旅行从摄影开始

采茶纪

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第365章 梭子鱼的吃法

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这小孩抱着马脖子亲密了好久才注意到身边还有一个人,不过陈星估计自己也不太好联系他家里的住房了,这小孩能懂什么?说不定英语都不懂呢。

“能听懂英语吗?这匹马就交给你了,我走了?”

这趟千里把人家的小马驹送了回来,虽然没得到什么好处吧,但至少这匹马也没给自己惹什么麻烦。

在手机上搜了一下这边提供住宿的农场。

农场的位置离他这里不远,距离只有三百多米,看地图应该是建立在那个tge湖边,陈星这一天的时间从这个湖的最南边来到了最北边,算是环了一半的湖了。

虽然知道这里面是海水,但挪威人都把这里称为湖,那他也只能这样叫。

像这样的水域在挪威太多了,他们总不能见一个就把这个地方取名叫做什么什么海,那取名就乱套了。

没多时他就来到了湖边,看到了那个农场。

在一片被围起来的地方里面有很多房子,动物和植物什么的倒是没看见,说是农场其实更像景区里面的民宿,只是装修的风格是北欧的乡村样式。

进去问了一下,房间还有。

陈星还以为是青旅那种几人睡在一个房间,但实际上房子是几个人一起住,房间却是单人的。

放下东西以后陈星就去餐厅看有没有吃的。

这个餐厅不提供具体的点菜,你今天能吃什么主要看农场这边有什么菜,不过三明治加培根火腿一直都有,就连里面的小黑板上也写着“无限量提供”。

这个食堂也是长方形的,和中小学的差不多,不过面积更小,小得多,只有学校食堂的三分之一。

桌位却是没太大变化。

现在七八点钟,正是饭点,入住农场的一些人在这里选要吃什么。

大部分来的人还是吃自己带来的东西,都是面包三明治,也不见得农场里面卖的就比自己带来的要好吃,而且自己带东西过来也算经济实惠。

陈星也凑过去看今天有什么。

老板娘做的鲱鱼罐头?

额这!

这时候门口忽然传来喧闹声,一个穿着皮制围裙的人抱着一条大鱼从外面欢快的走进来,身上弄得到处都是水,他身后还跟着人拿着鱼竿。

“老板!老板!给我把这条鱼做了!”

梭子鱼?

看到有人钓到了这么大的鱼,一群人快速的朝着这个人身边围过去,一时间周围的光线似乎都暗了几分。

真丑啊!

梭子鱼不愧被叫做狼鱼,嘴里的尖牙带来了巨大的压迫感。

如果他对人类感兴趣,那么只需要一咬一撕,就能凭借这几排牙齿咬掉一块肉,眼睛里面也不知道是本身如此还是什么原因,血红一片,看着更凶残了。

“果然是梭子鱼,这么大?钓了多久才钓上来?”

“拉了两个小时呢!哈哈哈。”

穿着皮围裙的人很开心,和大家聊天的时候不时爽朗大笑,说故事一样的说着他钓到这条鱼的经过,跟着他一起进来的人还会补充一些细节。

“刚丢下水我就觉得不对劲,好像是水里的饵碰到了什么东西,但我那时候没注意。没想到这条鱼过了一段时间又来了,之前我空吊的几次都是试探,这下它直接就咬住了钩。”

“是啊是啊,麦考密克大哥直接一拉,鱼竿就弯成了月牙,水里的这家伙满地方乱游。”

“哈哈哈,不用说了,老板,能做吗?”

这时候老板也出来了,四五十岁白白胖胖的一个小老头,看着年轻但头发白了一半……好在没秃。

他之前就在后面的厨房忙活,这个农场差不多就是一个夫妻店,不管是有人要入住还是有人要吃饭都是他们忙活,陈星刚才办理入住也是他弄的。

“能做,当然能做。”

陈星连忙说道:“哥们,能不能给我也尝尝?”

这条鱼至少有十来斤,而钓上来的人只有两个同伴,也就是说这一条鱼他们今天未必吃得完,除非其他什么都不吃了,就搞一个全鱼宴吧。

但那也不至于,明天自然有明天要吃的东西。

“好说好说。”

他今天总算钓上来了一条大鱼,都没说钱的事情,对老板说:“你们打算怎么做?”

老板想了想,道:“那就油炸吧。”

他点点头,对油炸感觉也挺满意,回头看到陈星,就笑着说:“我们确实吃不完,一会儿你就和我们三个人一起吃吧,都是来玩徒步的朋友,明天还能结伴走。”

“对了,你叫什么?”

“陈星。”

陈星旁边也有人说了:“那我们能不能吃?我这辈子还没吃过梭子鱼呢,听说味道鲜美口感丝滑。”

“是啊是啊,我也没吃过。”

“听说这鱼带毒啊……”

老板正想提着鱼去后台处理,听到有人说有毒以后连忙解释:“梭子鱼有毒,但他本身是不带毒的,有毒的地方是他的内脏和皮肤,去掉就好了,你们不懂可别乱说话吓坏客人。”

钓鱼可是他们这个地方很赚钱的一项收入,最主要的就是钓梭子鱼,要是客人被吓跑了那可不行。

陈星又被拍了一下肩膀,然后听到那人说:“我叫卡特勒·麦考密克,这是我兄弟麦克斯,这个小个子叫拉索加。”

“你叫谁小个子?”

“你啊,哈哈。”

卡特勒·麦考密克大笑着去摸拉索加的头。

其实他们两人的年龄差不多,但拉索加只有一米六几,确实是个小个子。

看到这餐厅可以提供的吃的不多,有几个人推推搡搡的想去马上也钓一条鱼上来改善伙食,这个本就有点小的餐厅顿时空旷了许多,陈星他们找了一个离暖气近一点的地方坐下。

卡特勒·麦考密克和麦克斯抽烟,陈星不太想坐在这里吸二手烟,和拉索加两人去厨房看老板是怎么做这道梭子鱼的。

华夏的大厨在做饭的时候,如果不是自己徒弟,那还是很忌惮别人在自己后面看他做菜的。

但这个老板完全不考虑这个,他做的就是简单的农家菜,别说偷学了,这些东西本就是大摇大摆放在网络上,只要一找就能找到,但就是很少人去学。

陈星进去的时候正在刮鱼鳞。

老板用的刷子和市面上卖的刷子不一样,这是一块木头上并排订了几个啤酒瓶盖,然后拿着木头的尾巴在鱼的身上一顿乱挂,顿时间鱼鳞乱飞,很快就干净了。

等老板把这个木头刮子放下来以后,拉索加连忙上去捡起来看。

再怎么看也是很简陋的工具。

“这个用来刮鱼鳞有这么快?”

“不能说快吧,反正这样挺方便的。”老板收回手活动了一下腰,说道,“这是以前我们家里的刷子坏掉了,临时又找不到什么东西来刮鱼鳞,我老婆就做了这样一个木头刮子。”

“学到了。”

陈星表示自己回家以后也做一个这样的试试,感觉挺好玩的。

但很快摇头。

做出来也没用,他在家里很少做菜,或者说根本不自己做,那这东西以后给谁用呢?而且他又不爱吃鱼,

把鳞片全部刮干净,然后用一把小巧得和水果刀似的刀给这条鱼开膛破肚,撕掉鱼皮,把刀放在了鱼的身上,接着将就用那个木头刮子用力敲打在刀上。

刀瞬间划到了底。

再一刀,把这条鱼分成两半,然后三半,四半……

华夏的厨师一把菜刀走天下,专业的西餐厨师也有着自己的一套刀具,但是在民间,厨房里面没有那么多种类的刀的时候,一把小刀如何运动那就得动一动的自己脑筋了。

“怎么了两个小伙子,你们想学吗?”

陈星说道:“反正也没什么事情,就进来看看你是怎么做的这道菜。”

现在鱼都被装进了一个盆子里面,鱼排切出来非常的漂亮,新鲜的鱼肉切块以后肌肉似乎都还在动,也就中间部分能看到骨头,其他周边都是鱼肉。

“太简单了,那你们看着吧,不懂的问我,我处理梭子鱼可是有好多年了。”

老板往盆子里面的鱼排上撒胡椒和盐,然后让两个人看他之前准备好的一个大锅,平常的时候可以用来炖菜,这时候也可以放满油用来油炸。

“这个油里面我放了洋葱,百里香,香葱,然后我们只要把新鲜的梭子鱼肉放下去就好。”

他拿着鱼排一块一块的放下去,锅里面的油顿时沸腾,但没有发生厨房爆炸,鱼排放下去以后就直接开始冒着泡,像炸鸡店把鸡柳或者鸡排放下油锅的样子。

“我闻到香味了!”陈星说道。

拉索加也在分泌口水,说道:“真想不到这家伙十分钟以前还在水里游泳。”

陈星听到他说的话笑着说:“你这句话没说新鲜,但只要是看到的人都觉得这条鱼新鲜极了,有水平啊……我得用你这句话发个朋友圈。”

拉索加愣了下,抓了抓脸。

自己就随口感叹了一句而已啊?

这时鱼肉已经炸好了,鱼肉和其他的肉不一样,特别嫩,油炸的温度又高,所以下油以后要不了多久就必须的捞上来,不然鱼肉里面的水分都榨干了。

“等我摆好盘你再拍照好吗?这位客人,如果可以的话还请你帮忙宣传宣传我们农场。”

鱼排被捞上来以后三块鱼肉放在一个白色的盘子里面,中间是黄色的苏格兰辣椒莫帽子,陈星感觉这个辣椒的存在只是为了摆盘而点缀的,因为都是金黄色的。

还有就是酱汁了。

酱汁在这道菜里面应该算是最重要的,里面有切成小丁的苏格兰辣椒,辣椒的头刚好放在中间摆盘。

还有大量的柠檬汁,洋葱,西班牙辣椒,是一个酸辣口。

挪威的菜大多就是这样,他们对菜的研究大部分都在摆盘上,无论东西好不好吃,但摆盘一定是做得很精致的,就算一个农家乐的老板也会一些摆盘的配色技巧。

陈星又拍了两张,把刚才拍到鱼肉在油锅里面沸腾的图片放在一起发了朋友圈。

‘谁能想到这条鱼十分钟之前还活蹦乱跳的在海里游泳呢?(图)(图)(图)’

朋友圈发出去后手机就一直在提示微信消息。

他朋友圈里面的粉丝和以前认识的那些妹子,平时不好意思找他聊天,但只要陈星一发朋友圈,她们就是最积极的,让人怀疑他们把陈星的任何动态都做了特别提示。

“这是什么鱼?好大!”

“好久没见到你了啊,听说你到法国念书了,什么时候回来?”

“喜欢,想……”

“求发点自己的照片求发点自己的照片求发点……”

“好家伙这么大一条梭子鱼,陈星你在哪里潇洒?什么时候到滇南来看我,咱们的旅游基地都快修好了。”

这套是周鹏发的。

陈星想回复一串点点点,但马上删除了。

可不能让周鹏知道自己差点把这件事情给忘了,这次回去以后去滇南看看那几个朋友吧,周鹏,宋兴文,宋舒兰,还有小秀儿……她今年多大了来着?

“我在欧洲学习呢,你又不是不知道,这次回去给你带礼物。”

“我记住你了!”

华夏春满寨,这时候还是大半夜。

周鹏看到陈星的回复,左手狠狠的捏成拳。

他回避了!他不主动回答!

周鹏的心都凉了半截,他之前还经常回川省,但这半年很多工程都快结束了,他基本都生活在这边,而陈星居然……忘掉了?

这么多少年的朋友了,他还不知道尴尬的陈星是个什么样子?

肯定是忘了!

怪不得之前聊天的时候一直都没问旅游公司的问题呢。

周鹏在一个村民提供的房间当中辗转反侧,心里想现在的陈星在做什么?

肯定是在吃那条鱼吧?

可恶!

…………

挪威,博格斯塔德徒步营地二号点。

夜空下,繁星点点。

几个年轻人把桌子从餐厅里面搬了出来放到农场的空地上,听着远处的澹澹波涛声,喝着啤酒,吃着那条倒霉被钓上来的鱼,一起干杯喊道。

“干杯!”

冰凉的啤酒在冰凉的夜色中,经过碰撞洒落在滚烫的鱼肉上,又是让鱼排增加了一些香味。

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