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第一百五十章 品尝二代鸡

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夕阳西下,倦鸟归巢。

光线被高大的树木遮挡住,山林里更加暗了。

走在其中,江子羽能清晰地听到鸟儿归巢叽叽喳喳的声音,却只能模模糊糊看到它们的身影。

江爸江妈早过去了。

江爸跟江大伯把桌子椅子搬到了院子里。

江妈想去厨房帮忙,江伯娘连连摆手:“不用,你到院子里喝一会儿茶啊,很快好了。”

可可和小橘子下山前已经吃饱喝足了。

到了山脚,可可跟江子羽说了一声,没有跟着他走,和小橘子跑去玩去了。

江子羽到时,江伯娘正在炒最后一个青菜,她朝院子看了一眼,喊道:“开饭啦。”

虽然是下午临时决定两家人一块吃饭的,江大伯和江伯娘还是花心思整了一桌子菜。

还花时间做了煎酿三宝:酿豆腐、酿苦瓜和酿茄子。

他们做这道菜,都不会去用绞肉机绞出来的肉沫,而是自己手工剁。

“来了,香菇蒸滑鸡。”江伯娘端了今晚要一起品尝的菜色上来。

香菇蒸滑鸡,简单又好吃,江伯娘只加了油、盐、生粉跟鸡肉一块腌制,上锅蒸时加了几朵泡发的香菇。

除了小禾,大家的第一下筷子都伸向了香菇蒸滑鸡,小禾只专注她最爱吃的酿豆腐。

夹了一块仔细品尝,一时间大家都没有说话,你看我,我看你。

“我觉得这味道很不错了,你们觉得呢?”江妈感觉餐桌上的气氛有点紧绷,小小声地说道。

“是很不错了,比我之前养的土鸡好吃多了。”江伯娘笑了笑,接过了江妈的话。

“嗯,是不错啦,不要跟小羽养在山上的鸡做比较,跟普通的土鸡比,这味道杠杠的。”江大伯笑着竖起了大拇指。

江子羽也跟着点点头,说了句:“对,已经很好吃了。”

因为他们都吃过肉质品质+2的松山鸡,第一口吃到二代鸡时,心里不自觉地把它跟松山鸡进行了对比。

这么一对比,差距不是一星半点啊,简直是隔着不可逾越的鸿沟。

所以,餐桌上的气氛有一瞬间的凝固。

随后,大家的心态才转变过来,把二代鸡跟普通的土鸡进行对比。

这么一对比,优势就出来了,二代鸡的肉质明显更香、更鲜美和有嚼劲。

想开了,餐桌上的气氛愉悦了起来。

“嘿嘿,没想到我也能喂出这么好吃的鸡。”

江伯娘顿了一下,接着说道:“虽然主要原因在于鸡本身很优质。”

“说实际的,比起普通的土鸡,二代鸡的优势还是很大的,除了肉质外,养殖的时间上也是。”江大伯说道。

市场上的土鸡是比较混乱的。

有些是假土鸡,前期养在笼子里,全部精饲料喂养,只在出栏那个月放养和喂食五谷杂粮。

这种假土鸡也是很敢打着土鸡的招牌售卖的,三四个月就出栏了。

吃过的就知道,它们的肉质疏松,跟土鸡的味道相差很大。

良心一点的,前期饲料加谷子、玉米粒这些,半放养,等到出栏那个月再全放养,四五个月出栏。

而真正的土鸡又分为自家吃的和拿来售卖的,它们养殖的周期不一样。

拿来售卖的土鸡一般喂养六个月到八个月,它们基本就已经长大了。

这个时候继续喂养,它们也还会长,只是过了育肥期了,很难增重,跟消耗的粮食不成正比。

养到六至八个月的土鸡,肉质细腻,营养丰富,吃起来有很浓的土鸡味道,明显跟假土鸡不同,谁吃谁知道。

而自家吃的,像村里的人,基本家家户户都养鸡,养的数量不多,又用自家收的粮食喂养,一般养一年以上。

土鸡养的时间越长,味道越好,肉质有嚼劲,而且吃起来很鲜美。

但养一年以上的土鸡,吃掉的粮食多,售价高,基本只有自家养来吃的才能养这么久。

在白溪村,家养的一年以上的土鸡要六十多一斤。

养殖六到八个月的土鸡,一斤在三十五左右。

那些假土鸡,村里没人养,价格也很乱,有时还得靠眼力才能分辨出土鸡有几成真,不至于花高价买了假的。

不过,村里养的土鸡很少有卖的,一是自家养的少,大多留着下蛋,二是要刚巧有人来买。

江子羽在心里总结了一下二代鸡的优势:肉质好是最重要的,其次是生长周期短,还有抵抗力强。

吃完饭,江伯娘收了桌上的碗筷,江大伯泡了一壶茶出来。

夜晚的风带走白天的热气,坐在院子里还挺舒服的,除了时不时有蚊子嗡嗡嗡地在耳边响之外。

“怎么样?小羽,你要现在给它定价吗?”江伯娘期待地问道。

江子羽摇了摇头,二代鸡跟松山鸡不一样。

松山鸡就他一个人养殖,养殖的数量也不多,说实话,他定价格的时候也比较随意。

每个月就出栏几千只,完全不愁市场的问题。

但二代鸡是给其他养殖户养殖的,比较复杂,要考虑的比较多。

要定二代鸡的销售价格,还要定从养殖户手里回收的价格,以及养殖户从他手里购买鸡苗的价格。

“不急,慢慢来,尝过二代鸡的味道了,心里都有底了。”江大伯笑着拍了拍江子羽的肩膀。

“是啊,急不来,我刚听说要搞二代鸡的养殖时,都愣住了。”

江爸原本觉得自家儿子在山上养上万只鸡,不愁吃不愁喝,已经很满足了。

后来又养了红腹锦鸡,不过这取名为鸡的鸟类,就养了一百来只,江爸也不指望它们能赚多少钱,反正有松山鸡就够了。

没想到现在又整个二代鸡出来。

说真的,江爸心里有点愁,万一儿子把鸡从养殖户手里收回来后,卖不出去怎么办,那时可不止几千上万只了。

江爸看看淡定的儿子,又看看兴奋的大哥……

聊到九点多,可可和小橘子找过来了。

江大伯一看时间,说道:“呦,都九点过了,时间过这么快!”

“不早了,我们先回去了。”江爸站起来说道。

“好,小羽,你慢慢考虑。”江大伯跟着起身。

“好。”江子羽应道。

江爸江妈回家,江子羽带着可可和小橘子回山上。

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