南北牧跟着柳爷一起去东厨，不一会，东厨方向便飘出来有些呛鼻又异常让人起食欲的香辣味。
“难道是牧歌先前说的佳肴？”
瘦猴丢下抹布要去东厨，被阿律抢先一步拦住:“别想偷懒，就你那位牧歌，能做出这等好闻的菜肴？想骗谁呢？干活！”
瘦猴嘴里嘟囔几声却是不敢骂出声音，心有不甘的重新拿起抹布四处搽拭。
柳爷这会端着一盘蘘荷花瓣爆炒猪肝从东厨走出来，嘴里咀嚼个不停。
“阿律，过来尝尝，妙是不妙？”
瘦猴先一步过去接过盘子，一爪子抓起一大把塞嘴里，含糊不清的说着:“柳爷做的？还是牧歌做的？”
“你家牧歌！”柳爷回答。
“香，真香，好吃，真好吃，瘦猴我什么样的美味佳肴不曾吃过？都比不过这……怎么还有一些麻舌头？这是什么来着？”
阿律看向柳爷:“真有这般好吃？”
“你尝尝！”
瘦猴捏起一片猪肝递给阿律，被阿律翻起白眼一巴掌给打开，自个挑瘦猴没有碰过的地方捏起一块放嘴里。
“这个……给我。”
阿律嘴里的蘘荷花瓣还没有吞下，一把抢过盘子，也不再嫌弃瘦猴脏，拿来一双筷子一个劲往嘴里扒拉。
“不用这么急躁，南公子还在里头炒别的，阿律，去后院叫上那几位在准备菜品的铛头和伙计来前面开饭。”
一顿饭，全是南北牧做的几样爆炒，瘦猴生生吃下三大碗米饭，还在那里叫嚷着胃口太小，吃的不过瘾。
临江楼的几个伙计有认得南北牧的，这会在那不停的盯着他看，以为眼花看错了人，南公子什么时候会的一手这么精湛的厨艺？
南北牧和柳爷在二楼临江对饮。
酒过三巡，柳爷开口:“买你的秘方和十三香的方子，开个价。”
“不卖！”南北牧摇头。
“南公子这是何意？”
“菜品的原材料和十三香由我来提供，我再负责教会你的大铛头炒制这些菜肴，条件便是我要占临江楼的股份。”
“股份？”柳爷总觉得眼前的这个南北牧和鹤老所说的那个南北牧有些不同。
“就是和你合伙经营临江楼的意思，临江楼的具体经营，我都不会插手，我以成本价给临江楼提供菜品原料和十三香，每个季度我要按20％的额度分红。”
“20％？南公子，容我不客气说，你是不是穷疯了？”
“柳爷莫急。”南北牧一点都不生气，边饮边说:“除了这些，以后，我会每旬都给临江楼提供一道新菜，是任何一个食客都不曾吃过的新菜。”
柳爷先前还觉着南北牧有些不同，这一听，莫不是这位传说中的纨绔公子从哪里得一秘方，跑临江楼忽悠钱财来了？
“一旬一道？一个月可是有三道？南公子，是不是有些大话过头了？”柳爷眉头紧锁。
“不信？你且随便说一样菜，我现在便去东厨给你炒煮一个新菜品出来。”
柳爷仍是半信半疑，想到来京口时家里父亲的嘱咐，还有南北牧前日里帮着取回包裹，放着数千两银票的答谢不取，这次，不如再试上一试？
“东厨有豆腐，我且等着。”
“等我一盏茶汤的时间。”
南北牧不会放弃这么一个机会，柳爷明显不是常人，一天就能把偌大一个临江楼拿到手里，南北牧估摸着，南朝不倒，临江楼便不会倒。
若是真能占了这股份，便是傍上了摇钱树。
南北牧一进东厨，几个还没有放下碗筷的铛头齐齐跟着进去，东厨里不停的传出惊呼声。
“豆腐，还能这么做？”
“这是什么？麻，且香。”
“别抢，大伙都分一点。”
……
现成的十三香，南北牧端着一盘简易版麻婆豆腐上楼，柳爷伸长脖子嗅，夹一块入口，闭眼品尝了许久。
“一旬一道，真能？”
“能！”
“20％多了，10％，如何？”
“成，立字据。”
南北牧从口袋里掏出两张折好的纸张，上面早已写好契约。
为了方便那些学子等下做题，桌上备有笔墨，南北牧提笔在协议的空白处填上10％的字眼。
“南公子，我是不是一不小心着了你的道？”柳爷看着南公子在底下空白处一笔一划的写着名字，总觉得有自己不曾想到的地方，莫不是被这位碗筷公子给下了套？
“柳爷，很快，你便会为今天的决定而庆幸不已。”
南北牧写下名字，把纸张推给柳爷，柳爷低头看，脸上笑开了花:“南公子，这字？”
“嘿，能认得便可，字写的好，又当不了饭吃，而且，我这毛笔字不行，硬笔字可不差。”
“硬笔字？”柳爷抬头看南北牧，见南北牧没有要解释的意思，提笔写下“柳青青”三字。
“柳青青？可是真名。”南北牧拿过一份纸张。
“你试上一试，不就知道？”柳爷笑的很是舒爽，好似终于可以将南北牧一把是让她很开心的一件事情。
“试，便试了。”
南北牧猛的起身，朝着楼梯口大喊:“柳青青，你找死。”
“小……柳爷，大胆贼子……”
阿律第一个从楼梯跑上来，瘦猴随后便到，南北牧抓起桌上的酒杯仰头喝下，哈哈大笑着走向楼梯口。
柳爷如同被谁给蒙头打了一棍子，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛，头都不回说道:“南公子，莫要忘了教会那些铛头再走。”
“这是自然记得的。”
巳时开业。
南北牧一直在东厨教那些铛头做菜，临江楼的柜台边上临时加了几块写菜单的木板。
冷卤猪肚、冷卤猪肝……爆炒猪大肠……临江麻豆腐……
那些进来的读书人看到这些牌子，都嚷嚷着临江楼怎么让人吃起猪内脏来了？
也有觉着新奇的，尝试着点上一样，这菜一出锅，整个临江楼都是菜的香味，点这几样的食客是越来越多，不到一个时辰，南北牧带来的原料亦销售一空。
柳爷不得不亲自下场解释，新菜上市，准备的原材料不多，想吃却没有吃到的，送百香酿一小壶，这才算是平息了混乱。
“各位，若是想吃那几样新菜，明日早些来，这菜的原料制作困难，一日里做不出多少。”
柳爷还真是经商的奇才，不用南北牧向她传授“饥饿营销”，自个已然参悟。
柳爷临江而坐，南北牧笑呵呵的坐她对面:“柳爷，10％的股份给的不亏吧？”
柳爷侧身看向窗外，并没有理睬南北牧，南北牧问道:“是不是在担心原材料不足的事情？”
“不是。”
柳爷回首指了指挂着那副“江边战场”画中画的墙壁。
“自个去那边看看。”