在眼前,又不能马上拥有的距离真是让人焦灼。

“啊…嗯…呜……呜……哦”,一阵像是从喉咙中发出的不成调的声音,在村公所的门口响起,排队的众人纷纷回头看去。

林航也一个回头,是村里的聋哑人阿伦。

只见他直接跑向何东的桌子前,左手拿着一张像是文件一样的A4纸,上面密密麻麻的字,右手不停的做着手势,想要急切的表达什么。

“阿伦,咋了,你别急啊”,排在林航身后的一位大姨劝道。

其实大姨说了也是白说,阿伦是因为小时候高热造成的耳聋,失去听力以后也影响了他的语言功能,无法清晰的说出语句。

何东做了一下安抚的手势,然后拿过阿伦手里的纸:“别急,我看看!”

“哦,哦,我知道了,这是县里的残疾人工作委员会寄给你的,是说对你的残疾证重新进行评估……没事,我到时候陪你去!”,何东一时也不知道该怎么笔画这一大串手势,就指了指阿伦又指了指自己,然后两个手指做了一个走路的姿势。

也不知道阿伦是不是看懂了,还是理解何东脸上的“不用担心,有我在”的神情,他拿回纸小心折好放回口袋,点点头又给何东鞠了躬才转身离开。

何东轻舒一口气,这一来二回他额头上都出了汗。

到了林航,很快的签字拿钱。

“林航啊,还有什么事嘛?”,何东知道他这是最后一次领补贴了,心想是不是有什么困难或是难言之隐。

“我想当面谢谢梅书记”,林航微微一笑说道。

“喔——书记在里面呢,去吧!”,何东朝办公室里一望,笑着说道。

林航拿着食盒,走近办公室的玻璃门,轻轻敲了一下。

“进来。”

“梅书记,上午好!”

林航一走进办公室,就看见梅书记伏在案前,握着钢笔在记事本上不停的写着字。

“过来坐,好久没跟你聊聊了”,梅志为朝他招招手,放下手里的笔,又指了指桌前的凳子说道。

林航走过去坐下,看着满桌的书籍文件,把带来的食盒放到了桌子一角。

“这是什么啊?”,梅志为闻到一股淡淡的香甜味问到。

“刚做好的南瓜饼。”

梅志为一听,看着食盒的眼睛都亮了起来。

林航的手艺他可是知道的,刚才看到食盒,他就猜到林航可能是给他带吃的过来了。

“那我可得好好尝尝,我老伴整天不让我吃甜的,可把我馋坏了!”

打开盖子,就看到一个个整整齐齐、大小一致的南瓜饼,散发着香甜的气息。

梅志为拿起一个金黄色圆滚滚的南瓜饼,尝了一口,就发现这口感跟他吃过的南瓜饼不太一样。

明明是油炸的南瓜饼,表面还泛着油光,却没有油腻感,入口就能感到南瓜的清香,又香又甜,但这种甜并不是糖精的甜味。

反而像是南瓜,本身产生的甜分一样。

梅志为吃完手里的南瓜饼,有纸巾擦了擦手:“这比我上次吃的野菜团子还要好吃!”

林航不知道是不是自己多心了,他总觉得梅书记一边吃着南瓜饼,一边看着他总是脸上笑盈盈的,于是忍不住开口问道:“梅书记,你怎么总是看着我笑呢?是我出什么事了吗?”

梅志为一听,开门见山的说道:“你是不是去参加桃李镇的小吃评选大赛了?”

林航没想到梅书记会知道这个事,大感意外的点点头,心中暗想是哪个死党走漏了风声。

梅志为看他满脸迷茫,噗嗤一笑,把自己为何会知道的经过大致说了一遍。

“——连镇长都看到了……”,林航有一种想要挖个地洞钻下去的冲动,没想到自己的糗样被十里八乡的领导都看到了。

梅志为看他尴尬的神色,宽慰道:“这又不丢人,这是好事,你后面只管好好比赛,田村长说了倒时候还要去给你加油呢!”

林航心里不禁大喊起来,还是算了吧,指不定整啥幺蛾子。

梅志为翻了下面前的记事本,突然表情恢复严肃的说道:“有个事,虽然没定下来,但是我还是想给你提个醒,你就自己放在心里,别同别人讲!”

林航一看梅书记一本正经的语气,也收住了脸上玩笑的表情,洗耳恭听起来。

“什么事?梅书记,你放心我一定守口如瓶!”

“现在镇上不是西面也开了一个大集嘛,听说考虑到道路规划,镇上打算把两个大集合并,重新安排一处场地,这样的话,考虑到道路翻新需要时间,现在的大集也要先撤场,大概集市要暂停一段时间,但是具体安排还没下来……”

“你现在的扶困补助已经停了,以后就是靠大集摆摊挣钱,如果真要停上一段时间,你要自己想好该怎么办。”

梅志伟语重心长的说着,不管后续镇上怎么安排,先打个预防针以免措手不及。

林航被这消息还真是打了个措手不及,要是大集暂停,还真是给他的收入带来了影响。

“林航,也许我的想法有些守旧,和你们年轻人的思路不一样,我有个建议你可以听听看……”

“书记,您说,我听着。”

“你的手艺,在大集摆摊肯定没问题,不愁生意没人,但是在我看来这毕竟是流动性的,遇上什么变动或者地区管制,多少会受影响,你有没有想过固定下来,自己有个铺面做生意?”

林航也想过要不要开个店,但是这样的成本、精力耗费就太大了。

人力不说,房租可不会像大集那样,你摆一天就收一天的钱,如果开店考虑到净收入,他就要从早忙到晚,被绑在炉灶上彻底抽不开身了。

“那这样就要到镇上去租铺面了,我还是想住在村里……”,林航有些无奈的说道。

梅志为理解的点点头:“也是……的确不是能轻易定下来的事,我后面也在留意下大集的信息,有什么就尽早通知你。”

林航点点头:“谢谢梅书记了,我自己也会留意的。”

回去的路上,林航觉得索然无味起来,真是没想到小吃摊刚风生水起,就遇上了卡壳,也不知道梅书记说的是不是真的,只能明天摆摊的时候再打听打听。

……

第二天桃李镇泊理大集。

林航被管理员刘强安排了一个靠近大门口的摊位。

在做准备工作的时候,林航留意着附近的摊主,大家都是一副一如往常的模样,还有些新的摊位纷纷入驻,看着不像要暂停的样子。

留意了下左边的摊位还无人认领,右边的却是上次大集美食榜的亚军——蜜雪女孩。

自从上次大集的美食榜领奖以后,就没看到过这对姐妹,林航本以为她们也就是搞搞噱头,做些甜点赚赚人气而已。

“航子,她们不是两个人吗?不过今天就来了一个,不知道这个是姐姐还是妹妹……”,刘川一直打量着旁边的摊位,刚才还过去套近乎,问女孩要不要帮忙。

“不清楚,看着这个稳重些,八成是姐姐吧……”,林航也不确定犹豫的说道。

蜜雪女孩今天的摊位上没有了之前五彩缤纷的瑞士卷、起司蛋糕,而是支起炉灶,还摆了个油锅,不知道是新换了什么花样。

逛大集的人开始多了起来,林航也懒得管人家的闲事,忙着煮开羊汤,一碗碗的下曲曲儿。

刘川这会儿是两头忙,只要小吃摊客人的点单都上齐了,他就走到相隔几步路的甜点摊去帮忙,两边蹦跶的不亦乐乎。

“航子,这是晓曼请我们吃的……你尝一个,油炸的,吃着还挺脆!”,刘川端着个食盒,凑到林航身边说道。

哇靠!刚才还不知道是姐姐还是妹妹,这会儿子就叫人家晓曼了!

林航笑着耸耸肩,看到食盒里装着的是三角形状的油炸点心。

“这是油炸菜角吗?还是炸饺子?”,林航拿起一个说道。

一口咬下,酥脆的外皮,里面是牛肉馅还有洋葱粒和豌豆,内馅的汤汁一下就涌了出来,充满整个口腔,纯鲜味美。

“好吃,和娟姨做的炸菜角有些不一样”,林航称赞的说道,想不到蜜雪女孩还真有两下子,以前林航以为她们只会做那些花拳绣腿的小蛋糕,看来是他片面了。

“还不错吧,我刚才吃了好几个了,晓曼说这叫萨摩什么……”,刘川挠挠头思索着说道。

“林老板,这个可不是炸菜角哦!”,听到有人喊自己,林航抬头一看。

“胡晓曼,我是姐姐!”,蜜雪女孩的姐姐已经走近小吃车向林航打起了招呼,做了个自我介绍。

“哦哦,你好,我是林航,他们都是我的好兄弟,李大山、刘川、林晓虎”,林航一一介绍道。

“刚才已经认识了……怎么样?我做的萨摩萨味道还行吧!”,胡晓曼信心十足地说道。

“萨摩萨?……是我孤陋寡闻了,以为是农家经常吃到的炸菜角。”

胡晓曼耸了耸肩,她没想到林航还挺谦逊,不像那些仗着有点皮毛就颐指气使的青年:“这是中东的特色小吃,用的是木薯粉的皮子油炸而成的。”

“我一开始也不知道,是为了参加桃李镇的小吃评选大赛,特意找了些美食书籍才学的这款小吃!怎么样?挺有一番别国风味的吧”。

想不到胡晓曼也参加了比赛:“你也参加了!”,林航一个激动说漏了嘴。

“也?该不会你也报名了?呀!初赛过了吗?”,胡晓曼满脸惊奇的问道。

林航微微一笑的点点头。

“那我们就是竞争对手喽,我也通过了”,胡晓曼双手抱胸得意的说道。

“重在参与嘛”,林航打起了哈哈,不以为意的说道。

“怪不得你卖这个名字奇怪的馄饨,初赛就是投稿的这个吧?”

“嗯,这是维吾尔的特色小吃,也算契合比赛传统小吃的主题。”

聊天时,不时有客人坐下点单,林航用汤勺舀着曲曲儿,又在碗里加着香菜、辣子说道。

“没有听过……你知道大集要暂停一段时间的事了吗?”,胡晓曼故作神秘压低声音说道。

林航听她这么一说,心里顿时一惊,想不到胡晓曼消息这样灵通,看来梅书记的消息应该错不了。

“干嘛要暂停?”,林航漫不经心,装作不知情的问道。

胡晓曼还是有着女生藏不住事,又想藏着秘密,又忍不住想知道林航生意这么火爆,会有什么样的打算,一股脑把自己知道的都说了出来。

“说什么的都有,比较官方的就是和西面的大集合并,重新安排个地方……但是,我有消息说是现在这个地方被规划进了度假村,所以我们都要搬!”

我靠,她们哪来的这些信息,都什么路子啊!

“度假村?我们这么个小镇还要开度假村?”,这个真的是出乎林航的意料了,他不禁惊呼一声。

“你怎么什么都不知道啊?镇上都传遍了,本来有些要卖房的人,全都按兵不动,说不定还能动迁呢!”

不是他不知道,这几天他也没事去大槐树下坐坐,可真没人提过这事!

“那还是有地方搬的,顶多停一段时间”,林航对这方面没有什么敏锐的嗅觉,故作简单的说道。

“林老板,你是真的只会做饭啊!你想想,如果这里以后有度假村,那么肯定会带动周边的店铺,要是在这有个铺面,生意肯定会不错,搬的话搬去哪?西面的大集就是因为地段不好,生意一直火不起来!”

“今天我妹妹没来,就是帮我去看铺面了,你怎么这么迟钝呢?这就是商机哦”。

“别以为我们只会唱歌跳舞哦,做生意也是要讲头脑的,好了,不打扰你做生意了”,胡晓曼一个转身回到了自己的摊位。

刘川看到两个人聊了半天,好奇的问道:“说什么呢?航子,我看她一脸得意,天底下老娘最拽的样子……”

林航被刘川的描述给逗笑了,把刚才聊天的事简单说了一遍。

“度假村?真的假的,没听到风声啊!”

李大山也凑了过来:“是不是她唬你的,咱们这个小镇已经那么多村了,还来个度假村?”

林航摇了摇头:“不清楚,不过桃李镇要是能发展起来,对我们而言总归不是坏事。”

“行了,招呼客人吧。”

结束了话题,几人各就各位忙了起来。

【触发酿造腌制技能升级】

【激活古法酱油酿造技艺】

【初级任务:成功完成一次酱油酿造】

【任务奖励:不消耗好评积分点,免费兑换三份菜谱】

酱油又不是什么罕见的东西,市面上的超市小店随处可见,无论是晒足一百八十天还是0添加健康味,都能轻松买到。

怎么会触发这个技能升级?

林航满腹疑问的时候,小吃摊左边的空地,一位老伯停下自己的三轮车,竖起了一块纸板招牌。

“同泰酱园,纯正酿晒,古法酱油,醇香浓郁!”

老伯挺直腰杆,一嗓子喊出了与他的年纪不符的嘹亮嗓音。

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