重生八零:胖妞的幸福生活

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第199章 大姐,你还能再不靠谱点儿么!

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第199章大姐,你还能再不靠谱点儿么!

这之后,蒋红豆又手脚迅速地取了质量最佳的黑菌,松茸菌,奶油,黄油,红蒜等材料。

都不多,够用就行。

她可不像史蒂芬,自己拿完让别人没得拿。

两个人一左一右,分别占据了后厨两侧最大的料理台。中间隔着不少距离,背对着背,互不干扰,也无法抄袭别人的烹饪步骤。

而温少年以及其他的厨师,有的在为客人准备餐点,还有的因为此刻无事,全都聚集在一个角落观看着这场厨艺比拼。

因为史蒂芬在做西餐时不喜欢别人围观,认为这样自己会受到干扰,这群人便站在蒋红豆不远的地方。

对方倒没有什么不能围观的规定,相反她已经很习惯现场烹饪这种模式了。此刻不用教学,她就专注于自己的料理之上。

“欸欸欸,你们看蒋厨现在在做什么?”一名助手轻轻询问。

众人闻言,俱都看了过去。

但见蒋红豆手持一把小刀,将鹅肝慢慢划开,然后安静地在那挑着什么。

许多人头歪过来歪过去,也没看明白她这是在做什么。

而这个过程持续了相当长的时间,许多人脖子都看僵了,发现蒋红豆还是在划动着那把小刀。

史蒂芬那边,都已经在开始腌制鹅肝了,这边却一点动静都没有。

“蒋厨这是怎么了,该不会之前没处理过这东西,不知道怎么办吧?”

“不对啊,看她那自信满满的样子,也不像是不会弄。”

“时间都过去这么久了,她还没有开始,真是急死我了。”

“都小声点,专心看,别多话。”温少年打断了越来越响的嘈杂声。

但看向蒋红豆的眼里,也有了几分焦急。

牛皮都已经吹出去了,这个时候可别坑人啊。

要是让史蒂芬赢了,不只是蒋红豆没面子,他也面上无光。

史蒂芬以微弱的优势取胜还稍微好些,他至少还能找到个台阶。要是蒋红豆输得太难看,那还不知道到对方会将他们奚落成什么样子呢。

现如今温少年也不期盼着蒋红豆能大胜史蒂芬,只希望她就算输也要输得体面一点。

要不然今日这事,可就很难收场了。

这边的动静,也被史蒂芬捕捉到了。

哈!他听到了什么?

那个女人现在都还没有开始,她完全傻在那儿了,根本就不知道怎么处理这样珍贵的顶级食材。

果然她之前只是在那里装模做样,呵呵,居然还敢说用一只手跟他比!

很快的,他就会让她知道惹恼他的下场!那个该死的傻叉厨师!

蒋红豆完全屏蔽了周围的一切声音,小心又认真地剔除着鹅肝内的血管,并且尽可能的不破坏到鹅肝。

这样的操作不但需要一定的技巧,还需要足够的耐心。

挑出血管能让鹅肝口感更好更嫩,入口即化。

有些鹅肝吃起来比较硬,不只是火候掌控问题,其中一个原因很有可能是没挑出这些血管。

蒋红豆在厨艺上有着相当高的技巧和造诣。

她神情够专注,却仍然很放松。因为她处理过许许多多高难度的顶级食材,鹅肝也不过是其中之一罢了。

小刀划过,轻轻一挑,需要被剔除的血管便不存在,而且丝毫没有损伤到鹅肝本身。

这样非凡的技巧,即便是现代的西餐大师来了,恐怕都会赞叹一番了。

“蒋厨动了,终于要开始了吗?”

在一旁看得百无聊赖、都做好了要被那个自大的史蒂芬痛骂一顿,甚至已经准备要换一家店的员工们,骤然精神了。

“史蒂芬都已经在烤鹅肝、铺黑菌薄片了,这样蒋厨还能追上吗?”

“反正时限有四个小时呢,又不是比哪个先做完,让蒋厨慢慢来吧。”

接着大家发现,之前的那点等待完全不算什么。

因为蒋红豆在将鹅肝腌制后,居然慢条斯理地洗干净了手,表示自己先去睡一觉,三个小时之后再回来。

她这话一出,其他人跟看疯子一样看着她。

这位主知不知道现在还在比赛啊。

“……蒋厨,你要是真不会做,那也可以现在直接认输,没必要拖到最后一分钟。”温少年觉得自己被这个女人给坑惨了,本以为她很有把握,结果却将他置于这样尴尬的境地。

不过他私下里性格再不好,台面上还是挺注意的。

不高兴归不高兴,但话说得还是挺温和的。

毕竟他是很看好蒋红豆的,虽然这件事让他对她的印象跌到了谷底,但对方是个姑娘家,总不能让她面子上太难看。

“我真的只是暂时离开三个小时,可完全没想过跑路,更没想过输啊。”蒋红豆看着温少年这副急在心又得强行忍耐的表情,表示很无奈。

鹅肝腌制要三个小时,这样才能充分入味,口感也最佳。

这三个小时,本来就没什么要处理的。

她不歇着难道在这里干站三个小时吗?

“也对,中场离开不太合适,还会被人说造假或作弊。那顾歌给我搬个凳子来,我直接坐这儿等好了。”

顾歌很听话,没一会儿就给蒋红豆搬了个小凳子来。而蒋红豆自己,还用现有的食材给自己和顾歌榨了杯果汁,并很有闲暇地问其他人要不要也喝一点?

其他人可没蒋红豆这么大的心脏,都什么时候了,还有心情喝果汁?

大姐!你是史蒂芬派来的卧底吧,故意闹出这一出,就是为了对方能涨薪?

没那么大的本事干嘛要吹这么大的牛啊!

简直欺骗大家的感情!

另一边,史蒂芬的鹅肝都快要完成了。

对比明显的蒋红豆这边,居然坐在小凳子上喝果汁,还拿了个小本子在那写写画画。

凑近一看,还是个灵魂画手。

画上全是各种食材,不怎么样,但都抓住了精髓,能辨认出来是什么东西。

至少那颗大白菜,就挺好认的。

靠!什么时候了,还在画白菜!小心待会儿你自己变白菜!

又白痴又菜!

涉外饭店的厨师,那好歹也是有点实力的。本来就不太看得上其他饭店的厨师,这是被史蒂芬打压久了,又看到蒋红豆勇敢站了出来,这才鼓舞她。

但对方要是没一点实力,只会说大话,那他们也会尽情鄙视她的。

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