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第347章 江家赘婿(25)

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贺秀才精神还不错,算盘打得不快,胜在稳。

没问题之后,江微便聘请他作为醉仙楼的账房先生。

醉仙楼菜肴的定价比当地其他饭馆的要高些,不过他们有钱的人还是能够接受。

杨老爷点了汉堡,其实这款新品他吃过,因为江微在开业之前就把新品送了一份去杨府,先请他品尝。

杨老爷吃过之后,还想再吃。

所以,今天他不但带了家人,还特意邀请好些好友前来。

那些好友有几个不住在颍水县,是郡城的来人,平时与杨老爷有生意来往,恰逢过来收货,便相约一同吃个饭。

他们看着汉堡,不知如何下口。

杨老爷眉眼间闪过一抹得意,他说道:“这种汉堡是有一种特别吃法的。”

“如何吃?”

杨老爷点的汉堡不是包好的,而是各式材料放在一旁,自己动手制作。

他拿起一片烤得酥软的馒头,再夹起一块大肉排放在馒头片上。

“只能只光着吃肉,得用些东西衬。”

接着,他又夹起一片鲜艳带着果汁的番茄片叠加上去,再刷一层鱼酱。

“这是长寿菜,醉仙楼老板家特有的菜肴,听说是神仙赐予的。”

杨老爷叠上长寿菜之后,最后一层叠上还是烤馒头。

几个人齐齐看着杨老爷双手捧着汉堡,一口咬下去,左一口,右一口,有酱汁顺着嘴角往外流油,看起来特别美味。

颍水县毕竟不是很富裕的地方,所以汉堡里面夹着的肉排是经过改造的。

江微把土豆泥、面粉与肉末一块儿搅拌起劲,而后做成圆饼状,再放入煎锅中定型煎至两面金黄焦脆。

如此,这样制作而成的肉排既能够节省成本,又美味。

这也就是汉堡定价食客能够接受的原因,若是在郡城,则应该用猪排和鸡排了,不必再掺杂面粉和土豆泥。

除此之外,江微还做了一些活动,例如优惠券,以及赠品等,以此来吸引过客。

开业三天之后,账房先生除了要统计盈利多少,还得统计醉仙楼卖得最好的食物。

江微没想到披萨卖得不错,都挤入前三名了。

他们做的披萨和普通档口卖的大饼很不一样,圆圆的一张大饼上面铺满了各式食物,有蔬菜也有些肉末。

饼身是以紫薯泥为主,上面撒上番茄、长寿菜、肉末以及其他的一些蔬菜,最后放入烤窑烤制。

出炉之后,吃起来外酥里嫩,香糯可口。

醉仙楼很快就步入了正轨,江微放心的把它交给江槐打理,江槐人小但聪慧,这段日子跟着账房先生学习,一般的事情她都能够做主处理。

而**则帮江微训练护院,前几天在人市买了两个十七八岁的男**仆,等训练好了就充当护院。

江微准备着,他们一家明年春天就得去颍州郡城,去早些好让江楚山准备乡试。如若顺利的话,他们还会在颍州郡发展几年。此去一路上可能会不太平,她得早做打算,得力的护卫是少不了的。

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