“可是，这么多鸡，到时候要吃掉好多的粮食啊。”叶氏说道。
沈似锦这才一拍脑袋，道：“好像是哦。”她以前读书的时候，也学过能量守恒法则，现在还记得一些，反正用粮食养鸡是划不来的。
不过不要紧，“还有虫子嘛，鸡是吃虫子的。”沈似锦笑着说道：“到时候我们的菜地里面有虫了，就不用怕了，这些小鸡会帮我解决掉这些虫子。”
“你这傻孩子，光吃这些虫子，这些鸡怎么会长大？更何况，你让鸡出抓虫，亏你也想的出来，到时候它们不将我的菜全部都给琢死，我就谢天谢地了。”叶氏说道。
沈似锦这才想起来，好像这鸡也是吃菜叶的，而且这样一来，这鸡好像短时间内给她赚不到什么钱，相反，她还要花时间给它们搭建专门的栅栏，还得买粮食，还得抓虫子给它们吃，这样一来，自己买这么多的鸡仔，是一个亏本的生意？
亏了亏了，沈似锦嘴上大喊着不划算，一副失神落魄的模样，心中却觉得没有什么，这鸡她还是要养的，等到这些鸡都长大了，她照样可以将它们放出来，让它们吃虫子的嘛，若是按照方氏的说话，那山中的野鸡还不都饿死了？
只是这养鸡致富这一条路，一时之间肯定是走不通了，她还是得快点想一条别的路子来才成，只有前期的金钱的积累够了，后期她才不会错过更多的商机。
沈似锦想了很久，终于想起了一样东西来，做卤味啊。
前世那些鸭脖鸭掌那么受欢迎，她若是能够将它们做出来，味道肯定也是不错的，不过这里不方便的就是，这里要买鸭的话，只能买一整只，可没人分开卖给你的。
还有一点就是，鸭好腥，好难处理啊。
前世她偶尔也会自己做卤味，不过那卤水配料是在网上买的，鸭子也是买的切好的，可不像现在这样。
现在她如果要卖卤味的话，她首先是要将这技术学会，嗯，有些汗颜的说，她大概知道是用一些什么配料，但是配方还是得好好的斟酌斟酌。
然后前期，这给鸭拔毛，清理都得要自己一个人来，没有人能够帮她，她最是闻不得鸭子的身上的那一种味道了，想到做卤味必须要受着，她这心也有些难。
还有什么其它的是可以带去镇上卖，而不用将整套锅具都推过去的？沈似锦想了想，终于想到瓜子花生的头上。
对，就是这瓜子花生了。
这里的人买的瓜子顶多就是将它们抄熟，可没有后世五香瓜子的概念，她觉得这一点她倒是可以好好利用一下。
瓜子家家户户待客都要用的，平日里很多人也磕着瓜子消磨时间，她若是背着五香瓜子去卖，说不定生意还真的会挺不错的。
这样想着，她便去做了，嗯，五香瓜子究竟有没有五香她不知道，但是她知道很多五香瓜子里面有盐跟你花椒、桂皮等等，光是这两点，应该就可以做出好吃的五香瓜子来了。
反正到时候她自行调配配方，也不一定要五香瓜子，只要比现在的瓜子好吃一点就行了。
沈似锦说做就做，第二天便又去镇上买瓜子，又买了一些花椒跟桂皮，然后便开始回来调配了。
反正她也不知道她炒的到底是不是正宗了，她在锅中倒入水，然后将盐跟香料放进去，最后才将生瓜子给放进去。
将瓜子放到里面之后，沈似锦便开始认真的记笔记，她不求能够跟前世吃到的一样，她只希望能够好吃就行了。
调配方的时候，她都是用小锅煮的，每次她煮的东西也不多，也失败了好多次，每次不是太咸就是太淡，要么就是味道有些怪怪的，她改良了好多次，才勉强调配了一种味道还行的瓜子。
这些瓜子沈佳期他们几乎都尝到麻木了，才勉强找了一种味道还算是不错的瓜子，也真的是不容易了。
沈似锦对自己的配方并不是很认同，她觉得这瓜子还没有达到她想象中的那种味道，所以她还得继续调整这些味道才行。
她就是一个这样执着的人，她要么不做，要做就要做好，而并不是这样的敷衍别人，她不愿意敷衍别人，也更加不愿难以敷衍自己。
可是要调整配方岂是说说而已，这一切的事情并没有那么的简单，所有的人都说可以了，味道可以了，但是沈似锦并不满意，她又继续调试好了好多次，沈佳期他们舌头麻木不愿难以品尝了，她便拿到茶棚去，让过往的商客们品尝，点评点评。
待大部分人都认可之后，沈似锦才开始真正的制作这瓜子，处理、加盐跟香料煮，最后还得烘干。
后世有专门的烘烤瓜子的机子，沈似锦没有，只有用笨方法，她专门做了一个土灶用来烘烤瓜子，等瓜子烘烤好后，再加少量的油炒干，如此几道工序，才算是真正的完成了一份五香瓜子。
做好瓜子后，一开始，沈似锦是送与过往的那些商客们，每人一小把，再后来则是小一碟一文钱，没想到买的人还真不少。
这给了沈似锦觉极大的信心，她觉得这生意还是有做头的，正打算拿到镇上去摆摊了，可是叶氏却告诉她，很多尝过这瓜子味道的人，都回头过来买，说要买些回家吃。
甚至有些有商业头脑的人，直接打算从沈似锦这里进货。
本来这瓜子放到茶棚里面售卖，沈似锦是想要做下市场调研，看她这瓜子究竟好不好吃，却是没有想到，反响竟然这样好，这么快就有回头客了。
也就是说这瓜子，她直接放到茶棚里面售卖也会有人买，根本就没有必要再辛辛苦苦的背到镇上去卖了。
这生意，她本来是打算自己打理的，这样一来，便让叶氏打理算了，叶氏平日里在茶棚的事情也并不多，炒炒瓜子也不累，于是沈似锦便将配方交给了叶氏，又手把手的教她一回。